חומצה הידרוכלורית בקיבה: הפונקציה והמשמעות

את הפרשת מיץ קיבה היא מתרחשת על ידי הפעולה של רירית הקיבה. זהו נוזל חסר צבע, חסר ריח עם גושים קטנים של ריר. כל חריגה מן הנורמה הזאת, כגון שינוי בצבע ובמרקם, הם אומרים כי יש בעיות עם מערכת העיכול. הרכב כולל של מיץ הקיבה שכן הוא לייצר תאי רירית קיבה שונים. המרכיב העיקרי שלה הוא חומצה הידרוכלורית, אשר, בתורו, שונה רכב מרוכז.

רכב מיץ הקיבה

בנוסף חומצה הידרוכלורית במיץ הקיבה כוללת את הרכיבים הבאים

1. Bicarbonates (הם מנטרלים את ההשפעות המזיקות של חומצה הידרוכלורית בקיר הבטן).
2. Pepsinogen, הופך פפסין (האחרון עוסקת בפירוק של חלבונים). פפסין מחולק משפחה אחרת של אנזימים, שלכל אחד מהם יש תפקיד משלו.
3. ריר (זה גם מגן על רירית מהשמדה).
4. גורם טירה (אנזים המסייע לספוג _B12).

עם זאת, רכיב מרכזי של מיץ הקיבה הוא עדיין בדיוק חומצה הידרוכלורית. ביום זה יידון.

מהי חומצה הידרוכלורית?

תאי התוצרת parientalnye שלה של בלוטות קיבה, שנמצאו בחלקו התחתון של הגוף ואת הגוף. בעיקרו של דבר, הקרום הרירי מחולק למספר אזורים: אחד מייצר חומצה הידרוכלורית, והשני - הוא מקצה bicarbonates מנטרלים. ראוי לציין כי תאי parientalnyh גברים הם מספר פעמים גבוהות יותר מאשר אצל נשים.

התוכן של חומצות אחרות בבטן מעט. אז, אם הוא זיהה חומצה לקטית, נאמר כי חומצה הידרוכלורית מיוצר בכמויות קטנות (pH נמוך של הבטן) או אינו מיוצר בכלל. האחרון עשוי להוות אינדיקציה כשלים חמורים כגון אונקולוגיה.

יש חומצה הידרוכלורית בקיבה ברמת ריכוז חזקה - הוא 0.3-0.5% (או 160 מילימול / ליטר). הרכב שלה הוא כל כך מרוכז כי בלי מיץ הקיבה וחומרי מגן קרום ריריים, זה היה שורף את הבטן שלו. זו הסיבה לחוסר ריר הקיבה, לאדם יש גסטריטיס או כיב התריסריון. החומצה שוהה בקיבה כל הזמן, אבל בתגובה קבלת מזון מגביר את מספרו. הפרשה בסל של חומצה הידרוכלורית (בוקר למשל) היא 5-7 מילימול / hr.

בטן בריאה מייצרת עד 2.5 ליטרים של חומצה הידרוכלורית ליום!

הפרשת חומצה הידרוכלורית יש 3 שלבים.

1. התגובה על טעם ועל ריח של אוכל. הוא התחיל מועבר מן CNS על תאי הקיבה דרך קצות העצבים.
2. לאחר שפגע המזון בגוף לאורך שלב גדול מתחיל. Gastrin פועל על תאי parientalnye ידי גירוי הייצור של חומצה הידרוכלורית.
3. השלב הסופי מתחיל לאחר שפגע chyme (מזון כבר מעוכל) לתוך התריסריון. בשל הגדלת בטן חומצה הידרוכלורית מייצרת סומטוסטטין - החוסם שלה.

מה פונקציות מבצע חומצה הידרוכלורית בקיבה?

קודם כל, זה משפר את העיכול, הורג את רוב החיידקים שנכנסים האוכל לתוך הבטן, אשר יכנס להאטה או אפילו מונע ריקבון.

מהן הפונקציות של חומצה הידרוכלורית בקיבה? להלן רשימה של פרטים חושפים את השאלה הזאת.

• דנטורציה של החלבונים (זה הרס המבנה המולקולרי שלהם) והנפיחות שלהם.
• הפעלת pepsinogen, אשר מומר פפסין - אחד החשובים ביותר אנזימים לפרק חלבונים.
• יצירת סביבה חומצית שבה תנאי עיכול אנזימטי הוא הרבה יותר קל.
• פינוי מזון מהקיבה אל התריסריון, שבו העיכול ממשיך.
• פעולת אנטיבקטריאלי - חיידקים רבים לא יכולים לחיות בסביבה תוקפנית כזו.
• עירור של הפרשת מיץ הלבלב.

תשומת לב מיוחדת צריכה להינתן תפקיד של חומצה הידרוכלורית המחשוף של חלבונים. כלומר של חלבונים בגוף הוא עצום. שאלה זו נחקרה על ידי מדענים במשך עשרות שנים. זה נמצא כי החומצה הידרוכלורית בקיבה ממגרת את הייצור של פפסין, יצירת סביבה נוחה לפעילותה, מקדם נפיחות denaturation החלקית של חלבונים. בשנות ה ממריץ secretin חומצה הידרוכלורית תריסריון, משפר את ספיגת הברזל יש השפעה בקטריות.

חלבוני חומציות קיבה

התפקיד של חומצה הידרוכלורית בעיכול חלבונים ועדיין מעורער. עם זאת נמצאה כי מחלות דלקתיות של הפרשת הקיבה השבורה שלה כתוצאה, העיכול של חלבונים.

כלומר של חלבונים בגוף להדגיש יתר על המידה. קבוצה זו נחלקת לקבוצות משנה רבה, שכל אחת מהן עוסקת בעסקים. לפיכך, הורמוני חלבונים לשלוט בתהליכים חיוניים (גידול ורבייה), חלבונים, אנזימים מספקים תהליכים כימיים (נשימה, עיכול, חילוף חומרים), המוגלובין oxygenates תאים.

דנטורציה של חלבונים (זה מקל על התהליך של פיצול עקב) מאפשרת לגוף להשתמש מקסימלית של הנכסים שלהם. חלבון לכל מורכב מחומצות אמינו. רובם מסונתזים על ידי הגוף, אבל יש קבוצה של חומצות אמינו חיוניות שנקראו להזין את הגוף מבחוץ בלבד.

החומציות של מיץ הקיבה

היבט כה חשוב, ה- pH של הקיבה תלוי חומצה הידרוכלורית. ואם יש סטייה מן הנורמה, יש גסטריטיס, קשיי עיכול תנאים לא נעימים אחרים. חומציות בקיבה עלולה להיות מופחתת, רגיל או מוגבהת.

למרות "הפופולריות" של pH גדל, לעתים קרובות אנשים צומצמו או חומציות נורמלית. זה האחרון הוא מ- 0.8 1.5.

חומציות הקיבה מופחתת

חומציות נמוכה מתרחשת מתח מתמיד ומחלות דלקתיות. זה קורה עקב עירור של מערכת העצבים הסימפתטית, אשר משפיע ישירות על ייצור של מיץ קיבה. הורדת החומציות הידרדרות התכווצויות העיכול והקיבה מזון. מזון נשאר החלל מתחיל להירקב, הגדלת התפשטות של חיידקים פתוגניים. האיש סובל גזים ובחילות. זה האחרון הוא בתגובה התכווצות של הקיבה. יתר על כן, פעיל מתפרק בתהליך של קליטת חומרים מזינים הכלול המזון שלנו, מה שמוביל שיבוש של הגוף כולו. אגב, על בסיס הירידה הטבעית pH לאחר 40 שנים, אדם מתחיל להזדקן בקצב מהיר. כלומר, חומצה הידרוכלורית בקיבה הוא למעשה להשפיע על הבריאות של האורגניזם כולו.

קיבה, יתר מופתע של חיידקים כולל תפקיד הגנתי מתחיל, גרימת דלקת מופיעה. הוא מטופל עם תרופות המעכבות את הייצור הנוסף של חומצה הידרוכלורית - והמעגל נסגר. אדם שחייב כל הזמן לבקר את הרופא.

אפילו צרבת, אשר נהגנו לקחת התוצאה של הגדלת הכמות של מיץ קיבה נחשב תוצר של תסיסת חומצה אצטית.

בחולים עם קיבה מתחילה נוצר באופן פעיל חומצה לקטית. בגלל חוסר היכולת של הקיבה לייצר ריר מספיק, הוא גורם נזק הקיר הגוף. במקרים כאלה שאובחנו - גסטרו.

טפילים וחומציות הקיבה מופחת

בשנת בטן בריאה טפילים לא יכול לחיות (אם כי זה אינו מונע הלוקליזציה שלהם באיברים ומערכות אחרים בגוף), כפי שהם ממש שורפים חומצה הידרוכלורית. אבל ברגע שהיא יורדת, מושבות טפילות מתחילות לפרוח, גרימת סימפטומים מאוד לא נעימים. אפילו יותר מופרע ספיגת המזון בגוף, יש את הסיכון של אלרגיות למזון (אם טפילים "לא אוהב" לאכול מזון).

חומציות מוגברת של הקיבה

למרות דעתו של גסטרואנטרולוגים רבים, חומציות היא הרבה מופחת נדיר. הסכנה היא כי במהלך הפרשה מוגברת ממושכת של מיץ קיבה, ישנם כיבים של הוושט והקיבה. מטופלים מודאגים צרבת וכאב. יש רק יהיה מעכבי משאבת המימן שימושי - "מאומץ" ו אנלוגים שלה. להקל על הסימפטומים באמצעות סותרי חומצה - "Gaviscone", "Fosfalyugel" ואח.

כדי לאבחן חומציות בהכרח חל בחינה אינסטרומנטלית, בגלל הסימפטומים שלה מבולבלות בקלות עם ירידה בהפרשה.

טפסים לקבוע את החומציות של הקיבה

חומצה הידרוכלורית בקיבה (למשל, הרמה) נקבעת על ידי מספר שיטות.

1. חישה. נעשה באמצעות צינור מיוחד, שדרכו את תוכן הקיבה נשאב.
2. pH-metry Intragastric. חיישנים למדידת חומציות בקיבה ישירות.

השיטה השנייה נחשבת אינפורמטיבי ביותר.

החומציות של הקיבה - זה משהו שלא לשים לב שרוב הרופאים, אך למעשה חשוב מאוד לאבחון וטיפול במחלות במערכת העיכול.