חזיר צלוי פוט, כבש ודגים

צלי בקר של חזיר ובשר אחרים תמיד עושה שולחן חגיגי, גם אם תחליט לבשל את המאכל הזה לארוחת ערב משפחתי נורמלי. יצוין כי האוכל המבושל בסירים, שומר כמות גדולה מספיק של ויטמינים. בנוסף, אם הצלי של בשר חזיר, כבש או דג, זה תמיד יש טעם עדין.

בישול ארוחות אלה קלים מאוד, למעשה יש כישורי קולינריים מיוחדים עבור זה לא הכרחי. אז, אנו מציגים את תשומת הלב לכמה מתכונים פשוטים לבישול המאכל הטעים הזה.

חזיר צלוי פוט

להכנה תצטרך את המרכיבים הבאים:

• חזיר - 600 גרם;
• פטריות עץ - 350 גרם;
• תפוחי אדמה - על 10 חתיכות;
• גזר - 1 PC;
• בצל - כמה חתיכות;
• גבינות - 200 גרם;
• עשבי תיבול, תבלינים.

כדי להתחיל עם טבעות חצי בצל קצוץ, גזר - פרוסות. לאחר מכן מטגנים אותם במחבת עם חמאה. פטריות מטוגנות בנפרד. חותכים את הבשר לתוך גודל חתיכות קטנות ומוסיפים לסיר עם גזר ובצל. אנחנו מביאים את כל זה עד חצי. תפוחי אדמה מנקים, וכן חתך לרבעים, ואז מטוגן קלות. הסירים לשים הראשונה את תפוחי האדמה, ואז בשר, פטריות ומפזרים מעל כל גבינה מגוררת ועשבי תיבול. בכל אחד הסירים צריך לשפוך מים רותחים מעט ומניחים אותם על תבנית אפייה בתנור. האפייה היא רצויה כדי לשפוך מעט מים. הכנה חמה על 50 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.

חזיר צלוי בסיר זוהי מנה מושלמת לארוחת ערב משפחתי נורמלי, כמו גם מושלמת עבור שולחן החג.

כבש צלוי פוט

מרכיבים:

• טלה - 1 ק"ג;
• עגבניות - 0.5 ק"ג;
• תפוחי אדמה - 0.5 ק"ג;
• לימון - 1 PC;.
• גבינות - 100 גרם;
• שום - כמה שיניים;
• חמאה;
• פירורי לחם - 4 כף;
• הירוקים;
• שמן צמחי;
• פלפל שחור גרוס, מלח.

לסחוט את המיץ של הלימון. הוא שטף את הבשר חתוך לחתיכות קטנות, ולאחר מכן זרועי מיץ לימון ולהשאיר להשרות למשך כמה שעות. נקו את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות קטנות בגודל. עגבניות שלי וחותכים לפרוסות. ואז משמן סירים, אשר יכינו שמן צמחי צלוי ולהפיץ שכבת תפוחי אדמה. מפזרים מלח ופלפל, אז ממרח עגבניות קטיפתי מעט חמאה. נקה את השום, עבר spadefoot. הירוקים לשטוף קוצצים דק. בקערה נפרדת לשלב פירורי לחם, שום, פטרוזיליה, ואת התערובת המתקבלת הושמה על גבי כל סיר. לאחר מכן להפיץ חתיכות של בשר טלה וחצי שעות לאפות (ב 200 מעלות). כאשר המנה היא כמעט מוכנה, ומפזרים גבינה מגוררת.

דג צלוי פוט

מרכיבים:

• דגים (izpolzovat יכול להיות שום נהר) - 0.5 ק"ג;
• תפוחי אדמה - 0.5 ק"ג;
• בצל - כמה חתיכות;
• פטריות - 400 גרם;
• שום - כמה שיניים;
• פפריקת אבקה;
• מלח;
• שמן צמחי.

כדי להכין את הבצק:

• ביצים - 2 יח ';.
• קמח;
• מים - 300 גרם

תפוחי אדמה לטהר וחותכים לחתיכות קטנות, ולאחר מכן מטוגן בשמן כדי polugotovlnosti. הדג גם מעובדים וחותכים לקוביות, ואז לטגן קלות. פטריות ומטגנים עם הבצל כמה דקות. כל המוצרים לשים בסיר גדול (קערה, אגן), להוסיף קלופים וקצוצים דקים שום, פפריקה, מלח. כל ביסודיות לשים על סיר. אחרי זה, בכל אחד הסירים להוסיף מים רותחים כדי לכסות את הצלי.

ואז להמשיך בהכנת הבצק, אשר תכוסה סירים. כל המרכיבים לתערובת הבצק, ואז מחולקים לחלקים שווים לכסות הסירים שלהם. השתמש הקיסמים לעשות כמה חורים כי, במהלך תקופת ההכנה של הקיטור בפנים. אופים צלויים בטמפרטורה של 200 מעלות כשעה. ואז לכבות ולהשאיר אותם 12 דקות אחרות בתנור.