בשר עם שזיפים - מתכונים לאניני טעם

ברגע שהחורף מגיע, אנו מתחילים לחפש בקדחתנות מקורות יותר של ויטמינים, מפצים על חוסר ירקות טריים השמש. אם אתה רוצה קצת מאכלים מתקתק - הפרות היבשים הם מאוד שימושיים. מאכלים כאלה הם לא עבור כל יום, אבל לפעמים מאוד רצוי, למשל, בשר עם שזיפים, את המתכון של אשר אני מחבב במיוחד. כמובן, בהכנת המנה הזאת תצטרך הרבה זמן, אבל כמו שאומרים, זה שווה את זה. הראשון שלי מתכון שקדי פשוט כבשתי. זה היה טלה עם שזיפים מיובשים. אז השתמשתי הבשר כבר, אבל זה גם היה מאוד טעים.

בשר עם שזיפים. קלאסי מתכון

קח כל קילוגרם אחד של בשר אליו 150 גרם שזיפים יבשים 150 גרם של בצל. ובכל זאת באה פלפל שימושי, שמן צמחי, וקינמון, אבל הקינמון הוא כבר לא חובה. אתה יכול להוסיף את הגזר, חבל, אבל יש השפעה מועטה על הטעם לא הבחנתי. אז, מאיפה מתחילים? ואנחנו נתחיל עם בצל קצוץ דק. יש צורך לטגן קלות בשמן צמחי. אם אתה משתמש גזר, ולאחר מכן להוסיף אותו לאחר הקשת. פילה לחתוך לחתיכות של כ סנטימטר אחד עבה. פרוסות יכולות להיות גם קוביות קטנות שכבות שלמות של בשר. אם הן החתיכות גדולות מספיק, הם צריכים להיות מטוגנים בצד אחד שלוש או ארבע דקות, ולאחר מכן להתהפך. אם קטן - פשוט מערבבים שווה. רבע שעה לאחר מכן מוסיפים את השזיפים על כוס מים. ואז להוסיף מלח, פלפל וקינמון ומניחים להתבשל במשך ארבעים דקות. ואז מערבבים potushte כרבע שעה. במשך תקופה ארוכה, זה מאוד בעייתי, אבל טעים.

בשר עם שזיפים. מתכון עם משמשים מיובשים.

מעט חזיר קל עם משמשים מיובשים. ראשית, להכין את המרינדה. מערבבים יין אדום, אננס או מיץ אגס בשיעורים שווים, תבלינים לפי הטעם, כמה כפיות של דבש. ניתן להוסיף רוטב חרדל וסויה מעט. קוצצים דק את המשמשים ומוסיפים את המרינדה. הבשר נחתך לחתיכות. כ one piece - מנה אחת, לשפשף אותו עם מלח שיני nashpigovyvaem, ולאחר מכן לעזוב בתחמיץ כמו (אני משאיר למשך הלילה) במשך חמש שעות לפחות. בשר במרינדה צריך להיות מונח על שרוול לאפייה, או לעטוף בנייר תוך obkladyvayut בזהירות פרוסות הבשר של משמשים מיובשים ואגסים (אפשר אננס). בשר עם שזיפים ב לאפות פריכות רדיד אלומיניום 180-200 מעלות, והוא עדיין כארבעים דקות. המשרה יכולה להיות קצת קוק, כך שהוא מעובה מעט, ומגישים כרוטב לקישוט. יש לה טעם יוצא דופן מאוד חמוץ מתוק.

בשר עם שזיפים. המתכון של תפוחי אדמה.

זהו מתכון פשוט מאוד של בשר עם תפוחי אדמה ושזיפים כמו לא רק לי אלא גם הביתי שלי. תפוחי אדמה לחתוך לפרוסות דקות או רצועות, טבעות חצי בצל, שזיפים לא יכול לחתוך. כל המרכיבים צריכים להיות מונח שכבות על תחתית המחבת: תפוחי אדמה, בצל, שזיפים קצת, מעט מלח, פלפל, ולאחר מכן שוב תפוחי אדמה, בצל ... אתה צריך לפחות שלוש שכבות. הרבה תפוחי אדמה, קצת בצל ושזיפים ועשיתי קצת - פירות יער חמש או שש. כל זה לשפוך מים רותחים כך השכבות נעלמו לחלוטין על המים ולשים את התבשיל על אש נמוכה במשך 20-30 דקות. ריח - מדהים! כאשר ההגשה אפשר להוסיף שמנת חמוצה מעט.
וגם, אתה יכול לבשל את הבשר עם שזיפים ופטריות, אם כי הוא מעדיף ארוחה חגיגית, אבל לפעמים אתה יכול לפנק את עצמכם ואת חול. במקרה זה, פשוט להחליף את החלק של הפטרייה התפוחה האדמה אשר יש צורך קודם להרתיח. פטריות לקחת פרופורציה קפדנית מאוד, אחרת להתברר לא כל כך טוב: יותר, כן ייטב.

מתכונים עם בשר בעולם ידוע על סט במטבח. כל אומה, בכל מדינה ואפילו בכל משפחה יש סודות קולינרית משלו. כל לכתוב בלתי אפשרי.