חריץ סלט: אפשרויות ומתכונים

סלט "קן" - הוא די מנות מקוריות כמו המרכיבים העיקריים, ועל פי התכנון שלו. מתכונים עשויים להיות שונים על הסט של מרכיבים, אבל התוצאה תמיד היא לעלות על כל הציפיות של המארחת. נציע כמה אפשרויות.

"קן עם אפרוחים" סלט

יש צורך לעשות צ'יפס מתוך חמישה תפוחי אדמה. אתה יכול להשתמש בתור טיגון עמוק, ופשוט לשלוח את הפרוסות על מחבת מחוממת. התנאי העיקרי: כל תכשיט חייב להיות בנפרד מראה פסולה של דגנים מגובבים.

בצל מאוד קוצץ דק ויוצק תערובת של מים (250 גרם), שתי כפות גדולות של חומץ וקצת - סוכר. עדיף לעשות הליך זה עבור שתים עשרה שעות לפני הבישול סלט. מאתיים גרם של בשר חזיר חתוך לרצועות ומטגנים עד המדינה מוכנה. ארבע ביצים להרתיח היטב, להפריד בין חלבונים, וחותכים אותם לרצועות. עכשיו אנחנו מתחילים להקים סלט "קן". על צלחת עמוקה לשים עלים גדולים שלמים של חסה, ולאחר מכן שכבות של בשר - בצל - רשת מיונז - חלבוני ביצה - מעל מיונז.

יתר על כן, מן הצ'יפס לעשות קן קטן, יוצר חור עמוק באמצע. קצת אותו בתוך רוטב הגריז. בנפרד יוצרים אפרוחים חמודים מהבשר הבא. חלמון ביצה מגורד, מאה גרם של גבינת פרמזן מגוררת, שתי שיניים כתושות של מיונז ושום ומערבבים היטב. הפוך ביצים, תרנגולות ולשים בחריץ. המנה צריכה מייד להביא לשולחן.

סלט "קן הקוקיה"

שלוש מאות גרם של כרוב סיני לשבור את ידיו לחתיכות קטנות. בצל וגזר לחתוך בצורה של קש, ומטגנים עד המדינה המוגמרת, אך לא אמורים להופיע חום. שלושה תפוחי אדמה גדולים לחתוך ולעשות צ'יפס. לרתיחת חזה עוף אחת, מגניבה וחותכים לרצועות. כמו כן לעשות עם פטריות (מאה גרם, אתה יכול לקחת חמוץ). עכשיו אנחנו מתחילים להקים סלט "קן".

על צלחת עמוקה ורחבה יפה ולהניח חסה שווה. מפזרים את העלים שלהם כרוב סיני ולשים מיונז מעט, אך אינם מתפשטים. הוספת קש ומלפפון קלוף טרי, מעט מלח ולשפשף הרוטב שלו. הבא, לעשות קציצות של השד, פטריות ומיונז. מורח על סלט, החל להוות בסיס הקן, ולאחר מכן - perezharku של בצל וגזר. למעלה לקשט פרוסות של תפוחי אדמה צ'יפס למשעי. כדי להפוך את המנה התבררה מקרה, להרתיח שלוש ביצים, מגניבות וחותכים לשני חצי יחד. מוציאים בזהירות את החלמונים, לטחון אותם, להוסיף קצת מיונז, מלפפון קצוץ דק וגם פרמזן מגוררת מעט דק. מכניסים פנימה את המילוי את הביצים ולשים אותם על פני השטח של המנות. השאר את המנה עשרים דקות במקרר, כך שהוא כיום.

סלט "קן שליו"

ארבעה באח תפוח אדמה בינונית (כמו קוריאני גזר) ומטגן עד להזהבה. בא, לשים על מגבת נייר.

קוצצים פרוסות בינוני של מאה וחמישים גרם פטריות קטנות ומטגנים יחד עם בצל קצוץ קטן. עכשיו נתקדם הכנת המרכיבים העיקריים. שלושה שזיפים גדולים, ארבע פקעת תפוח אדמה מבושלת, פלפל אדום, חתך חזה עוף מעושן לרצועות זהות. יתר על כן, כל הרכיבים פשוט לערבב עם מיונז, לשים בקערת סלט, מה שהופך את השטח כמו שקופית שטוחה. בראש השבבי להקים קן, סיכת שכבות מיונז, במידת צורך, כך שהוא לא התמוטט. בתחתית להניח כמה קלופים מבושלים ביצי שליו. עלי פטרוזיליה משטח מקשטים, זרדים לדמות עצים. מגישים מיד על השולחן.

בתיאבון!