טעימים מתכונים קלים: דגים ב חיטוי. תכונות בישול ביקורות

ושימורי תוצרת בית לא רק טעים, אלא גם שימושים עמיתיהם חנות. הם מיוצרים על ידי טכנולוגיה ספציפית עם קיום מדויק של כל הפרופורציות המומלצות. לכן, במחברת כל משפחה חייבת להיות מתכונים מעניינים. דגים ב החיטוי נערכים זמן רב יחסית, אך התוצאה שווה את הזמן.

המלצות כלליות

יצוין כי למטרה זו ניתן להשתמש בכל סוג של דג. טרום נחפף, משוחרר מן הראש, סנפירים בזנב. פגרים גדולים הם לחתוך לחתיכות, שמאל קטן יותר כפי שהוא.

מלבד המרכיב העיקרי, בנקים בדרך כלל להציב רסק עגבניות, ירקות ותבלינים. נכון להיום, אתה יכול להשתמש במגוון של מתכונים. דגים יכולים להיות מוכנים ב חיטוי יחד עם גזר, בצל, שעועית, עגבניות ותוספים אחרים. זה מה נמצא בתוך סיר תלוי טעם של מזון משומר המוגמר.

קאראס ברוטב עגבניות

תוצרת הבית אלה שומר הרבה יותר טוב מאשר אלו אשר מיוצרים במפעל. כדי להפוך חסרי אלה, כדאי להצטייד מראש עם כל המרכיבים הדרושים מסופקים במתכון. במקרה זה, תצטרך:

• שלושה קילוגרמים של קרפיון.
• חמש כפות של רוטב "קרסנודר" וסוכר.
• 500 מיליליטרים של רסק עגבניות ושמן צמחי.
• חמישה גזר ובצל.
• כפות זוג של קמח.

האחרון יכול להיות מוחלף על ידי פירורי לחם. על מנת לקבל התברר הדג טעים, נשמר ב חיטוי, ברשימה לעיל יש להוסיף מלח ופלפל שחור עם חמישה כדורים.

רצף של פעולות

קרפיון נשטף תחת מים זורמים, ללא קשקשים, חתוך למנות והניח במיכל עמוק. יש גם להוסיף מלח ופלפל. הוכן באופן זה את הדגים התגלגלו בקמח או פירורי לחם ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה. בראון החלקים להתפשט על צלחת שטוחה מקוררת.

מאז הדגים ב חיטוי, מתכונים טעימים המוצגים במאמר הנוכחי יוכנו ברוטב עגבניות-ירקות, לשטוף, לקלף ולקצוץ את הבצל וגזר. לאחר מכן הם נשלחים מחבת מחוממת, משומן בנדיבות עם חמניות או שמן זית, ומטוגנים קלים. לאחר הירקות לרכוש גוון זהוב, והתפשטותם בקדירה ולהתחבר עם רסק עגבניות ורוטב "קרסנודר". יש גם עקף את עם מעט מים ונשלח הצלחת. לכבות את המסה וכתוצאה מכך בטמפרטורה מינימאלית במשך עשרים דקות.

צנצנות הזכוכית מתבצעות חצי הליטר להפיץ דגי זהב חתיכות ורוטב ירקות, לסירוגין שכבות. מיכל כל נוסף עוד, ופלפל שחור עלה אפונת המפרץ, ולאחר מכן למלא אותו עם איכות שמן. חשוב כי הוא מכוסה במלואו כל השכבות. גלילת צנצנות ממוקמות ציוד מיוחד. אלה דגים משומרים ב החיטוי מוכן בטמפרטורה של מאה ועשרים מעלות למשך חצי שעה. לאחר פחיות קירור מלאות יוסרו מן המנגנון ונשלחו אחסון נוסף.

שימורי דגים

בעקבות עצתו המפורטת להלן, הוא יחסית מהיר לעשות ושימורי תוצרת בית טעימים ובריאים. הם טובים כי מספר גדול של ויטמינים המאוחסן בהם. בשל נוכחותם של ירקות, אשר מספקים את קיומו של מתכונים אלה, דגים ב חיטוי מתברר מאוד עסיסי ורך. לפני שאתם מתחילים את התהליך, עליך לוודא כי כל הרכיבים הנדרשים בביתך. במקרה זה, אתה צריך:

• שלוש מקרל.
• עגבנייה בשלה גדולה.
• זוג כפות רסק עגבניות.
• בצל גדול.
• כוס מים מסוננים.
• שתי כפות של שמן צמחי באיכות גבוהה.

כדי שימורי דגים מבושלים אתה לא התברר תפל וחסר טעם, ברשימה לעיל יש להרחיב. היא מושלמת על ידי פלפל, סוכר ומלח. כמות החומרים הללו נקבעת על ידי לקיחת שף העדפות אישית חשבון ומשפחתו.

תיאור של התהליך

זה מתכון ושימורי תוצרת הבית ב החיטוי מעניין משום שהוא אינו דורש מיומנויות ספציפיות. הטכנולוגיה היא פשוטה למדי, כך שזה יכול להתמודד בלי בעיות אפילו מארחת לא מנוסית, מעולם לא עסקה בהכנה. אתה צריך להתחיל ראשון בהכנת בוניטו. מאחר ובמקרה זה, להשתמש פגרים כולו, הם משתחררים מן הקרביים, עץ ופלי ושטף ביסודיות, לא רק בחוץ אלא בפנים. הוכן באופן זה הדג חתוך לקוביות גדולות ומניחים בצד הצידה.

לאחר מכן, להמשיך לשטוף ירקות נקיים. קוביות עגבניות ובצל - semirings. ירקות מוכנים בדרך זו מושם במחבת חמה, משומנת לכבות שריפה לכל הפחות במשך עשר דקות. אחר כך הם מוסיפים את רסק עגבניות, פלפל, מלח וסוכר. כל מעורבות ביסודיות, לשפוך מים מסוננים ומסירים מהאש.

צנצנות הזכוכית הנקיות להוציא חתיכות של מקרל, הם שפכו על גבי עגבניות ורוטב ירקות. מיכל מגולגל להציב חיטוי. הכינו דגים משומרים בטמפרטורה של מאה ועשר מעלות במשך ארבעים וחמש דקות. הפעם הוא די מספיק כדי להשמיד מיקרואורגניזמים מזיקים, וכדי לרכך את העצמות. הלחץ של הציוד חייב להיות בתוך 1-1.8 אטמוספרות.

עקרות בית סקירות

כמובן, כל אישה היא באמצעות מתכונים במבחן הזמן. דגים ב חיטוי מסתברים טעימים להפליא ושימושיים. כדי להפוך את תוצרת בית המשמר יותר טעם מודגש, הם ממליצים להוסיף עלה דפנה ואפונת פלפל שחור.

מארחת מנוסית אומרת, חשוב להבטיח כי הבנקים היו מלאים קולבים. הנוזל צריך לחדור לתוך כל החללים. זה מכלי זכוכית אינו דפק במגע עם תחתית המתכת של החיטוי, כמה נשים מומלצות לצרף אותם תחת מגבת או דוכן עץ.