Gravy עוף

Gravy - זה דבר כמו הרוטב, רק תחת שם אחר. אם יורשה לי לומר - כל יום. כל רוטב מזון עושה את זה הרבה יותר טעים. אבל אל תשכחו שזה רק כהשלמת מאכל מסוים. לכן אתה לא צריך להסתבך עשבי תיבול ותבלינים, כדי לשמר את הטעם של המנה העיקרית, לא להפריע לו.

בין הטבחים העקרים הבית כולל רוטב פופולרי ניכר עוף, רך ועסיסי. ואכן, למרות קלות הכנה, ברוטב מתאים למאכלים רבים.

כדי לעשות את זה, תצטרך נקניק עוף אחד, גזר אחד ובצל, 2 כפות רסק עגבניות וקמח, פלפל, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח ושמן צמחי.

הכנת עוף ברוטב מהר מאוד. ראשית אנחנו צריכים לחתוך את הבשר לחתיכות, אשר יכול להיות מטוגן אז. כדי להוסיף את הבשר גזר קצוץ ובצל. מוסיפים קמח, לערבב היטב זה ומטגנים קצת.

מזיגת כוס מים או מרק עבור 5 דקות תבשיל מכוסה על אש בינונית. ואז להוסיף את רסק העגבניות ומבשלים למשך 8 דקות נוספות. כאשר העוף ברוטב מוכן, להוסיף קצת עשבי תיבול קצוצים ולתת חליטות ובמנוע כמה דקות.

עבור מי שאוהב אוכל שנון, בסוף הבישול, אפשר להוסיף שתי שיני שום כתוש. בנוסף, יחד עם רסק עגבניות ניתן להשמיט ברוטב עבור 5 דקות ומיד עלה דפנה לחלץ אותו. זה ייתן את המנה טעם שאין דומה לו.

מאוד פשוט מכין רוטב של חזה עוף ולטעום איכויות אינן נחות מקודמו.

הכנה. חותכים אחד טבעות בצל באמצע, לרחוץ ולקצוץ 200 גרם פטריות. מערבבים את הפטריות והבצל, מתבלים במלח ומטגנים במחבת. ואז לחתוך שתי פיסות חזה עוף, לאחר שטף אותם. מטגנים אותם על מחבת נוספת עם מלח ותבלינים (לפי הטעם). חברו את תכולת שתי המחבתות ומטגנים במשך חמש עד שבע דקות בערך. ואז לשפוך את 4 כפות מיונז 100 מ"ל מים רתוחים, אשר יש לכסות קצת בשר בלבד. מבשלים על אש נמוכה במשך שמונה דקות אחר, ואז כבה. הרוטב שלך מוכן להגשה עם כל תוספת.

רוטב מאוד מקורי הוא רוטב של בשר טחון. הוא מכין אותו בקלות ובמהירות. אז דק להתפורר בצל אחד ומניחים אותו יחד עם 300 גרם של בשר טחון במחבת, מחממים אותו מעט שמן צמחי. צולים עד מתי הנוזלים מתאדים מייבשת את מלית.

ואז להוסיף שלוש שיניים טחונות שום ותבלינים לפי טעם וממשיך לבשל שלוש דקות אחרות. מוסיפים קמח (1 כף עם שקופית) ומערבבים היטב. בינתיים לדלל רסק עגבניות (2 כפות) בחצי ליטר מים ושופכים לתוך המחבת.

כדי ומבשלים הנוזל התאדה בעובי הרצוי כדי הרוטב של מלית לא הפך נוזלי מדי, ואת הבשר הטחון היה רך ועסיסי. כאשר הרוטב שלך התאדה להתאמה מרבית, מוסיפים מלח לפי הטעם וסוכר.

הרוטב שלך יהפוך קצת קצת חריף, קצת חריף, מאוד ארומטי. כמנה צדדית כדי רוטב שיתאים תפוחי אדמה מבושלים. למרות כוסמת גם לקבל מאוד טעים.

כפי שאתה יכול לראות, הוא לא כל כך חשוב להיות מוכן ברוטב של עוף או בשר, בכל מקרה, יתברר מאוד במכרז, טעים וריחני. אבל היתרון העיקרי שלה - הוא שזה טוב עם כל לקישוט.

משמעות הדבר היא כי כל יום תוכלו לשמח את חבריהם וקרוביהם תבשיל חדש, טעים, לבבי, לפעמים חריף, לפעמים חדות, ולפעמים עדין. הכל תלוי איזה סוג של תבלינים, תבלינים ועשבי תיבול אתה משתמש בהכנה כמו גם על הדמיון שלך.