קוקטייל "נגרוני": המתכון ואיך להכין משקה

אוהדים של משקאות אלכוהוליים מעורבים, כמובן, מכירים את הקוקטייל המפורסם "Negroni". המתכון של מוצר זה ושיטת הכנתו הוא פשוט להפליא. אבל זה הייחוד שלו. אחרי הכל מבריק, כפי שאתה יודע, הוא פשוט.

קצת היסטוריה

לכל מוצר יש היסטוריה משלה. הוא מתאר בפירוט את הסיבות והנסיבות שתרמו המראה שלה. בדרך כלל, כדי ליצור משהו חדש לוקח שנים ולפעמים זה מסתכם בתאונת בנאלי. פעולה מכוונת אחת עשויה להיות הסיבה לפתיחה הזאת. זה בדיוק מה הופיע בתחילת המאה שעברה קוקטייל "נגרוני". מתכון למשקה הומצא על ידי אציל פלורנטין. זה קרה ב 1919. רוזן קמילו Negroni דה היה ידוע בקרב חברי תשוקתו אלכוהול. מבין כל המוצרים בזמן שהוא קיבל את ג'ין הישן והטוב רק פופולרי באותם שנים קוקטייל "אמריקנו", אשר היה אמור להיות מוכן על בסיס ליקר מריר "קמפרי", ורמוט מתוק וסודה. כדי להשתכר היטב, הספירה צריכה לשתות יותר כוסות תריסר. זה היה רגע שבו הוא בא עם רעיון נהדר. איטלקי יוזמה והחליט להחליף סודה בג'ין האהוב עליכם.

התברר משקה חזק למדי, אשר קצת מאוחר יותר נודעו בשם קוקטייל "נגרוני". המתכון הוא מאוד שמח יוצר. עכשיו, מגיע לכל עורכי דין, הוא בקש ממנו להכין משקה רק רכב כזה. מומחים רבים העריכו את איכויות הטעם של המוצר הרגיל. לדעתם, הוא דווקא עמותות סותרות. יש לשתות שתי מריר ומתוק, פשוט ומקורי בדרכו שלו. המוצר באמת אהב, ואחרי 30 שנים זה כבר הודה אפילו בינלאומי ברמנים אגוד והקליט בשורותיהם נקראים קוקטייל "נגרוני". המתכון אמץ כמעט כל מפעלי שתייה. מי יודע בעל פה כל מומחה.

אלטרנטיבה מצוינת

קלאסיקה "Negroni" - קוקטייל מתכון אשר כולל שלושה מרכיב בסיסי (ג'ין, ורמוט "קמפרי ") נלקח באותו הסכום. להכנת המשקה יש צורך למדוד את 30 מיליליטר כל מוצר ומערבב אותם עם קרח. הרכב וכתוצאה מכך יש צורך קודם כל מוסיפים כפית קוקטייל זכוכית ולאחר מכן לטרטר עד שהוא לא יכול לקבל חם. כוח של תערובת כזאת מתקבל בסדר גודל של 30 אחוזים, והרבה. חובבי יינות אור החליטו לשפר את המוצר מעט באים עם "Negroni" חדש (קוקטייל). המתכון תוקן מעט, וכעת האפשרות החלופית היא כדלקמן:

1. להכנת מנה אחת חייב לקחת 20 מיליליטר של ורמוט יבש, ג'ין "מרטיני".
2. משקאות צריכים לשפוך לתוך שייקר קוקטייל.
3. להוסיף קרח כתוש ומערבבים היטב.
4. אז המוצר יש צורך לנקז ושופכים לתוך כוס מצונן, ואז לקשט עם קליפות או פרוסת תפוז.

שילוב נעים של יינות נותן את המשקה בטעם מיוחד, ואת הנוכחות של ג'ין עושה אפילו אותו בולט יותר.

אופציה אקזוטית

לאחרונה, פופולרי מאוד בקרב חובבי אלכוהול להשתמש באלכוהול מקסיקני. יותר ויותר, למבקרים להזמין ברים טקילה ומוצרים אחרים מן המיץ המפורסם של אגבה כחולה. אולי יש מופעלת תשוקה האקזוטית. לכן, זה היה די מובן כי בקרוב נראה אחר "Negroni" (קוקטייל). מתכון - אלכוהול, אבל לא אוהב את הגרסה האיטלקית הקלאסית.

המוצר מורכב מארבעה רכיבים כבר. להכנתו יש צורך:

• 30 מיליליטר של ורמוט וליקר אדום "קמפרי"
• 15 מ"ל טקילה מסקל,
• כמו גם שוקולד, קרח קליפת תפוז.

הכנת משקה, גם בצורה שונה:

1. ראשית, כוס או כוס עליך לשים גדולות ומספר אחד חתיכות קטנות של קרח.
2. יוצקים את כל המוצרים ניתנים לסירוגין על המתכון.
3. לערבב ביסודיות את כל הכף הברה.
4. מכסים עם פרוסת קליפת תפוז ושוקולד.

כתוצאה מכך, השילוב הזה של המרכיבים הוא מוצר עם טעם די מקורי ויוצא דופן למדי.

החיפוש אחר פתרונות חדשים

כידוע, אין גבול לשלמות. אנשים תמיד להוטים למשהו חדש ולא מוכר. הרצון הטבעי להתנסות הוביל את העובדה שיש עוד "Negroni" (קוקטייל), שחברותו כולל שלושה מרכיבים (ג'ין הנדריק של, ורמוט מרטיני Rosato וליקר אפרול), שצולמה באותו הסכום (30 מ"ל).

הכנת המשקה החדש אינו שונה בהרבה מגרסאות קודמות:

1. ערבוב המרכיבים שייקר עשה.
2. המוצר אמור להיות שפך לתוך כוס מלאת חתיכות גדולות של קרח.

משקה זה לא נעשה כדי לקשט כל דבר. טעמים נוספות יכולות לפגוע רק את התוצר הסופי. זה כבר עושה מחושב. ג'ין בדרך חדשה חושפת את איכותו בנוכחות ליקר מתוק. ורמוט אור נותן את המשקה בגוון נעים של רעננות, מבלי להכביד את הטעם הכללי. קוקטייל זה יכול להיחשב אחד הניסיונות המוצלחים ביותר לחובבים שמנסים לעלות את הגרסה הקלסית.