כריך מועדון: המתכון ואיך להכין את המוצר הפופולרי

סנדוויץ - המאכל הזה, אשר מורכב של כמה חתיכות של לחם שביניהן ממוקמים מגוון מילויים מורכבים. זה מה שהבריטים מתכוונים, כאשר במאה ה -18 הגו את שמו של מוצר יוצא דופן זה. בזמן הקצר שהוא הפך כל כך פופולרי, כי היא נתפסת כיום כחלק מתרבות האוכל הלאומית. במהלך השנים, אנחנו אוהבים את זה, ובמדינות אחרות. מספר עצום של וריאציות של המנה המקורית הזו. קחו, למשל, "כריך המועדון". המתכון של מוצר זה יש הרבה אפשרויות. למען הסר ספק, אנחנו יכולים לראות את אלה הפופולריים ביותר.

צלחת בסגנון אמריקאי

כריכים היכונו האמריקאים הפכו למסורת. אנשים מרבים להשתמש בהם כמו חטיף מהיר במהלך היום. מנה זו ניתן למצוא בתפריט של כל בית קפה או מסעדת מזון מהירה. אחד וריאנטים הפופולרי ביותר - כריך מועדון. המתכון של הכנתו תלוי בהרכב של המילוי המשמש, וכבסיס של לחם טוסט רגיל.

עיצוב מתוחכם שנוצר מן המרכיבים הבאים:

3 פרוסות של עגבניה חצי לחם הכרחי, 2 רצועות של בייקון, ½ מלפפון, מיונז, סלט ביצים גיליון 2, אותו מספר פרוסות של גבינה ונקניק.

עכשיו אתה יכול להתחיל להכין כריך מועדון. המתכון מורכב משלושה שלבים:

1. קודם כל המוצרים הדרושים להכנה בצורה מסוימת. לחם קלוי ניתן או טיגון יבש במחבת יבשה, אבל רק בצד אחד. עגבניות ומלפפונים וחותכים לפרוסות, מטגנים את הבייקון עד פריכות, אבל מן הביצים לעשות ביצים מטוגנות עם חלמון ביצה מטוגנת. לשטוף חסה ומייבשים במגבת.
2. עכשיו אתה מוכן להרכיב את הסנדוויץ. כדי לעשות זאת, כל המוצרים צריך להיות מונח על אחד את השני ברצף מסוים: לחם (הצד קלוי החוצה) - מיונז - סלט - עגבניות - בייקון - לחם (להחטיא את המטרה משני הצדדים) - סלט - מלפפון - חזיר - ביצה - גבינה - לחם.
3. מוכן לחתוך את הכריך באלכסון לשני ערימה משולשת לקצוץ שיפוד.

בחלק ממפעלי שתיית מבנה ארומטיים כגון שירת צלחת אחת עם צ'יפס.

גרסה פשוטה

בבית, אתה לא יכול טורח בהתאם לכל הכללים ולהכין כריך מועדון. המתכון נשאר זהה, אך יכלול מוצרים אלה זמינים כעת בהישג ידך. וזה לא בהכרח לעשות שתי שכבות של מילוי. אתה יכול להגביל ואחד. אתה תצטרך פחות לחם. כזה כריך, לעומת זאת, יהיה דומה קונבנציונלי כריך סגור. לדוגמה, עבור שתי מנות של הרכיבים הבאים יכולים לשמש: 4 פרוסות לחם ובשר מבושלים, 2 ביצים, אותו מספר פרוסות של גבינה וחסה, 200 גרם של בייקון 4 פרוסות של מיונז עגבניות ורוטב חרדל על יחס של 1: 3.

שיטת הכנה דומה מאוד ההתגלמות הקודמת:

1. ראשית, את החומרים הדרושים כדי להכין. בשלב זה, הביצים צריכות להיות מבושלות לחתוך לרוחב מספר עיגולים שטוחים.
2. חרדל ומבשלים ברוטב מיונז.
3. לאסוף את כל המרכיבים לפי סדר: לחם - רוטב - בייקון - סלט - בשר, ביצים - גבינה - לחם.

הכריך סיים ניתן לחתוך לתוך 2 או 4 חלקים. הכל תלוי רצונות אישיים ואת הגודל של פרוסות הלחם.

הגרסה הקלאסית

בתחילה, היה נהוג לעשות כריך מועדון עם עוף. המתכון השתנה לאורך זמן, אבל רבים מנסים לדבוק בגרסה המקורית.

מבין המוצרים במקרה זה, אתה צריך:

פילה של עוף, 2 פרוסות לחם כמו פרוסות רבות של בייקון, מלח ים, חבורה של ארוגולה, כף מיונז, חצי אבוקדו ועגבניות, פלפל שחור גרוס ואת מיץ מחצי לימון.

לאחר מכן הוא מתחיל את תהליך הבישול:

1. ראשית, יש צורך לטגן את העוף (או טורקיה) בשמן במשך 3 דקות מכל צד.
2. חותכים לפרוסות דקות בעובי של לא יותר מ 1 סנטימטר.
3. מכינים רוטב. לשם כך, בבלנדר צריך לערבב את האבוקדו, מלח, מיונז, מיץ לימון ופלפל.
4. פרוסת לחם אחת להתפשט עם רוטב מוכן.
5. הבא הוא ארוגולה, עוף, בייקון ועגבניות.
6. כל זה יש צורך לשפוך רוטב על גבי, ולשים חתיכת הלחם.

יקוצץ רק עם סכין חדה הכריך וכתוצאה ותמיד לשים משני צידי הצלחת.

מתכון לכל טעם

לכל אדם יש תפיסה משלו של האוכל הטעים. אין זה מפתיע כי אנשים הם בדרך כלל בדרכים שונות להכין אותו המאכל. קח, למשל, את "כריך המועדון" הידוע. מינים של מוצר זה שונה החל מרכיבים. וחלק מהם הם כמעט ללא שינוי. זהו לחם, חסה, ביצה, עגבניות, בייקון וגבינה. הרכיבים הנותרים עשויים להשלים אותם או חלקית להחליף. אז יחד עם בייקון הודו מעושן המשמשת לעתים קרובות (עוף), בשר חזיר או דגים, ובמקום עגבניות מסוימות מעדיף להשתמש מלפפון. אין שום קנונים קפדנים, וכל אחד יכול לתת דרור לדמיון שלהם. לדוגמא, אופציה מעניינת נחשבת כריך מועדון עשה מן הרכיבים הבאים:

לחם, מיונז, מלפפון, גבינת שמנת, פרוסות של סלמון מעושן בוק צ'וי.

כדי לעשות זאת אתה צריך כריך רב שכבתי רק באופן עקבי לשים את כל הרכיבים שנבחרו לזה. העיקר הוא להיות בטוח הלחם היה הראשון והאחרון ברשימה.