לייקר האניזט, או - אחד הרוחות הפופולריות ביותר בעולם

האניזט או ליקר מיוצר במשך זמן רב. כמעט בכל מדינה יש מתכון מיוחד להכנת משקאות אלה. זה יכול לשמש להכנת מגוון רחב של תבלינים, כדי להגדיל את המבצר, לשנות צבע, אבל אניס ובכך תמיד נשאר גם לזיהוי. הטעם והארומה הייחודי שלה קשה עם משהו מבולבל.

איך עשה את התמיסה

ליקר האניזט אנשים יצירתיים רבים השתמשו כמקור השראה.

לכל עם יש משקה אלכוהולי משלה המבוסס על אניס. האיטלקים מכינים סמבוקה, יוונים - אוזו, תורכי - ראקי, הערבים - ערק. אם אדם אוהב את אניס הילידים, אז קרוב לוודאי ייפול לטעמו ומשקאות אחרים על בסיס האניס.

באשר ארצנו, האניזט נאלצנו בימי הביניים. אבל הפופולריות של ליקר אניס התחילו להשתמש במאה ה XVII. זה היה אז אלינו ממדינות החוף המזרחי החלו לצעוד קרוואנים עם תבלינים.

מה הכין אניס

ואז משקה יכול להיות משני סוגים. זאת בשל העובדה כי הוא האניס משני סוגים: אניס ירוק (גדל איתנו) וכוכב אניס - אניס הסיני.

אחת אניס היה ברור וקולע, הוא עשוי משני סוגי כוכב אניס, ואילו השני היה מריר. היא כללה אניס ירוק, שמיר, קליפת לימון וכוסברה. השני הנפוץ ביותר למטרות רפואיות.

טינקטורה בעולם המודרני

מעניין, באירופה האניזט אסיה (או ליקר) היא חברה מובילה בייצור של אלכוהול, אבל ברוסיה זה אינו מיוצר בכלל.

לכן, תושבי ארצנו צריכים להכין goryachitelny משקה זה בבית. אניס הוא לא רק טעים, אלא גם שימושי. והכי חשוב - זה קל להכין ומהיר.

תכונות שימושיות

1. האניזט (או ליקר) משפר את העיכול. הוא משמש במקרה של בעיות עם מערכת העיכול. אם יש בעיה, אתה צריך להשתמש בסירופ שלוש פעמים ביום במשך כף אחת.
2. כמו כן, המשקה חוסך נגד מחלות בדרכי הנשימה ויראלי. ההשפעה תהיה חזקה יותר אם הוסיפו תמיסת הפרע ו עוזרד. ניתן 5-10 טיפות של האוסף הזה מדולל כף מים, אבל עדיף להוסיף כף דבש.
3. אם ביס פקטוריס, אניס יכול לגרגר. לא בצורתו הטהורה, כמובן. חליטות 50 גרם מדולל בכוס מים. אם אתה לשטוף עם מרווח של 60 דקות, והתוצאה תהיה לרצות מהיום הראשון.
4. אניס מקל על כאבים בזמן הווסת. קבל הצורך 5 מ"ל 3 פעמים ביום.
5. זה מפתיע, אבל המשקה הזה מומלץ לאמהות מניקות. אתה צריך להוסיף 2 כפות של תמיסת תה בחלב להגדיל הנקה. כמויות קטנות כאלה של אלכוהול לא כואבות את התינוק, אבל אניס כי יש השפעה חיובית על הנקה, ידועה מאז ימי קדם.

מה הופך אבסינת

המרכיב העיקרי של המשקה - טרגון. זהו עשב זה עושה אבסינת אמיתית וייחודית, כמו שמנים אתריים של תוכן thujone לענה פשוט מתהפך. למעשה thujone - רעל. בשל רכיב זה של ליקר אבסינת הוא כל כך פופולרי.

משקה 70 מעלות זה עשוי להיות בצבעים שונים ברורים חום כהה. אבל לעתים קרובות יותר זה אזמרגד ירוק.

אבל אם אתה מוסיף מים אבסינת, הוא הופך להיות מעונן. הסיבה לכך היא האלכוהול מופרד שמנים אתריים לדלל. הם משקעים. אבסינת המחיר היא גם שונה, מתוך 1200 כדי 3500 רובל, בהתאם למדינה של ייצור וכמות thujone.

במאה ה XIX, המשקה זכה לפופולאריות רבה בשל אפקט יוצא דופן וחזק שלה. אפילו לא היה זמן שבו אלכוהוליזם שנקרא absinthism. היו מקרים אוהדים של תמיסה זה נכנס בית משוגעים.

חליטות פעולה

אבסינת מחיר די גבוהה, אבל זה לא משפיע על הפופולריות שלו. אם תמיסה נכונה, שיכרון לא יהיה דומה להשפעה של משקאות אלכוהוליים אחרים. אבל כדי לנבא איזה סוג של תגובה יהיה בלתי אפשרי. זה יכול להיות מדינה שקטה ורגועה, והתקפי אופוריה יכול להיות צחוק מדבק מופקרת. אבסינת פעולה היא יותר כמו סמים ולא הרעלת אלכוהול. רוב השתייה אבסינת התנהגות תלויה במצב הרוח ואת המצב פנימי של אדם לפני האלכוהול.

כמה אוהדים של משקה ברקת מדברים על שינוי קל של השקפה. לפעמים, זה משנה את התפיסה של צבע, ובמקרים מסוימים, התמונה מטושטשת מעט. עצמים גדולים ניתן לראות בבירור, ואפילו קטן עדין. כמו כן לעתים קרובות נצפה עליית סף כאב.

איך לשתות אבסינת

משקה זה הוא די מריר. במיוחד אחד כי נרכש בחנות. אבל אם אתה כמו שצריך להכין את תמיסת בבית, אפשר להפחית את המרירות משמעותית.

עדיף לשתות אבסינת בדרך הקלאסית. כף מיוחדת לשים קוביית סוכר, כפית מחזיקה כוס תמיסת הסוכר לאט לשפוך את המים. מים מתוקים הוא מקבל לתוך אבסינת, הופך אותו מעונן. צבעו משתנה, המשקה הופך לבן עם כתמים צהובים וירוקים. הוא האמין כי הסוכר מנטרל את השפעת thujone.