מזון פונקציונלי. מזונות פונקציונליים. יסודות של תזונה בריאה

כולם כבר יודעים מזה זמן רב כי תזונה לקויה היא הגורם למחלות רבות. הפרדוקס הוא שגם מזון בריא, אנחנו אוכלים לאנרגיה, יכול להיות הגורם למחלות הכרוניות שלנו.

למה זה קורה? העובדה היא כי בעשור האחרון שינה באופן קיצוני את אורח חיים אנושיים. ירידה בפעילות גופנית ולחץ נפשי מוגבר. על בריאות ועל ההשפעה לסביבה. לדוגמה, בשנים האחרונות זה החמיר מים מתוקים באיכות משמעותית. כמו כן, הבשר של חיות בית קשה לקרוא שימושי, מאז נוסףערוץ הורמוני גדילה, אנטיביוטיקה ומזהמים אחרים. ככלל, זה לא מוצר ידידותי לסביבה. היא נשלטת על ידי שומנים וכולסטרול, וויטמינים ומינרלים מופחתים למינימום. בעולם של היום, ישנם טכנולוגיות המביאות למרב את בעיית האספקה היא אמיתית. מוצרים ידידותיים לסביבה חדשניים לשחזר את הפונקציות הבסיסיות של הגוף האנושי ולתרום לשיפור microflora.

מה שקורה עכשיו בתעשיית המזון?

האדם המודרני הוא על פי רוב לצרוך מזונות שהם יסודות כימיים בעיקר. מושג מזון פונקציונלי מעוצב בצורה כזאת שהאדם קבל מוצרי מאוזן שאינם מכילים שומן ופחמימות מהירות. במהלך האבולוציה של גוף האדם מוגדר לשימוש חי צומח חומרים טבעיים. שינוי תכנית זו יכולה להיות רק במשך אלף שנים.

אם אתה באופן קבוע לאכול מזונות שאינם עונים שלנו הקוד הגנטי, זה יוביל להפרות של פונקציות הבסיסיות של הגוף, וכתוצאה מכך, בעיות בריאות חמורות. כדי למנוע זאת, יש להשתמש במזונות פונקציונליים.

תעשייה נגד אדם

בקשר עם הפיתוח האינטנסיבי של טכנולוגיות מופעלות אנושיות השתנה מן היסוד. מוצרים כבר לא להיות "סטנדרטים טבעיים", אשר הקימו את הגוף שלנו. יחד עם מזון בקיבה לנפול מסרטנים, חומרי הדברה, אנטיביוטיקה, וכן איזוטופים רדיואקטיביים. חומרים אלה - כמו פצצת זמן. התפתחות הציביליזציה תימחה מן המינרלים בקרקע. לפיכך, חומרים אלה אינם חודרים לגוף האדם.

שפע של פירות וירקות שנקטפו לפני שהם בשלים לגמרי. יתר על כן, לפני שהם מטופלים עם חומרי הדברה וכימיקלים כי להרוג את הוויטמינים. כתוצאה מצריכת מוצרים אלה בגוף האדם מהווה הפרה של מערכת העיכול הקטנת הייצור של סיבים. תהליכים בתעשייה מודרניים, מנקה מזקק מוצרים החל אותם חומרים מסרטנים וכימיקלים.

כתוצאה מכך, החומרים הטבעיים להחליף שומנים וויטמינים סינטטיים.

מה קורה בגוף?

מוצרי Denaturalization מוביל לירידה בהמוגלובין. התוצאה היא מחלה כבדה, פיקדונות אבנים בכליות, האלרגיות, ההשמנה. אי ספיקה של רכיבים ביו מוביל העובדה לקבל את הויטמינים, המינרלים, נוקלאוטידים ו אדם צריך לאכול הרבה אוכל. זה מגדיל את כמות השומן והפחמימות מהר. ברוב המדינות, כולל רוסיה, יש לי בעיות עם משקל עודף, מה שמוביל למחלות חמורות: השמנה, סוכרת, אוטם שריר לב gipertonii.Dlya כדי לשמור על בריאותם, חשוב למצוא את איזון. מזון פונקציונלי מעוצב באופן כזה מאפשר לך תמיד לשמור על כושר טוב.

הנוער ויופי - הכל בידיים שלנו

הידרדרות הסביבה, היתה השפעה רבה על איכות ואורך החיים של האדם המודרני. כדי לשמור על כושר, אתה חייב לא רק לדעת את הבסיס של אכילה בריאה, אלא גם לממש. אגב, במדינות המתועשות, ספורט מאוד פופולרי.

יחד עם תזונה נכונה תקבל תוצאה מדהימה: גוף יפה, שרירי בריאות מושלמת. בשל רבים לא מבינים את עומס המידע בעולם של היום, איך לאכול כדי להישאר בכושר. כולם כבר יודעים מזה זמן רב כי דיאטות מייגעות רעב לתת רק השפעה חולפת. מאמר זה נועד להכיר לקוראים שלנו עם כיוון חדש, אשר נקרא מזון פונקציונלי. זה בהחלט עובד על הגוף האנושי בשל המספר המרבי של יסודות קורט שימושיים הזנת הגוף.

טכנולוגיות העתיד

בעולם של היום יש מאבק על אורח חיים בריא, במובן המילולי של המילה. בעוד תאגידים ליצור מוצרים רעילים, אנשים הם עניין התעוררות ויותר בתעשיית מזון פונקציונלי. למרבה הצער, הם לא מאוד פופולריים, עם זאת, יותר ויותר הופכים את נושא המחקר. מזון פונקציונלי - מוצרים הם עם המספר הגבוה ביותר של חומרים טבעיים, ויטמינים ומינרלים. זה מונע מחלות כרוניות, מגבירה חסינות ועמידות בפני הלחץ. מוצרים כאלה יש לצרוך מדי יום. בשל ההידרדרות של עם האקולוגיה לא מקבל מהפרות והירקות כרגיל הרכיבים השימושיים ביותר. כדי לקיים את יתרת המוצרים ביוכימיים בגוף פותח.

תוכנית אכילה בריאה עבור אלה שרוצים להישאר בכושר

בחיפוש אחר אורח חיים בריאים הוא לא רע, אבל בגלל חוסר המידע או, להיפך, מן העודף של אדם המודרני קרוב עושה טעויות נובעות השפעה מזיקה על הגוף. הרצון לרדת במשקל לעתים קרובות מוביל לתוצאה ההפוכה. למה זה קורה? העובדה כי רב של המין היפה אנלוגי בין היופי וקרבה. רעב הופך שם נרדף ליופי. אל תשכחו, גבירותיי, כי גישה זו אינה אלא תופעות הלוואי תביא. אתה תרוויח גסטריטיס וכן שורה של מחלות לא נעימות אחרות. בנוסף, הסיכון לצבור כמה קילוגרמים בתוך שמור. כמחבר אומר קונסטנטין טכניקות נזירים, מזון פונקציונלי - זו הדרך הטובה ביותר להיות בריא וחזק. כדי לרדת במשקל, לא מענה את עצמם מתישים דיאטה. אתה חייב לבחור קומפלקס מאוזן פרט.

מהם הרכיבים בתעשיית מזון פונקציונלי?

יפני משרד הבריאות ציין לאחרונה כי היא כוללת תוספים תזונתיים תזונתיים, חומצות אמינו, חיידקי חומצה לקטית, חלבונים, מינרלים, חומצות שומן בלתי רוויות ונוגדי חמצון. התרבות של אכילה בריאה שומרת את הנתונים על יסודות קורט.

אם אתה מגדיר מטרה לרדת במשקל או רוצה להיפטר ממחלות כרוניות, אתה צריך להיות בטוח כדי לשנות את אורח החיים שלך, ולבחון מחדש את המזונות במקרר שלך. כל יום אנשים צריכים לצרוך מינרלים, חלבונים, שומנים ופחמימות, אך בכמויות מוגבלות. לא כל לוח הזמנים של העבודה מאפשר לכם לאכול נכון. מזון פונקציונאלי כבר מועשרת כל יסודות קורט חיוניים, והכי חשוב - ידידותיים לסביבה. זוהי פריצת דרך של ממש במדע!

משנה ירקות ו חיידקי חומצה לקטית בתעשיית מזון פונקציונלי

כפי שאתם יודעים, ללא המרכיב הטבעי של הגוף האנושי לא יכול לחיות יום. By ירקות חומרים כוללים רגולטורי צמיחה שונים, נוגדנים נגד מחלות ורכיבים המשפרים את חילוף החומרים של הגוף. הם משפרים את הלחץ התרופתי. זה לא היה פשוט מזכיר קונסטנטין Monastyrsky. מזון פונקציונלי מבוסס על תהליך ביוכימי, אשר משפיע ישירות על הבריאות של האורגניזם כולו. אלמנטים צמחיים נמצאים בכמויות קטנות, אך מספק את האפקט המקסימאלי. יש גם עניין משני. הם לווסת את לחץ דם ותורמים תהליכים אנטי-דלקתיים.

בסופרמרקטים אפשר למצוא על אותו המדף עם אריזות יוגורט עם כיתוב "פרוביוטי". בשנת מוצרים כאלה, שולטים מיקרואורגניזמים פרוביוטיים. יש להם השפעה חיובית על גוף האדם. חיידקים צמחיים ו molochnokislotnye - הוא הבסיס של תזונה בריאה. אדם צריך לצרוך מדי יום עבור אותם להיות תמיד על המשמר. חיידקי יוגורט משומשים - הוא סטרפטוקוקוס, לקטובצילוס thermophilus. כמו כן, תרבויות פרוביוטיים השוררים casei ו אסידופילוס לקטובצילוס.

מומלץ להשתמש במוצרים אלה פעמיים ביום. לדוגמה, לארוחת בוקר, אתה יכול להוסיף פרוביוטיקה החביתה, ולארוחת ערב - במשקה קפיר. אתה צריך לדעת כי בעזרת מזון פונקציונלי, תוכל גם להיות מסוגל לבנות שריר במהירות לקצץ גופך בכושר לזמן קצר.

מזון פונקציונלי - אוכל של העתיד!

בארצות הברית ובאסיה יש רוב האנשים הועברו ארוכות למזונות פונקציונליים. ביפן, כדי לשפר את אספקת הדם מומלץ לאכול מרקים יותר. כדי למנוע התקף לב, יש צורך לאכול שוקולד, ובירה הוא כלי נפלא, מזהיר נזק לתאים. אודות זו בספרו כתב נזירים. מזון פונקציונלי מורכב לא רק של התוסף הספציפי שהגוף צריך. אדם צריך לאכול נכון ופעילות גופנית שלוש פעמים בשבוע. הגוף תמיד נראה בכושר יפה, אתה צריך למלא את הגוף כל הזמן עם חלבונים ופחמימות. לא תמיד יש הזדמנות לקחת קצת אוכל, בגלל לוח זמני עבודה הקפדן. בשל מוצרים פונקציונליים, אתה יכול לקבל מגוון רחב במהירות של ויטמינים ומינרלים יחד במצב רוח טוב כל היום!