ויניגרט: התכולה הקלורית של המזון, את הטוב ואת המתכון

כולנו סלטי האהבה, אבל רובם הם מאוד עשירים בקלוריות ושומן, ולכן להכין רק בתקופת החגים. היום נתמקד מתאבנים קרים קל, מזין וזול שנקרא "סלט רוסי". כמות הקלוריות במזון, בהשוואה סלטים אחרים עם מיונז או שמנת חמוצה, נמוך: 100 גרם של המוצר יש בממוצע 130 קלוריות. בהתאם לכמות הנפט הוסיף, מגדיל כמות הקלוריות שלה.

למרות העובדה כי הסלט מורכב מרכיבים פשוטים וזולים יחסית, זה לא להפסיד בערעור והטעם שלה. רבים אוהבים את זה ולהכין אפילו זהה בשני האירועים. סלט מלא זה, אשר עשוי להיות מסופק תוספת קרה או חטיף מעדני בשר. המילה "סלט" בא מן «vinagrette» צרפתית - ברוטב עשוי חרדל, שמן זית וחומץ.

רוטב פיקנטי זה לירקות בשימוש ברוסיה שלפני המהפכה. שם חסה הופיעו בתקופת שלטונו של קתרין השנייה. יום אחד בארוחת הצהריים שמש את המאכל הזה, היא ניסתה את זה ואמר בשאט נפש: "Fie, נגרט" שמאז התאבן קר זה רכש את השם "סלט רוסי". סלט ירקות קלוריות, על פי תזונאים, לא משמעותיים, זה לא יכול להשפיע על משקל הגוף. בתנאי, כמובן, על ידי הפחתת כמות השומן נאכל, ומוצרי farinaceous. היעדר תוכן חלבון אינו תורם לבניית רקמות שריר.

לדברי דיאטנים, סלט - חסה, אשר מיועדת לאנשים הסובלים ברי-ברי (מנה מכילה הרבה סיבים גולמיים, ויטמינים ומינרלים). סלט זה יכול לגוון את התזונה שלהם, לאכול 150 גרם של מוצר ליום, אתה לא רק להרוות את הגוף, אלא גם יכול לפצות על הסט החסר של מינרלים. מתאבן סלק המותרים לשימוש עבור סדרים קטין כיס המרה, הלבלב, הכבד, עצירות תפקודית. לא מומלץ צלחת בנוכחות סוכרת, ומחלות במערכת העיכול.

ילדים מגיל חמש יכולים להתחיל לתת ויניגרט אור. מזונות עתירי קלוריות הוא קטן, אבל היתרונות שהוא מביא עצום. ניתן להכין חטיפים קרים בימי צום צום. והכי חשוב, כל הרכיבים כלולים בו, זול ומשתלם לכל תקציב.

כדי לעשות את זה, אנחנו צריכים את חבילת המוצרים הבאים:

מבושל ירקות: סלק גדול, תפוחי אדמה (5 יחידות), כרוב כבוש (200 גר '), שעועית (100g), בצל, גזר, אפונה (2 כפות.), שמן צמחי או שמן זית.

כל הירקות הללו חתוכים לקוביות קטנות (למעט שעועית ואפונה). מפזרים מלח בצל קטן קצוץ ומערבבים בשבילו לתת מיץ שימושי. המרכיבים מעורבבים עם כרוב כבוש (אפשר להכין לבד). מפזרים עשבי תיבול ופלפל - להשיג סלט ירקות שימושי, ויטמין. כמות קלוריות במנה זו היא נמוכה, אם תוסיף כמות קטנה של שמן, ושימוש תפוחי אדמה במקום תפוח חמוץ.

שנון אתה יכול לבשל ברוטב מיוחד לאוהבי אוכל, אשר יהפוך את הסלט טעים ומזין. רכב: כפית קטנה של חרדל, 50 גרם של חומץ של 6% (תפוח זמין), שמן צמחי (20 גרם), לפי הטעם מלח, סוכר, פלפל. רכיבים אלה ביסודיות העונה עם ויניגרט רוטב. קלוריה עם עליות הלבשה.

מסקנה: סלט הקוק ביותר, בגלל היתרונות של זה, כפי שגילינו הרבה. במקום זאת, אתה יכול להשתמש פטריות כרוב כבוש כבושים, להוסיף מלפפונים מלוחים. בכל פרשנות מתברר טעים ויפה. אל תשכח את הכלל הבסיסי - אתה צריך להכין את הנשמה, אז כל מנה תתברר לעודד!