מערכת עיכול: תפקוד ומבנה

אחד המרכיבים החשובים ביותר של גוף האדם - איברים במערכת העיכול שלה. שילוב זה של הטבע מתוכנן ומאורגן, כך בעליו הצליח לחלץ מן המזון הנצרך כל צורך ביותר לחיים נורמליים. ובאותו זמן במערכת העיכול לפעול מנגנונים "קסם" כזה, אשר חוסך עלינו מפני זיהומים, לטהר רעלים, ואפילו מאפשרים לנו לסנתז ויטמינים חשובים. לאור החשיבות של איבר מורכב זה, יש צורך לטפל.

חשבנו מה היא מערכת העיכול, את הפונקציות של מערכת העיכול , מדי, לא להשאיר ללא השגחה. כמו כן, תוכלו ללמוד על מה הוא בטוח כדי להיעשות לסבול ממחלות במערכת העיכול.

אילו גופים הם חלק של מערכת העיכול?

מערכת העיכול מורכבת של הסוכנויות והמחלקות הבאות:

• הפה עם בלוטות רוק חבר שלה;
• גרון;
• באזור של הוושט;
• קיבה;
• מעי קטן וגדול;
• כבד;
• לבלב.

הבא, אנו רואים את המבנה והתפקוד של מערכת העיכול. הטבלה שלהלן מציגה סקירה של החלקים המרכיבים של מערכת העיכול.

אם אתה מסתכל על המבנה של האיברים של המערכת, ניתן לציין כי מערכת העיכול הוא צינור באורך של 7-9 מטרים. החלק בלוטות הגדולות ממוקם מחוץ למערכת של קירות יש הודעה שלה.

הייחודיות של קבוצה זו של איברים כי נערמות מאוד קומפקטי. בדרכי מרחיב מן הפה אל פי הטבעת עד 900 ס"מ, אבל הם מתאימים בגוף היכולת לעזור השרירים של נתיב העיכול להיווצרות לולאות ופיתולים. עם זאת, המשימה שלנו - לא רק לפרט את האיברים של מערכת העיכול. סקרנו בעיון את כל התהליכים המתרחשים בכל אחד במערכת העיכול.

ערכת GI בסך הכל עבודה

חלל, Oral הלוע והוושט הם למעשה בכיוון ההפוך.

עכשיו הבה בקצרה לשקול את הרצף של מעבר המזון דרך מערכת העיכול. רכיבים תזונתיים נכנסו לגוף האדם דרך פתח הפה. יתר על כן, המסה צריכה להיות בגרון, אשר חוצה את מערכת העיכול ומערכת נשימה. אחרי הכרטיס הזה נשלח בולוס לוושט. לעס טבולת רוק, מזון מזין את הבטן. הרשויות של המגזר הסופי של הוושט ממוקמת באזור הבטן: בטן, עיוור קטן, סעיפים במעי גס של המעי, וסרטן: כבד ולבלב.

האגן הוא מעי ישר. האוכל בחלל הבטן הוא בזמנים שונים בהתאם לסוג מוצרים, אך אינו עולה על תקופה המסוימת של מספר שעות. בשלב זה, מה שנקרא שהוקצה חלל הגוף של מיץ הקיבה. מזון הופך נוזלי, ערבוב מתרחש ומעכל אותו. מתרחק, המסה נכנסה למעי הדק. הנה הפעילות של אנזימים מספקת פירוק הנוסף של חומרים תזונתיים לתוך תרכובות פשוטות נספגות ללא קושי לתוך זרם הדם והלימפה.

מרגש המונית שיורית בהמשך במעי הגס, שבו הקליטה של מים היווצרות צואה. למעשה, הם חומרים שאינם מתעכלים לא יכול להיספג לתוך הדם והלימפה. הם מוסרים את הסביבה החיצונית דרך פי הטבעת.

מה ברוק אנושי?

על רירית הפה, אשר מתחילה הרצף של מעבר מזון דרך מערכת העיכול, ישנם גדולות וקטנות בלוטות רוק. גדולים הם אלה ממוקמים ליד האוזניים, מתחת ללסת ו מתחת ללשון. שני הסוגים האחרונים של בלוטות רוק לייצר סוד מעורב: הם מפרישים רוק או מים. הבלוטות ליד האוזניים מסוגלות לייצר ריר רק. ריור יכול להיות די אינטנסיבי. לדוגמה, בשימוש מיץ לימון יכול לעמוד 7.5 מ"ל לדקה.

רוב הרוק הוא מים, אך הוא מכיל אנזימים: עמילאז ו maltase. תהליך עיכול אנזימים אלה מתנהל בחלל הפה: עמילאז מרת עמילן לתוך מלטוז, וזה בקע נוסף לגלוקוז ידי maltase. האוכל בפה למשך קצר - לא יותר מ 20 שניות, במהלכן העמילן אין זמן להתמוסס לחלוטין. רוק בדרך כלל יש גם תגובה ניטראלית או אלקליין מעט. כמו כן במדיום נוזלי זה מכיל ליזוזים חלבון מיוחד, אשר מאפיינים בקטריות.

עקוב הוושט

האנטומיה של מערכת עיכול הוושט בעקבות קריאות פי איבר עיכול בגרון. אם אתה מחשיב את זה בהקשר של הקיר, אפשר לחלק אותו בבירור לשלוש שכבות. החציון הוא שריר ויכול להתכווץ. איכות זו מאפשרת להעביר את המזון מן הלוע לקיבה. שרירי ושט מייצרים חתכים היו גליים שמרחיבים מחלק העליון של הגוף ובמשך כל תקופת השימוש. עם המעבר של בולוס לאורך כניסת הצינור קיימת פתיחת הסוגר של הקיבה.

שריר זה שומר מזון בקיבה ומונע ממנו לזוז בכיוון ההפוך. במקרים מסוימים, סגירת הסוגר נחלש ואת ההמונים מתעכלים יכולים רגמו לתוך הוושט. Reflux מתרחשת, האדם מרגיש צרבת.

סודות קיבה העיכול

אנו ממשיכים ללמוד את הסדר במערכת העיכול. במהלך הוושט צריך להיות בבטן. לוקליזציה לו - ברבע העליון השמאלי באזור ברום הבטן. גוף זה - לא כי אחר, כשלוחה של מערכת העיכול עם הקיר והשרירי.

הצורה והגודל של הבטן הוא תלוי באופן ישיר על תוכנו. יש גוף ריק באורך של 20 ס"מ, המרחק בין הקירות -. 7-8 ס"מ אם מתונה כדי למלא את הבטן, אורכו יהיה כ 25 ס"מ, רוחב - 12 ס"מ קיבול איבר עשוי גם להשתנות בהתאם למידת שובע. זה משתנה בין 1.5 ליטר ל 4 ליטר. כשאדם בולע, שרירי הבטן מרגיעים, ואת האפקט הזה נמשך עד סוף הארוחה. אבל גם כאשר הארוחה נגמרה, שרירי הבטן במצב של פעילות. האוכל הקרקע, יש עיבוד מכני וכימי שלה על ידי תנועת השרירים. מזון מעוכל עובר אל המעי הדק.

בתוך הבטן עטורה קרום רירי עם ריבוי קפלים, אשר ממוקמים הערמונית. משימתם - להקצות כמה שיותר מיצי עיכול. תאי הקיבה לייצר אנזימים, חומצת מלח הפרשת רִירָנִי. בולוס ספוגה כל החומרים הללו הן קרקע מעורבת. שרירים, קבלנות, לקדם עיכול.

מהו מיץ הקיבה?

מיץ קיבה הוא נוזל חסר צבע בעל תגובה חומצית, מה שמסביר את הנוכחות של חומצה הידרוכלורית. ישנן שלוש קבוצות עיקריות של אנזימים:

• פרוטאז (בעיקר פפסין) לדבוק החלבונים של מולקולות פוליפפטיד;
• lipase הפועל על מולקולות שומן, והפיכתם חומצת שומן וגליצרול (בבטן שהבקיע רק חלב פרה שמנה לתחליב);
• amylases הרוק להמשיך לעבוד על המחשוף של פחמימות מורכבות לסוכרים פשוטים (על כמו בולוס ספוג מלא עם מיץ קיבה חומצי, אנזימי amylolytic הם מומתים).

חומצה הידרוכלורית היא אלמנט חשוב מאוד של פרשות עיכול, כפי שהוא מוביל פפסין אנזים פעיל, להכין מולקולות חלבון מחשוף, חלב שהחמיץ ומונע כל מיקרואורגניזמים. שחרור קיבה מתרחש בעיקר במהלך ארוחה ונמשך 4-6 שעות. סה"כ לכל נוזל יום נתון הוא שוחרר כדי 2.5 ליטר.

עובדה מעניינת היא כי מספר והרכב של מיץ הקיבה תלוי באיכות של המזון הנכנס. המספר הגדול ביותר של דוכני סוד לעיכול חלבונים, הקטן ביותר - בקליטת איש שמן לאכול. בשנת מיץ קיבה אורגניזם בריא מכיל כמות גדולה למדי של חומצה הידרוכלורית, ה- pH נע בין 1.5-1.8.

מעי דק

כאשר שוקלים מה גופות הן חלק של מערכת עיכול, עצם נוסף של מחקר - במעי הדק. מערכת עיכול זה מופרד מקורו בשוער הקיבה ויש לו באורך כולל של 6 מטרים. זה מחולק למספר חלקים:

• תריסריון 12 הוא הקצר ביותר וחלוקת נרחב ואורכו הוא כ 30 ס"מ;
• מעי רזה התאפיין בירידה של לומן באורך של 2.5 מ ';
• מעי הוא החלק הצר ביותר של כרטיס דק, אורכו 3.5 מטר.

המעי הדק הינו ממוקם בתוך חלל הבטן בצורת לולאות. בחזית של אותו מכוסה omentum רוחבי מוגבל בדרכי עיכול עבות. הפונקציה של המעי הדק - את המשך התגובות הכימיות של רכיבי מזון, ערבוב והפניה שלה מחלקה עבה.

הקיר של הגוף יש מבנה אופייני כל הרכיבים של מערכת העיכול מורכב מהרכיבים הבאים:

• שכבת רירי;
• רקמת Submucosal עם עצבי הצטברויות, בלוטות, הלימפה וכלי דם;
• רקמת שריר, אשר מורכבת אורך חיצוני שכבות מעגליות פנימיות המסולקת therebetween שכבה של רקמת חיבור עם כלי דם ועצבים (שכבה שרירית אחראית ערבוב ומרגש לאורך מערכת מזון המעוכלת);
• serosa חלקה ועשיר בלחות, זה מונע חיכוך בין הגופים עצמם.

תכונות של עיכול במעי הדק

בלוטות נכללות סוד מבודד מבנה רקמת מעי. הוא מגן על הרירית מפציע על הפעילות של אנזימי עיכול. רקמות ריריות יוצרות ריבוי קפלים רבים-כיוונית, וזה מגדיל את שטח היניקה. מספרם של ארגוני נתונים יורד לכיוון המעי הגס. מתוככי הרירי של villi המעי הדק ועמקים משופעים כי עיכול עזרה.

סעיף 12 אלקליין מעט בינוני עם להיט אבל זה מקטין את רמת החומציות של תוכן הקיבה. יש צינור לבלב בתחום זה, וכן בולוס alkalizes הסוד שלה, ביניהם ובכך הופכת ניטראלית. לפיכך, אנזימי קיבה הם מומתים.

כמה מילים על בלוטות העיכול

מערכת עיכול יש בלוטות אנדוקריניות דביקה. הלבלב מפריש מיץ כמו אכילת גבר המספר שלו תלוי בהרכב מזון. דיאטת חלבון ממגרת את ההפרשה מגדולי ושומנים לגרום לתוצאה ההפוכה. סה"כ לכל לבלב יום מייצר 2.5 ליטרים של מיץ.

כמו כן במעי הדק הוא מקצה כיס המרה הסוד שלה. לאחר רק 5 דקות מתחילת הארוחה הוא מתחיל לייצר מרה פעילה, אשר מפעיל את כל האנזימים של מיץ המעיים. סוד זה גם מחזק את התפקוד המוטורי בדרכי העיכול, מעצים את הערבוב ותנועה של מזון. מחלקת 12 לעכל כמחצית חלבונים וסוכרים תזונתיים, כמו גם חלק קטן של שומן. בפירוק אנזימטי המעי הדק של תמורת תרכובות אורגנית, אבל פחות אינטנסיבי הקודקודית אופי קליטה שולט. הכי אינטנסיבי תהליך זה מתרחש לאחר 1-2 שעות לאחר הארוחה. זה עולה על ביצועים דומים הצעדים בבטן.

מעי גס - תחנת עיכול סופית

זהו סוף החלק של מערכת העיכול, אורכו הוא כ 2 מ '. שמות חשבון מערכת העיכול עבור התכונות שלהם אנטומיים, והבינו הגיוני כי חלוקה זו יש לומן הגבוה ביותר. רוחבו של המעי הגס מצטמצם מ 7 עד 4 ס"מ במחלקה המעי הגס היורד. באזור זה האזורים הבאים להפריש מערכת עיכול:

• cecum, נספח שיש, או נספח;
• עולה מעי גס מופרד;
• מעי גס רוחבי;
• יורד חלק מעי גס;
• סיגמואיד;
• מחלקת ישיר, שהסתיים פי הטבעת.

מזון מעוכל נכנס מהמעי הדק אל גדול דרך פתח קטן בצורת חריץ ממוקם אופקית. קיים סוג של שסתום סוגר עם שפות אשר מונע את הכרטיס עיוור תוכן החדיר בכיוון ההפוך.

מה התהליכים המתרחשים במעי הגס?

אם כל התהליך של העיכול לוקח שנה עד שלוש שעות, רוב השהייה הוקצו בתוך גוש במעי הגס. זה גורם יישום יניקת תוכן הצטברות של חומרים הדרושים ומים, נע לאורך השביל, ההיווצרות וההסרה של צואה. נורמה פיזיולוגית היא צריכת מזון מתעכל במעי הגס לאחר 3-3.5 שעות לאחר ארוחה. מח' זו מתמלאת במהלך היום, ואחריו ריקון המוחלט של 48-72 שעות.

במעי הגס יש קליטה של גלוקוז, חומצות אמינו, ויטמינים וחומרים אחרים המיוצרים על ידי חיידקים במחלקה זו, ואת הרוב המכריע (95%) של מים ואלקטרוליטים שונים.

תושבי העיכול

כמעט כל איברים וחלקים של מערכת העיכול מאוכלסים על ידי מיקרואורגניזמים. רק בבטן יש עקרות יחסית (צום) בשל בסביבה חומצית. המספר הגדול ביותר של חיידקים במעי הגס הוא - עד 10 מיליארד / 1 גרם של צואה. microflora הרגילה של GI העבה שנקראת eubioz וממלאת תפקיד חשוב בחיי אדם:

• מונע התפתחות של מיקרואורגניזמים פתוגניים;
• סינתזה של ויטמינים B ו- K, אנזימים, הורמונים וחומרים אחרים שימושיים לאדם;
• פיצול תאי, hemicellulose ו פקטינים.

איכות וכמות microflora של כל אדם הוא ייחודי והוא מוסדר על ידי שני גורמים חיצוניים ופנימיים.

תשמרו על הבריאות שלך!

כמו עם כל חלק בגוף האדם, מערכת עיכול עלולה לסבול ממחלות שונות. הם משויכים בדרך ללהיט של פתוגנים חיצוניים. עם זאת, אם אדם הוא בריא בבטן הוא עובד ללא כל תקלות, כל החיידקים המזיקים נידונים להיכחד בסביבת חומצית. אם מסיבה כלשהי הגוף מתפקד באופן חריג, אז כמעט כל זיהום עלול לפתח ולהוביל לתוצאות קשות, כגון סרטן של מערכת העיכול. הכל מתחיל עם קטן: תזונה לקויה, חוסר בתזונה שלהם גס מזון סיבי, אלכוהול שומני מזון, עישון, מתח, תזונה לא מאוזנת, סביבה לקויה וגורמים שליליים אחרים בהדרגה להרוס את הגוף ולעורר את התפתחות מחלות.

מערכת עיכול היא פגיעה במיוחד להשפעה ההרסנית מבחוץ. אז אל תשכחו לעבור בדיקה רפואית במועד וכדי להתייעץ עם רופא במקרה של כשלים בתפקוד התקין של הגוף.