איך עוף צלוי טעים על הבקבוק

פעם, בעידן סובייטי, תרנגולות מקומיות היו יעד קבוע של והומוריסטנים לסטיריקנים. צחקנו על הכל: על צבע עור, ומעל החוקה, ואפילו "אדם" ביטוי האומלל, אם מילה כזו חלה ציפור. לעומת "הכנפיים של סובייטים" היבוא, הונגרי או פיני ייצור שלנו, אשר היו הרבה יותר נחמד, ומבושל - הרבה יותר רך.

רק לאחר אותה התרנגולות הופיעו, התברר עד כמה אבדנו. תרנגולות פטם לא ניתן להכין tapaka אלה (או טבק - כמי יותר כמו זה). ציפור "רוסית חדשה" גדלה ב טכנולוגיה מערבית גבוהה, הם הופכים גדולים במהירות, אבל את הטעם הם עזבו קצת ברוח העוף ...

בנסיבות כאלה, האי הופך לשאלה של איך עוף צלוי טעים. בלי תבלינים לא יכולים לעשות, זה ברור, אבל הטכנולוגיה יכולה להיות מאוד מגוונת.

לדוגמא, על שכבה עבה של מלח. זהו מתכון מאוד טוב, והכי חשוב - קל! להיקלות שפכו חבילת מלח קילו, וחלק העליון מונח פגר תבלינים מוכנים מגוררים. חמישים דקות - ואת העוף מוכן. היא לא בושלה, החום מהמלח המחומם הופך אחיד. אגב, ואפייה הרבה יותר קל לשטוף. הנה איך לצלות עוף בתנור.

הנה דרך נוספת, אשר נשאה חן בעיני האנשים של אירופה. ילידים של מדינות - רפובליקות סובייטיות לשעבר למדו גרמנית מתכון צרפתי מספרת איך עוף צלוי טעים. מה שנקרא שלו "עוף רוסי על הבקבוק." הטכניקה הומצאה כאשר התרנגולות היו אכן קשות ומקדמות הקלה המקסימלי שלהם. עכשיו, כאשר אין צורך, זה פשוט חוסך זמן ומשפר את האחידות של חמי ציפור.

השיטה, אשר מספרת כיצד לצלות עוף טעים, פשוט כמו כל הגדולים. כדי ליישם את זה, רק צריך לקנות בקבוק בירה או מים מינרליים בבקבוקי זכוכית. לפעמים במערב השתמש בכלי אלומיניום, אבל זה לא רצוי. יש כל מתכת, אפילו האוכל טעם משלה, ורק ציפוי חיצוני של צבעים ולכות במפורש מוסיף טעם גורמה וסוג ... קלאסיקות הייתה בקבוק חלב חצי ליטר עם צוואר רחב, אבל איפה הוא עכשיו לקחת, בעידן של מחשבים וטלפונים חכמים? רדו ומחוץ משקאות אחרים, אבל לא מאוד גבוה, עגול ויציב, כך הרכב כולו מוזן גודל בתנור ולא ביטל.

אז יש בקבוק.

כדי להתחיל בהכנות הגופה עצמה. עכשיו אסור לנו לעקור מעיים, doschipyvat ולשרוף על הגז - גם כן. רק לשפשף במלח מבפנים ומבחוץ, ומפזרים תבלינים עבור צליה ו promassirovat.

מי סוג הבקבוק ומרח העוף שלה. זה לא רצוי כי צוואר הבקבוק מרחיב כלפי חוץ דרך החלק העליון של הפגר, האדים שיוזרמו ציפור, כל העניין כדי להשיג סיר לחץ, אשר דיור משמש כמנה מוכנה.

אז אתה צריך להכין הרכב, המורכב מיונז וחרדל, מעיל אותם פגר.

כדי לנקז את השומן הוא לא על מגש אפייה ניתן להחליף, תוך דאגה לבני בתנור יהיה פחות זמן רב.

נותר רק לטגן עוף. בשנת מחומם על 180 מעלות בתנור במשך רכב אפייה מושם "בקבוק ועוף." רוב לא צריך כלום, רק לציין את הזמן. 45-50 דקות, לבדוק את התוצאה. רשת ביטחון יש צורך לנקב את המקל חד פגר, כגון קיסם, למיטב החדש. אם מיץ ברור יזרום, אז את המנה מוכנה. אם נוזל ורדרד - להשאיר בתנור למשך עשר דקות אחרות.

אבל מעטים יודעים איך טעים עוף צלוי: זה גם הכרחי כדי להיות מסוגל להגיש! עם זאת, זה לא קשה. עד ציפור נימקה בתנור, אפשר להכין צלחת בצד. הם יכולים להיות מטוגנים תפוחי אדמה (רצוי לא מטוגן בשמן עמוק, וגם בצורה פשוטה, בתוך מחבת, זה יקוים אחדות סגנונית). טוב מאוד עם ציפור אורזות מטוגנות. אנחנו יכולים להגביל וסלט, פשוט מדי, של עגבניות קצוצות גס, מלפפונים, גבינה, בצל, ירקות. כמו המילוי, להשתמש בשמן חמניות.

כדי למנוע כוויות, עדיף לחכות קצת. ציפור עם הבקבוק להסרה בקלות. נותר רק יפה מסודר על צלחת עם ומקשטים.

בתיאבון!