מרק עם אטריות: מתכון למבוגרים ולילדים

אם אתה מחפש מצוין וקל להכין מנה ראשונה, אז לשים לב מרק עם אטריות, את המתכון של אשר אנו מציעים במאמר זה. דל שומן במרק עוף עם ירקות ופסטה מבושלת אפילו האמהות שלנו, אבל עכשיו, בזמן של שפע המוצר, היא לא איבדה את הפופולריות שלו. לאחר פסטה טעימה מאוד אוהבים ילדים, ובשר עוף לבן הוא כל כך שימושי עבור גוף הולך וגדל.

מרק עם אטריות: מרשם כל הזמנים

להכנת מנות גדולות תצטרכו:

• עוף 1 שלם (2-3 או רגל);
• 5-6 פקעות תפוחי אדמה בגודל בינוני;
• בצל;
• קומץ 2 (1 כוס) של אטריות קנס;
• צרור שום ועשבי תיבול טריים, פלפל אנגלי, עלי דפנה ומלח.

ראשית, עליך להרתיח את העוף. לשם כך הוא גם ברור של הקרביים, לחתוך לחתיכות ולשטוף עם מים קרים. חותכים ממנו את עודפי השומן מן הציפורים, כך שהמניה היא שקופה יותר. טובלים את הבשר בסיר עם מים, להוסיף כולה לנקות בצל, מלח ותבלינים, ומבשלים עד שהציפור מוכנה. זה עלול לקחת 30-40 דקות. אם אתם מבשלים את המרק עם אטריות, את המתכון של אשר אנו רואים בפירוט רב, על אש נמוכה, אז את המרק כדי לקבל אותו מאוד טעים, עשיר, קצף במקרה זה לא ניתן להסיר, זה ילך התחתון, וכאשר הנוזל מתאמץ להישאר על הגזה. ברגע בסיס המנה מוכנה, והחזיר אותו על הכיריים, מוסיפים את תפוחי אדמה, חתוכים לקוביות. מבשלים כ 15 דקות, ואת השלב האחרון יהיה מונח אטריה. רצועות דקות של מוצרי קמח מוכנים מהר מאוד, מספיק עבור 5 דקות, כך שהם לרתוח, אז את המנה ניתן להסיר מהאש. הכנת מרק עוף עם אטריות תהיה שליטה אפילו על ידי פילגשו טירון: עכשיו, כאשר הארוחה הראשונה לבשל, לפרק את העוף לחתיכות ולהוסיף במנות בכל צלחת, אז ומקשטים עם עשבי תיבול טריים קצוצים ומגישים.

מרק עם אטריות: מתכון עם קציצות עוף

כל ילד למבוגר, הוא מאוד מחבב טעים כדורי בשר. נסו להכין את המאכל הזה עם קציצות עוף. לקחת כמה מנות של מרק:

• 2 חזה עוף;
• 1 ביצה;
• מחצית נורות בצל;
• 2 תפוחי אדמה;
• 1 גזר;
• קומץ של אטריה קטן;
• 2 כפות. l. קרקרי חיטה (עבור גידול חי);
• חצי צרור פטרוזיליה.

ראשית, להרתיח את חזה העוף: בשביל זה הוא לשטוף ביסודיות להסיר את הקליפה, לטבול בתוך סיר של מים, מוסיף מלח ותבלינים (מותר לשים קוביית מניות) ומבשלים 20 דקות. לאחר מכן, הבשר חייב להיות מוסר ולהשאיר את המרק. בשר טחון עוף המוגמר במטחנת בשר. כדי לקבל את הבשר הטחון, להוסיף ביצה, פירורי לחם, תבלינים, בצל מגורר. מערבבים היטב, ולאחר מכן יצר קציצות קטנות. הבא, לחתוך את תפוחי האדמה לקוביות, לטבול לתוך המרק ומבשלים 10 דקות, ואז מוסיפים את המרק גזר קצוץ, פסטה וקציצות - המנה צריך להיות מוכן בעוד 7-10 דקות. לפני ההגשה, מפזרים עשבי תיבול קצוצים בנדיבות. עכשיו אתה יודע בשתי דרכים, איך לבשל מרק עם אטריות - שני פשוט למדי. המרקים מתקבלים טעימים בטח יהיה כמובן הראשון נהדר לארוחת ערב לכל המשפחה.