מתכון כרוב כבוש מבושל בגרמנית. איך להכין מאכל טעים בצד?

בגרמניה, מנות בשריות רבות מוגשות עם תוספת כגון כבוש וכרוב. קשה לדמיין ערב חג המולד בלי פרקי צלחת וחזיר זה. שילוב זה הוא תמיד זהה.

למה כל כך פופולרי לקישוט

מתכון כרוב כבוש מבושל בגרמנית הוא די פשוט. לשלוט בה יכולה כל מארחת. העיקר - כדי לשמור על כל כללי הבישול. מלבד קישוט כזה יש מספר יתרונות.

1. הכנת המנה הזאת היא מאוד פשוטה ומהירה.
2. המרכיבים הדרושים תוספת זו ניתן למצוא בכל חנות. הם זמינים ולא יקרים מדי.
3. סוג אחר צלחת של טעם חמוץ. מטוגן כרוב כבוש בגרמנית, את המתכון של אשר ניתן בהמשך, הולך טוב עם בירה, כמו גם עם מוצרים פופולריים בגרמניה, למשל, עם צלעות חזיר, צלעות, נקניקיות, נקניק ונקניקיות.
4. כרוב כבוש מטוגן הוא תוספת שיכולה להיות לא רק חלק סלט, אבל גם ערב או צהריים מלאים. לרוב הוא מאכל מבושל עם מרכיבי בשר. זה מטבח גרמני: מתכון "מטוגן כרוב כבוש גרמני" בגרמניה היא מאוד פופולרית. תבשיל זה נמצא בתפריטים של מסעדות רבות בארץ מזללות.

המתכון הקלאסי בכרוב כבוש מבושל בגרמנית

כדי להכין תבשיל טעים בצד, צריך לציית לכל הכללים וההמלצות. מתכון כרוב כבוש גרמני מלבד כרוב כולל שמן חמאה או ירקות, בצל, פלפל, כמון, בירה, תפוחי גרגרי ערער. כמובן, עבור השילוב האידיאלי לשימוש מוצרי בשר. ומקשטים כזו טובה ביותר מוגשים עם עוף, שוק, נקניק ונקניקיות. כדי להכין את הכרוב קלאסי נדרש:

1. כרוב קוואשה ללא גזר - 500 גרם.
2. בצל - ראש אחד.
3. אפל - 1 חתיכה.
4. סאלו, הוא עישן רצוי - 50 גרם.
5. פירות ג'וניפר - 3 חתיכות.
6. כמון ופלפל - לפי הטעם.
7. מים - שתי כוסות.

תהליך ההכנה

כדי לקבל תוספת טעימה ועדינה, עליך לבצע בדיוק את המתכון כרוב כבוש מבושל בגרמנית. כדי להתחיל להכין את כל המרכיבים. הראשונה היא לעשות כרוב. זה צריך להיות לקצוץ בזהירות עם סכין למקטעים קטנים יותר. ראוי לזכור כי הקש הקטן, המנה הטעימה וארומטי יתברר.

בצל יש לנקות לחתוך לטבעות חצי. בייקון מעושן גם צריך לקצוץ לקוביות. המוצר צריך לטגן במחבת מחוממת היטב עם מספיק קירות מוצקים. עבור שומן צריך להוסיף בצל קצוץ. מוצרי פריי צריכים עד לקבלת גוון זהוב.

עבור שומן ובצל יש צורך לפרוס את הכרוב, מוסיפים תבלינים ומלח. כל הרכיבים צריכים לערבב. לאחר מכן, הטנק יש צורך לשפוך מים. מבשל עד המוצרים צריכים להיות חומים. בסוף של כרוב שברצונך להוסיף את התפוח הקצוץ. זה הכל. איך אחרת מכינה מטוגן כרוב כבוש בגרמנית?

המתכון של כרוב אדום עם נקניק

כרוב אדום טעם שונה כרוב. לכן, היא נערכת קצת אחרת. כדי להכין שאתה צריך:

1. כרוב אדום כבוש - 1 ק"ג.
2. נקניקי חזיר - 300 גרם.
3. בצל - ראש אחד.
4. סוכר - 1 כף.
5. תפוחים טריים - 1 חתיכה.
6. מרק בשר - 2 כוסות.
7. לארד לטיגון.
8. תבלינים ומלח.

בשלבי בישול

נקניקיות יש לחתוך לפרוסות ואז לטגן אותו בשומן עד פריך. בשנת המסה וכתוצאה מכך יש צורך להוסיף סוכר ומערבבים היטב. נקניק רוטב רתיחה צריך בערך 30 שניות. בצל צריך לנקות מן הקליפה לקצוץ טבעות חצי. המוצר יש להוסיף את הנקניקיות ומטגנים הכל 5 דקות.

לאחר מכן, התערובת צריכה לשפוך קצוץ תפוח קצוץ וכרוב חמוץ. המנה היא בטוח מלח עונה עם תבלינים. ב כרוב עם נקניקיות יש צורך לשפוך את המרק, ומבשלים כל חצי שעה מתחת למכסה המנוע.

סודות של ומקשטים טעימים

מאוד כרוב טעימים הופך כרוב כבוש תבשיל גרמנים. מתכונים עשויים להיות שונים זו מזו. עם זאת, הכנת הכללים הם תמיד אותו הדבר. הכנת צלחת בצד הוא לא ארוך מאוד, אבל בסופו של תהליך הבישול לא יכול להיות מוסחת. אחרת, האוכל יכול לשרוף.

אם תרצה, כרוב יכול להוסיף ריבה חמוצה. עדיף השימוש דומדמניות שחורות. רכיב זה מאפשר לך לתת טעם המנה וטעם מקורי. כמובן, לא כולם יאהבו את הכרוב חמוץ מתוק. בתהליך ההכנה, צריכים לציית פרופורציות קפדניות. לדוגמה, קילו אחד של כרוב כבוש לוקח רק חצי כוס ריבה. הוספה זה צריך להיות על 5 דקות לפני סוף הבישול.