מזון ומשקאותמתכונים

מתכון מודרני עבור פיצה טעימה

פיצה, איטלקית להיות המאכל הלאומי, יש צורה של עוגה עגולה המכוסה באופן מסורתי עם עגבניות וגבינה - המרכיבים החיוניים שלה. זוהי אחת המנות הפופולריות ביותר הגיעו אלינו מן המאה השבע עשרה בעולם. באותו זמן, על השולחן הוגשו כמה מנות עבור כיכר לחם.

טכנולוגיית בישול פיצה

בצק עבור מנות איטלקיות קלאסיות מוכן עם קמח מיוחד, מלח, שמרים, מים ושמן זית. במקביל היא לשה את ידיו, התגלגל בתוך עובי השכבה של חצי סנטימטר, מכוסה ברוטב עגבניות, אשר הניח על גבי כל מילוי גבינה קשה מגוררת תמיד. ואז הפיצה לאפות בתוך עץ או תנור מסוע במשך כשתי דקות.

המתכון הקלאסי עבור פיצה טעימה

מצרכים: שש מאות גרם קמח, כוס אחת של מים, קורט מלח, שלוש כפות שמן זית. מילוי: פטריות פסטה "פורצ'יני", עגבניות, סלמי, פטריות משומרות, גבינה קשה.

תהליך ההכנה

לפני ביצוע פיצה בקערה ויוצקת את שקופית הקמח, מה שהופך את החריץ העליון, אשר שפך לתוך מים, שמן, לשים מלח. הבצק צריך להיות רך וגמיש. הוא התגלגל דק ופרש על תבנית אפייה זרועים קמח. זה להפיץ את הדבק (אתה יכול מיונז), פטריות קצוצות דק וסלמי, כמו גם עגבניות, ולשים בתנור במשך שמונה דקות. אחרי זה, את הפיצה הוא זרועי גבינה מגוררת ולשלוח בחזרה למשך דקה אחת בתנור.

מתכון פיצה טעימה מתאילנד

המצרכים: חבילה אחת של שמרים, כוס אחת של מים, שתי כוסות קמח, רבע כוס נבט חיטה, כפית מלח, כף אחת של דבש. רוטב: רבע כוס חמאת בוטנים ו הויסין רוטב, רוטב, חצי כפית דבש, אחד כפית של חומץ, ג'ינג'ר, שמן שומשום, רוטב סויה ומים, ואת רוטב צ'ילי כף-קומה, חצי כפית רוטב דגים. מילוי: חזה עוף שני, חצי כפית של שמן זית, כוס אחת של גבינה, puchok בצל ירוק, שתי כפות גזר מגורר, בוטנים קלויים, אחד כפית של כוסברה, רבע כוס נבטי שעועית. מילוי: דבש, שום, מיץ וקליפה של לימון, חמאה , שמנת.

תהליך ההכנה

המתכון הזה הוא פיצה טעימה היא ראשונה לערבב את החמאה, המיץ וגרידה, שום ודבש (כל טעם) בבלנדר ולשים המסה במקום קריר. שמרים מדוללים במים מותר לעמוד במשך עשר דקות, ואז מוסיפים דבש. בעוד הקמח לתערובת בקערה נפרדת, מלח, נבט חיטה, שמרים שפכו לשה בצק ולהשאיר אותו למשך זמן מה, כך שזה מעלה. עוף מטוגן בחמאה, לערבב את כל המרכיבים בנפרד את הרוטב, להוסיף קצוץ לחתיכות של חזה עוף. הבצק משתרע על תבנית אפייה ואופים בתנור במשך קצת. ואז הוא מרח את שרידי רוטב על גבי זה להוציא את העוף, גזר, נבטים, בוטנים כתושים, כוסברה, גבינה. אופים עד שנעשה. המנה המוגמרת היא זרועי תיבול.

מתכון הוואי פיצה טעימה

מצרכים (עבור שלוש פיצות): כוס חלב אחת, עשרה גרמים של שמרים יבשים, שלוש כפיות סוכר, חמש כפות של שמן צמחי, שתי ביצים, חצי קילו קמח, מלח. מילוי: רסק עגבניות, אננס משומר, נקניק, גבינה קשה.

תהליך ההכנה

שמרים מומסים בחלב, להחזיר את הסוכר ולשים במקום חמים למשך רבע שעה. בינתיים, מקציפים את הביצים, מוסיפים מלח, חמאה, הכל בערבוביה. במסה זו להוסיף את הספוג, קמח, ללוש בצק לא מאוד נוקשה, אשר לשים אז במקום חמים למשך חצי שעה. הבצק המוגמר התגלגל החוצה, לשים על תבנית אפייה, מברשת עם רסק עגבני, להפיץ על גבי פלחי אננס חזיר, זרועי גבינה ולשלוח אותו בתנור במשך עשרים דקות. בתיאבון!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 iw.delachieve.com. Theme powered by WordPress.