מלפפונים קוריאניים עם גזר. מתכונים

מלפפונים קוריאניים עם גזר - זה מאכל טעים וקל. אתה יכול לבשל אותו ירקות טריים, והוא יכול לעשות קציר החורף. מתוך מאמר זה תוכל ללמוד כמה מתכונים מעניינים ייעוץ על יישומם.

מלפפונים עם גזר בקוריאנית לחורף

תבשיל פיקנטי זו ניתן להכין פשוטים או מלפפונים מגודלים, גזר ושום. שיטת חיתוך סלט שונה, כאשר ירקות מומרים לרצועות בסדר. לשם כך, עדיף להשתמש פומפייה מיוחדת גזר בקוריאנית. ואם זה לא, אתה יכול לחתוך ירקות עם סכין או קולפן מיוחד. איך לבשל מלפפונים קוריאניים וגזר לחורף:

• אסוף שניים וחצי קילו מלפפונים טריים, לשטוף אותם וחותכים את "התחת".
• שלושה גזרים גדולים, לשטוף וקליפה.
• לשפשף את הירקות המגוררים (זרעי מלפפון צריך להשאיר).
• לקבלת התמהיל המרינדה 125 מ"ל של חומץ 9%, רבע כוס סוכר, 125 מ"ל של שמן צמחי, כף מלח (עם שקופית) ו תיבול גזר קוריאני (15 גרם).
• חבר גזר ומלפפונים באגן או קערה קטן, להוסיף שום קלוף וקצוץ (ראש אחד). יוצקי תחמיץ מעל סלט וזורק.
• שים את הקערה במקרר למשך יום, המכסה אותו בניילון. אל תשכחו ומערבבים את הירקות מעת לעת.

מתי יהיה הזמן הנכון, להפיץ לצנצנות מעוקרות סלט ולמלא אותם להתבלט מיץ. הדק או להפשיל את הכיסוי, להפוך את המכולה עם הירקות לכסות אותם בשמיכה. יש לאחסן במקום קריר לחומר.

מלפפונים עם תיבול גזר קוריאני

אם אתם אוהבים אוכל קוריאני, אז לשים לב את המתכון הבא:

• ארבעה מלפפון, לשטוף ולחתוך לקוביות. אחר כך הם צריכים לשים בקערה, מתבלים במלח ולהשאיר למשך חצי שעה.
• בצל סגול בהיר אחד של קליפות לחתוך לטבעות חצי.
• שתי שיני שום ולרסק עם סכין לחתוך באופן שרירותי.
• כדי להכין את המילוי אתה צריך לקחת שתי כפות של זרעי שומשום ומטגנים אותם במחבת יבשה למשך מספר דקות. ואז לחבר אותם עם כף אחת של רוטב סויה, להוסיף חצי כפית של פלפל אדום, כפית סוכר, כף או שתיים של חומץ ושום מוכן.

מלפפון, לערבב עם בצל, לשפוך את הרוטב ולשלוח אותם במקרר למשך 20 דקות.

מתאבן פיקנטי לחורף

מנה פשוטה זו נעשית מן פשוט של ירקות, אבל טעים להפליא. אתה יכול לשרת אותו עם בשר, דגים או עוף. כן מלפפונים וגזר קוריאני לחורף הוא מאוד פשוט:

• 200 גרם גזר וחצי קילו מלפפונים טריים ביסודיות לשטוף, לקלף לגרר עבור סלטים קוריאניים.
• שיני שום שמונה או עשר, נקי מן הקליפה, קוצצים עם עיתונאים.
• מערבבים את החומרים שהוכנו בקערה גדולה, יוצקים שתי כפות סוכר, תיבול גזר קוריאני ולהוסיף כפית מלח.
• יוצקים לתוך סלט חצי כוס חומץ חצי כוס שמן צמחי הוא חסר ריח. מערבבים ירקות ולהשאיר אותם כדי לכבוש בטמפרטורת החדר למשך שמונה שעות.
• מסדרים את הסלט על צנצנות מראש מעוקר, לשפוך את מיץ זירז והדק את המכסה.

אל תשכחו לכבות את המיכל עם ירקות לעטוף אותם בבגדים חמים. כאשר בנקים מקוררים, למקם אותם במקרר או במרתף.

מלפפונים עם גזר קוריאני

עוד מתכון חטיפים מלוחים מול. אז לבשל מלפפונים וגזר בקוריאנית. המתכון הוא כדלקמן:

• Clean ולשפשף על פומפיה חמישה או שישה גזרים מיוחד.
• עשבי תיבול טריים ושני פלפלים וקוצצים דק.
• שלושה קילוגרמים של מלפפון טרי, לשטוף ולחתוך לקוביות.
• חצי כוס סוכר, ומערבבים וחצי כוס שמן חמניות, כוס חומץ שלוש כפות מלח.
• מערבבים את המוצרים שהוכנו עם המרינדה ומניחים אותם תחת לחץ במשך 12 שעות.

התמלחת וכתוצאה לשפוך לתוך בנקים לאותו מקום הסלט. לעקר את מכסה 15 אנד רול טנק.

מלפפונים טריים ב קוריאני

נסה את זה עם אור הצהריים הזמן וסלט בהיר של ירקות הקלים. כדי לבשל מלפפונים קוריאניים עם גזר, תצטרך:

• גזרים בינוניים שלוש נקה, לחתוך אותם לרצועות ארוכות, בעזרת סכין ירקות או פומפיה מיוחדת.
• מעבירים את הירקות לקערה, שופכים כפית וחצי של חומץ, מוסיפים מלח, פלפל וחצי כפית סוכר.
• גזר Mix או לזכור את ידיו להתבלט מיץ. ואז לסגור את המכסה וחלק הצידה, כך שהוא יכול לכבוש.
• שני מלפפון טרי גדול וחותכים לרצועות ארוכות רזה, ואז מוסיפים את הגזר, יחד עם שלוש שיני שום כתוש.
• נקי, לחתוך לתוך חצי טבעות ומטגנים בשמן צמחי, בצל אחד.
• עונה סלט עם רוטב סויה ומערבבים אותו עם בצל ולתת לעמוד.

לאחר זמן מה, להניח את המלפפונים ב קוריאני עם גזר על צלחת ומגישים.