מתכון Funchoza.

Funchoza מתכון כרגע הוא מאוד פופולרי לא רק בקרב שפים שמות גדולים, אלא גם בחוגים של עקרות בית רגילות. יש לה מספר עצום של שמות: מן האטריות תאילנדיות וכלת אטריות לבנות. מקום הולדתו של אטריות הוא תאילנד, לא סין, כמו רבים מאמינים בטעות. בתאילנד, כל קשוב מאוד אוכל בריא. על מנת ללמוד כיצד לבשל Funchoza צריך להיכנס לרוח של המזרח. אטריות אורז זה - שקוף ודק, הוא עשוי קמח אורז וכמעט שום טעם.

העובדה היא כי במזרח פסטה כמעט לעולם אינו מוכן מקמח חיטה, כנהוג במדינה שלנו. Funchoza לעשות ממנו קמח אורז, אשר מתווסף לכך סויה כוסמת. אורז מזרחי בשל פולחן, וכך גם את האטריות הם עושים ממנו. מתכון Funchoza הוא כל וריאציה, אבל חשוב לזכור את כלל הזהב: זה לא צריך לשבור לפני הבישול. במזרח, אורכו של אטריות מסמלים חיים ארוכים. Funchoza סלט כמעט תמיד מכין את עצמך.

היתרונות Funchoza אפילו לא צריך לדבר. הוא מכיל מגוון של ויטמינים ומינרלים כי הם כל כך נחוצים לגוף האדם: סידן, זרחן, אבץ, נחושת, מגנזיום, מנגן, ברזל, סלניום אחר. בנוסף, רכב האטריות כלל שמונה חומצות אמינו חיוניות, חלבונים, פחמימות.

מתכון Funchoza כולל בדרך כלל אטריות מאוד, פלפלים כבושים, dzhusay, צנוניות, גזר ובצל. אבל אפשר לשנות אותו בקלות. אטריות אורזות נמצאות בשימוש נרחב סלטים ומנות עיקריות, ושירתו קרים וחמים.

כדי להכין Funchoza עם בשר , תצטרך 300 גרם אטריות, 200 גרם גזר בקוריאנית, 2 מלפפונים טריים, 200 גרם של בשר בקר, 100 גרם של דייקון, כף רוטב סויה אג'יקה. אטריות במים רותחים צריכות להיות וריד לא יותר משלוש דקות. אחרי זה, זה יכול להגיע, אז מגניב וחותכים לחתיכות קטנות. בשר בקר צריך להרתיח עד מבושל לגמרי, כלומר, בתוך כמה שעות. לאחר מכן, לקרר אותו וחותכים לרצועות. צנון ומלפפון גם צריכים לחתוך לרצועות בסדר. כל הירקות משולבים זה בזה, ואז לתדלק adzhika ורוטב סויה.

והנה עוד מתכון Funchoza שחייבים לנסות. קח חצי קילו Funchoza, 300 גרם של בשר חזיר, גידול צנון ממוצע, נורה אחת, שתיים גזר, צמד שן שום, שמן צמחי, פלפל, מלח, רוטב סויה. בתחילת הגז לשים בסיר עם מים להרתיח אותו הספיקה לשעה הנכונה. חזיר יש לחתוך לחתיכות קטנות, בצל - טבעות, גזר וצנון לגרוס לרצועות בסדר. עכשיו על מחבת חמה, טרום מילוי אל שמן צמחי, לשים את הבשר ומטגנים אותו. בסוף התהליך הזה, אתה חייב להוסיף את הירקות הקצוצים, כלומר גזר, בצל וצנוניות. עכשיו, מלח ופלפל ומערבבים את תכולת המחבת. אחרי כמה דקות כדי לסחוט את השום ומוסיפים כמה כפות של רוטב סויה. כל זה יש צורך לערבב בעוד כמה דקות, לכבות את הגז. המים בסיר, כנראה כבר בעיצומו, כדי שנוכל לשים אותו האטריות. מבושל זה במשך יותר מחמש דקות, תוך בחישה מתמדת. האטריות האורזות המוגמרות הופכות שקופות ואפורות. שים אותו במסננת, לסחוט ולשים על צלחת רחבה. על גבי האטריות ערוכות רוטב מוכן.

והנה מתכון Funchoza משב חסה. תצטרך מנה אחת של אטריות אורזות, שלוש ביצים, 200 גרם של בשר מבושל, אחד צנוניות הגשת גזר בקוריאנית ומיונז. אטריות צריכות להיות טבולות במים רותחים לא נמשך זמן רב, ולאחר מכן לשים במסננת. ביצים מוקצפות הן קרפים אפויים. חותך אותם לחתיכות קטנות, כמו בשר מבושל. קחו צלחת ומשמנים אותו עם מיונז, ואז לשים שכבה של אטריות, היא מרוחה מיונז, להלן - ביצים מקושקשות - מיונז, ואחריו - את הבשר, אז מיונז, גזר עם צנון - מיונז. סלט מוכן צריך לחלוט במשך כמה שעות במקרר. מתברר טעים ומעודן.