אטריות אורז ומנות ממנו

אטריות אורז - זה הוא אחד הכלים הפופולריים ביותר בסין ובמדינות אחרות בדרום מזרח אסיה. בשנת Celestial האימפריה ישנם סוגים רבים של מוצר, נבדלים זה מזה בעובי, באורך, צורה, כמו גם תוספים שונים שנכללו ניסוח הבצק. לדוגמא, העירוי של תה ירוק יכול להיכלל במבחן.

אטריות אורז (או כפי שהוא נקרא לפעמים, funcheza) עצמה אין טעם מודגש, ולכן הוא מוזן עם רטבים או תוספות שונות - ירקות, עוף, מאכלי ים. אני חייב לומר כי malokalorien מוצר זה, אולם, אלה שיושבים על דיאטה, לא לעתים קרובות להזמין מנה של אטריות אורז בבית קפה או מסעדה. עובדת התוספים Funcheza עשוי להכיל הרבה קלוריות, למשל, אם אתה הוספת הרבה שמן סלט, קשה שם תזונתי. יתר על כן, סלטים עם אטריות אורז, בדרך כלל חדות, ומכאן, מגרה את התיאבון ולכן ניתן במודע לאכול יותר מהמתוכנן. אך ארוחות ביתיות, אשר כוללים אטריות אורז, ניתן להמליץ על דיאטה. רק צריך להתאים את המתכון, ביטול תוספים עתירות קלוריות או הפחתת מספרם באופן משמעותי.

הכינו אטריות אורזות הוא פשוט, רק צריך לדבוק בכללים מסוימים. לדוגמא, אם funcheza ישמש מרק, זה חייב לספוג ראשון במשך חמש דקות, ולאחר מכן מבושל למשך שתי דקות. אטריות אורז סלטים מבושלים בלי השריה במשך חמש דקות ואז לשפוך את המים הקרים. אם funcheza מאוד רזה, זה לא יכול לבשל, אבל רק לשפוך מים רותחים ולתת לעמוד במשך רבע שעה במיכל אטום

בואו להכין מאכל שנקרא אטריות אורז עם ירקות. אנחנו צריכים לארוז Funcheza במשקל ארבע מאות וחמישים גרם וירקות - עגבניות (גדולה), מלפפון, פלפל (רצוי אדום). בנוסף, אתה צריך לקחת מאה וחמישים גרם של גזר המוגמר קוריאנית, ברוטב סויה קטן, קרן ירוקה (רצוי כוסברה, אבל זה אפשרי ופטרוזיליה), שמן צמחי, מלח ותבלינים לפי הטעם.

מרתיחים אטריות כמתואר לעיל. אטריות מוכנות ניתן לחתוך לחתיכות קטנות יותר, אבל אתה יכול להשאיר אותו כפי שהוא. ירקות שלי וחותכים לרצועות, לאחר הסרת זרעים של פלפלים ועגבניות. הירוקים לגרוס. מערבבים את הירקות, עשבי תיבול, להכין סלט של גזר קוריאני ומתבלים בתבליני הארוחה שלנו (זרעי כוסברה כאן הם טובים, או שאנחנו יכולים לקחת סט מוכן של תבלינים עבור סלטים קוריאניים). מוסיף את הטעם של רוטב סויה ושמן צמחי. אנחנו נותנים את הסלט כדי להשרות לפחות שעה אחת ומגישים. המנה הזו היטב כחטיף, וכתוצאה תוספת לבשר.

והנה היא איך אתה יכול להכין אטריות אורז ארוחה חמה עם פירות ים. אנו דורשים את האריזה של קוקטייל פירות ים (polukilogrammovaya) אריזה Funcheza (450 גרם), שתי נורות, צמחי שמן, סויה רוטב, מלח ותבלינים.

שים את תערובת פירות ים בסיר, יוצקים מים רותחים, מלח. מביאים לרתיחה ומסירים את הלוח, והשאיר אותה לעמוד מתחת למכסה במשך חמש דקות, ואז נזרק לאחור מסננת פירות ים.

בצל חתוך לטבעות חצי, שלוק ואז התגלגל בקמח ומטגנים בשמן צמחי. כאשר הבצל הופך חום זהוב, מוסיפים לאותה מחבת הכינו תערובת פירות ים ומבשלים הכל ביחד במשך עשר דקות. בינתיים, להרתיח את האטריות אורז ולהוסיף המוכן במחבת עם בצל ופירות ים. כל התמהיל, להתחמם לבוש עם רוטב סויה ותבלינים לפי טעם. מעריצים יכולים להוסיף שום כתוש. מגיש את המנה חמה עם סלט ירקות.