כיצד להרתיח אורז - הדרכה מפורטת

רייס - אחד הדגנים הנצרכים ביותר בעולם. המנה הזאת היא מאוד פופולרית, כמו עם דגים, בשר, פירות ים וירקות. כמו כן, אורז יכול להיות מבושל תוספות, מרקים, סושי, אורז, ועוד. רייס היא ארוחה תזונתית, כך זה בדרך כלל להשתמש נשי דיאטה.

במאמר זה, נדון בשאלה: "כיצד להרתיח אורז?". לעתים קרובות זה קורה כי, במקום לקישוט יפה פונה דמוי ג'לי חומר תקוע יחד למראה של לגמרי תיאבון לאיבוד. למה זה קורה? העובדה האורזת צריך להיות מבושל עם השכל, כי זה מאוד קפריזית בבישול. בואו נסתכל איך לבשל את המוצר, כדי להפוך אותו תוספת טעימה טעימה.

כדי למדוד את הכמות אורזת אתה רוצה לבשל, להשתמש בכוס מדידה. לכל כוס הדגנים נדרש כפליים נוזלי, כך שאם אתה רוצה להרתיח 100 מ"ג של אורז, אתה צריך 200 מיליליטר מים.

המשך הדיון על איך להרתיח אורז, אתה צריך להחליט מה הוא מבשל. השיטה הראשונה - בישול במחבת. בתחתית המחבת יש צורך לשפוך שמן ומים בנפרד להרתיח. השיטה השנייה - משתמשים בתבנית. למרות שהוא מופץ באופן נרחב, אך לא יעיל כמו הראשון. הבעיה של בישול ותוספת במחבת - אורז מבושל דיו מתחת.

לאחר שהמים רותחים, מוסיפים אורז לסיר או בסיר. ישנן דעות רבות לגבי האם לשטוף את האורז הדרוש. אני חושב כי עדיין נדרש, שכן על הישבן עלול להיות אבק ולכלוך, למרות העובדה שהוא שטוף ביסודיות במקום העבודה. לאחר להירדם מעת לעת כדי לעורר את האורז עד שהגרגרים הופכים מצופה בשמן. זה הודות ירקות שמן, אורז לא slipnetsya יהיה ומתפורר.

עכשיו אתה צריך להוסיף מים חמים לסיר. כמו כן, אל תשכחו שעל כל 500 מ"ג. אורז צריך להוסיף כף מלח. ואז, לערבב דגנים ועוד לא לגעת בו עד שאתה מוכן. אם אתה כל זמן תפריע האורז, הדגנים מפורקים, הגיע עמילן, והם מודבקים יחד.

אנחנו כמעט לסיים את הדיון על איך להרתיח אורז. עכשיו אתה צריך לכסות את המחבת, להדליק מדורה מינימום לשים טיימר. אם אתם מבשלים אורז לבן, מתוזמן 15 דקות, אם החום - 40 דקות. בכל מקרה, לא להרים את המכסה לשחרר קיטור.

כאשר הטיימר הפעמון, לבדוק את המוכנות של האורז. אם הוא מוכן, להסיר את המכסה מהמחבת, לכבות את הלהבה ומכסים במגבת על 5-10 דקות עכוז. קיטור עודף לחות נספג במגבת, והאורז יהיה ומתפורר ויבש. לפני ההגשה, כדי להיות בטוח ומערבבים אותו עם מזלג או כף.

אם אתה רוצה לבשל אורז לסושי, אז לא להוסיף שמן למחבת. מוצרים לסושי חייבים להיות דביקים! אם זה ומתפורר, ואז לגלגל אותו לתוך לחמניות לא יעבוד.

מלבד הבישול, יש שיטות אחרות של אורז בישול: למשל בישול במיקרוגל או בתנור.

אני מקווה שמאמר זה נתן לך את התשובה לשאלה "כיצד להרתיח אורז?".