קוקטיילים שותא: היסטוריה, קומפוזיציה, ניסוח

הברמן העבודה מסורתי ישנם סודות דקויות הופך מבול של משקאות אלכוהוליים בתהליך היצירה. עבור ניואנסים כאלה יריות וקוקטיילים אלכוהוליים. המונח קיבל את שמו מהמילה האנגלית "קצר". אפקטיבי, מהיר להגיע למטרה - כך שתוכל בכמה מילים לתאר יריות, קוקטיילים "בלגימה אחת."

מאפיינים קצרים

בגרסה הקלאסית - שותה נפח קטן (60 מ"ל) המכיל כמה שכבות. ככלל, יריות, קוקטיילים די חזקים. לפעמים אפקט הצית שלהם מלמעלה (אם השכבה העליונה - רוחות). למרות גודלו הקטן, הם כבר נחשבים באופן מסורתי את העבודות של תרבות "בר". קוקטיילי יריות רבים הם מתכונים מקוריים של ברמנים הגדול.

מבנה

כמעט תמיד חלק מהם מורכב ליקרים מתוקים. הם באופן משמעותי לרכך את הטעם, אלא גם יש צפיפות טובה, אשר מאפשרת להפיץ שכבות להפליא. אחרי הכל, יופי הוא עבור יריות - אחת הטענות הבלתי מעורערות. הבדל נוסף - שכבות. ברבות קוקטיילים אלה הוסיפו סירופ (לדוגמא, גרנדין), המהווה את המרכיב הכבד ביותר, Lodge, בדרך כלל בחלק התחתון. המרכיב הקל לרוב קצפת. עם זאת, כמובן, של יריות כוללים רוחות: רום, וודקה, טקילה, וויסקי, אבסינת. וגם - כל מיני מיצים.

קצת היסטוריה

הוא האמין כי הפיתוח של "קוקטייל" של מיומנות השפיע חוק יבש בארה"ב כאשר הברים להסתיר ליקר באיכות נמוכה, זה היה מעורבב עם תוספות, ובכך הטעיית בלוטות הטעם. אחרי משקה טעים כושל של שתיית ויסקי או רום מחתרת - אמנות! עכשיו זה לא הכרחי. אבל את הזריקה של הקוקטיילים עדיין פופולרית כמעט בכל קצות תבל. אחרי הכל, זה הוא משלים טוב, יעיל לשום צד.

איך לבשל?

בעיקרון, להכין קוקטיילי יריות שכבתיות הוא לא קשה, רק צריך ללמוד כמה העקרונות הבסיסיים של אמנות, ולאחר מכן, כמו שאומרים, תהיה עוצמה. הם ערוכים זכוכית קטנה של יכולת מיוחדת לטפל 60 מיליליטר. אבל אתה יכול להשתמש באותה כמות של כוסות יין עבור טקילה. העיקר - קיבולת קטנה, "משקה אחד". רכיבי קוקטייל מומלצים לשפוך לתוך צלחת מיוחדת - Giguere, או לשים על מכשירי הבקבוק (מאז החלק מיכל של רכיבי שתייה כמה הם קטנים למדי). אתה עדיין יכול לנצל את כף "ארוחת בוקר" מיוחדת להכנת שכבות של משקה בנפח נמוך.

יריות קוקטיילים: מתכונים

• B-52

היא מורכבת משלושה ליקרים, שכבות חופפות.
המצרכים: קלואה - 20 מ"ל, Quantro - 20 מ"ל, בייליס - 20 מ"ל.
הראשון לשפוך קפה קלואה, אז עם כפית - ביילי, השכבה השלישית - Kuantaro. כל 20 מ"ל. Shot להצית ולשתות דרך קשית - מלמטה למעלה. ללא צינורות אינה מומלצת - היא טומנת בחובה כוויות הוושט.
זה ידוע כי הקוקטייל הזה קרוי על B-52 המחבל, אשר שמש לאפס מדליקי הפצצה במהלך מלחמת וייטנאם.

• מקסיקני ירוק

המצרכים: ליקר בננה ירוקה פיזה אמבון - 25 מ"ל, מיץ ליים או לימון - 10 מ"ל, טקילה - 25 מ"ל.
הבעיטה (זכוכית מיוחדת) לשפוך משקאות ראשונים, ולאחר מכן להשתמש בכפית - מיץ, עליון בצורה מסודרת - טקילה. קוקטייל זה לא הצית ולשתות בלגימה אחת, בלי צינורות.

• אמיגו

בעדינות הניח שכבות: ליקר קפה - 20 מ"ל, קרם - 10 מ"ל, טקילה - 20 מ"ל. לשתות ללא צינורות.