קפה "סנטו דומינגו": ביצועי המוצר ודעת לקוחות

קפה "סנטו דומינגו" ידועה ברחבי העולם כמוצר יוקרה באיכות הגבוהה ביותר. הוא מיוצר ברפובליקה הדומיניקנית מדגנים גדלו על מטעי הר המקומיים. הנה המוצר עובר את הטיפול הדרוש, ואז מיוצא לצפון אמריקה ובחלק ממדינות אירופה. עם זאת, חלק גדול ממנה עדיין הולך בדיוק לשוק המקומי.

תיאור מוצר

קפה "סנטו דומינגו" הופיעה הרפובליקה הדומיניקנית דרך מתיישבי הצרפתים. זה היה לפני שלוש מאות שנה, הם הביאו את החיידקים של עצים ידועים על האי הקטן של היספניולה ב הים הקרב. מטעי קפה ממוקמים בהרים. הנה אדמה וולקנית פורה עשירה במינרלים. נסיבה זו, יחד עם אקלים מיוחד, חם למדי יוצרת תנאים נוחים לגידול עץ קפה. זוהי אמנות שולטות באופן מושלם הדומיניקנים.

המקומיים אוהבים את הקפה שלהם. הוא שיכור כמעט כל - הן אנשים עניים ועשירים. יש קפה "סנטו דומינגו" טעם חריף עשיר טעם עשיר ונעים עם חמיצות מאפיין שכמעט אינו מורגשת. היא עוסקת בייצור של כ 50 000 חקלאים בקנה מידה קטן. תקין שדה מבוצעות פירות הגדלים עיבוד ראשוני (שטיפה, השרייה, שחרור מן עיסת, וייבוש). אז המוצר המוגמר מגיע לתחנת המיון עבור אריזה, ומשם ממשיך מכירה.

מינים וזנים

קפה "סנטו דומינגו" בעצם מגיעה בשתי צורות: קרקע ושעועית. לכל אחד מהם יש יתרונות משלה. לפיכך, מוצר הדגנים יש זר ייחודי, ועל הקרקע היא נוחה לאחסון קל לבשל. "סנטו דומינגו" - הוא השם הנפוץ של קפה הדומיניקנית. עבור הייצור שלה משמש ערביקה בעיקר. בהתאם לצמיחה של האזור, ישנם שלושה הפופולרי ביותר של הזנים שלה:

1. "Ochoa". קפה זה בא מאותו המחוז. יש לו טעם עמוק ארומה ייחודית. מוצר זה אחרי הבישול נותן אינפוזיה חזק עם טעם לוואי פרות ונעים.
2. "אמבטיות" גם קיבל את שמו מן האזור שבו הוא מדולל. זהו מגוון היקר ביותר של פולי קפה, לסממן הבולט שבהם הוא חומציות נמוכה.
3. "באראהונה" גידל בחלקה הצפון-מערבי של הרפובליקה הדומיניקנית. בניגוד לזנים אחרים, זה די רך ובעל טעם עשיר ורב הבעה ארומה עמוקה.

בשנת הייצור על מנת לקבל את הזר הרצוי של טעם, זנים שונים מעורבבים פרופורציות מסוימות.

דגנים

אוהדים שמעדיפים לקנות קפה רק שעועית "סנטו דומינגו". בחירה זו יכולה להיות מוסברת. טעמו של המשקה המוגמר מושפע מאוד במידה רבה על ידי הדיוק של שחיקה פולי קפה. אפילו השגיאה הקטנה במהלך תהליך זה שבסופו של דבר יכול להרוס את המוצר. וגם קונים שיודעים שופט טוב, מעדיפים לעשות הכל בעצמך.

מבחינתם, בחנויות רוסיות קפה דומיניקני מוצג מגוון רחב למדי:

1. תרומה. קפה קלייה בינונית זה מוכן מתערובת של שני מינים ערביקה: Burbon ו Typica. לאחר העירוי של מסתבר משקה בטעם נפלא עם טעם עדין. בשנת הכוס נוצר על פני השטח של קצף רך.
2. Caracolillo. זהו גם תוצר של קלייה בינונית, אשר אינו כולל גרגר רובוסטה.
3. Cafe Puro. יש לה את אותו הרכב כמו ארומה. עם זאת, במקרה זה, צלי אור.
4. Café Induban גורמה כולל את אותם שני סוגים של ערביקה. אבל כבר יש להחיל צלי כהה.

כל המוצרים האלה טובים משלה. הקונה יכול רק להחליט איך חריף ושתייה בעל גוף מלא הוא רוצה להכין את עצמו.

מחיר כיף

כמעט כל הקפה מיוצר ברפובליקה הדומיניקנית, זמין תחת שם המותג סנטו דומינגו. בארגונים הוא ארוז בעיקר בשקיות נייר ואקום במשקל 453.6 גרם. עם זאת, לפעמים יש גם קטן יותר (227 ו 100 גרם) או גדולה (1360 גרם) חבילה. פחיות פח כרגיל המפיקים המקומיים כמעט ולא נעשה שימוש.

קפה מהרפובליקה הדומיניקנית אינו נתפס לעתים קרובות על המדפים של חנויות מקומיות בשוק החופשי. זה מובן. אחרי הכל, יש מוצר כזה הוא לא זול.

כשמסתכלים על המספרים בטבלה, ברור כי קפה הדומיניקנית "סנטו דומינגו" המוצר תקציב לא יכול להיקרא. לרכוש אותה בעיקר למי באמת אוהב את המשקה החזק הקלסי עם מריירות אופייניות נעימות. לאחרונה, כגון מעוניין רוסיה גדל. אנשים בהדרגה ללמוד להעריך ולהבין את איכות המשקה.

דעה

מה קונים חושב על קפה, "סנטו דומינגו"? תגובות על מוצר זה רובם הן בעיקר חיוביות. מי הצליח לפחות פעם אחת כדי לנסות את זה במשך זמן רב לזכור את התחושה הזאת.

המשקה הוא מאוד חזק, עשיר טעים. טעם מאפיין אין ספק כמוצר. בסיומן אין אפילו רמזתי לנוכחות של כל רכיבים סינטטיים. אם מישהו משקה נראה חזק מדי, אתה יכול לתקן תמיד, הוספת כוס חלב מעט. והאוהדים של מתוק יכול לשמש סוכר זה. אגב, הדומיניקנים עצמם לעשות בדיוק את זה. רבים מהם אפילו קפה שמוכנים כבר במים המתוקים, למרות שזה נוגד את הטכנולוגיה. אנשים שיש להם בעיות עם הקיבה, עדיף לקנות קלייה בינונית קפה. עם תכונות טוניק מעולה, הוא אינו גורם כל נזק לאיברים פנימיים. כל חששות לגבי זה לשווא.

סנטו דומינגו Molido

תשומת לב מיוחדת צריכה להיות קפה "סנטו דומינגו Molid." היצרן של המוצר הזה הוא חברת Induban.

יש קלייה בינונית קפה טחון זה טעם מאוזן עדין עם רמז של מתיקות וארומה של פירות טרופיים. מוצר זה קבל תעודת סביבתיים בשל העובדה כי בתהליך הייצור אינו משתמש דשנים כימיים או סמים. קפה טחון בינוני "Molid" מאפשר לכם לבשל אותו בכל דרך נוחה. המשקה, המבושל ב טורקו, יהיה רק טוב כמו אחד כי הוא מבושל במכונת קפה או-עיתונות צרפתית. אתה יכול לשתות בכל שעה של היום. אגב, הדומיניקנים עצמם מעדיפים קפה של חברה זו. הוא מהווה כמעט 95 אחוז מהשוק המקומי כמעט 30 אחוז מכלל היצוא. לא פלא המותג הוא השם של בירת הרפובליקה הדומיניקנית. זה נמכר "Molid" בעיקר במשקל של 454 גרם חבילות ו עולה קצת יותר יקר מאשר מוצרים אחרים.