שולחן דיאט 1: בתפריט במשך השבוע, אינדיקציות ואת התוויות

כל מחלה דורשת גישה זהירה כלפי זה, לפחות לתקופה של טיפול והחלמה. בכל מקרה אי אפשר להמעיט בחשיבות של תזונה קלינית. לא משנה מה גלולות נפלאות שייקבע, ללא עמידה בכל הכללים של ההשפעה החיובית לא יהיה.

כל הגירסות של תזונה קלינית תארו ו דיאטנית מסווגת מהנואל פבזנר.

אינדיקציות לשולחן №1

שולחן דיאט 1 (תפריט) מונפק רק על ידי הרופא שלך. זה מיועד לחולים עם כיב פפטי בקיבה המחלה והתריסריון (12PK), אשר מלווה ברמות גבוהות של חומציות.

הוא משמש כאשר ההקלה של כיבי תקופה חריפים או במעומעם הביעה עגמת נפש.

המטרה - על מנת להפחית את התוקפנות של ההשפעה על קיר הקיבה של החולה ומזון 12PK עם טמפרטורה גבוהה או נמוכה מדי, מכנים פוטנציאליים תגובתי מזיקים. בנוסף, היא צריכה לעצור גילויים דלקתיים, כדי לייעל את ההפרשה ו הפריסטלטיקה, כדי ליצור תנאים עבור ההצטלקות מוקדם. שולחן דיאט 1 (התפריט השבועי) יש לשים לב היטב. ואז זה ייתן תוצאות חיוביות ברורות.

ההיבטים העיקריים של שולחן №1

היחס של חלבונים, שומנים, פחמימות, שינויים בכיוון של הפחתת צריכת פחמימות. לפיכך, מופחת קלוריות דיאטה. רמת החלבון אינו משתנה.

אילו תכונות של שולחן דיאטה 1? התפריט השבועי חייב להיות טרום צבוע רופא. המקסימום צריך להיות שלילי מן מוצרי דיאטה המגבירים את ההפרשה וגירוי של קיר הבטן ואת 12PK. מכין את כל מאודה, מבושל, אפוי, אבל לא חום. כדי לא לכלול נזק מכני, נקו בעדינות את המזון.

דיאטה טיפולית № 1 יש את המאפיינים הבאים:

• כ 3 אלף קלוריות .;
• 100 מ"ג חלבון (60% של בעלי חיים);
• לא יותר מ 400 מ"ג של פחמימות;
• 100 גרם של שומן (30% של הצמח);
• 10 גרם של מלח;
• 1.5 ליטרים של מים.

Broths עבור מרקים מוכנים על ירקות. מרקים מומלצים. חלב ארוחות נוזלי יכול להיות עשוי דגנים, פסטה, ירקות מגוררים. הוסף במרק מותר מילוי קרם דל שומן מן הביצה. okroshka אסורה, מרק בורשט. לא נכלל כל המרק העשיר, מלבד הירקות.

מה ניתן ומה אסור?

תזונה יכולה להיות מאפי מגבלות יומיות של המבחן, גבוהות וקמח לכיתה א, עוגיות יבשות, עוגיות, אבל עם עד 2 פעמים בשבוע.

אל תאכלו עוגת גבינת פודינג בעלי השפעה מנוגדת, אפה עוגות עם בשר מבושל, ביצים. אבל אתה לא יכול, אם הם מטוגנים עם קרום פריך. חל איסור להשתמש בצק עלים, וכל לחם טרי.

מנות נפתרו, מבושלות או עושים כמה. השתמש רק בשר בקר רזה, בשר כבש, עוף, הודו, בשר עגל. אתה יכול לאכול כבד מבושל, לשון. דגים נצרכים זנים דלי שומן, חתיכת בשר או קציצות מבושלות.

לא נכלל מכל שימורים, מעושן, בשר ושומן. לא מומלץ אווז או ברווז. מותר לקחת מזון דל שומן שמנת, חלב, מוצרי חלב, אך לא חומצי מדי, שמנת חמוצה דל שומן, גבינת קוטג 'דלת שומן חמוץ.

ביצים אינן אסורות, אבל רק עד 3 חתיכות. יש להם מבושל, אבל לא תלול, זה אפשרי עבור כמה ביצים מקושקשות. אורז, כוסמת נפתר, סולת, תפוחי אדמה, גזר, כרובית, מחית סלק עקביות. יתכן שיהיו קישואים מוקדם, דלעת. כמו כן מאפשר לך לצרוך כ 100 גרם של עגבניות לא חומצי.

פירות ופירות יער נצרכים מבושל, פירה, צלוי. אתה יכול לאכול דבש, ריבה חמוצה. מותרת תה ריכוז נמוך, קפה וקקאו, מרתח של rosehips, מיץ מדולל.

אתה יכול להשתמש בשמן צמחי, אבל מעודן, כמו גם חמאה, גהי. מוצרים שאינם רשומים, אינם נכללים מראש. במפגיע אלכוהול בלתי ראוי, אם תתבונן שולחן דיאטה 1. תפריט השבועי מרחיק גם תבלינים.

1a השולחן

טבלה 1 יש שני תתי סוגים, "A" ו "B".

• קבוצה 1. תזונה בעל השם "1a תת", המשמש את עוגמת הנפש של כיב, גסטריטיס כרוני עם רמות נורמליות או גבוהות של חומציות, בגסטרודואודניטיס החריפה, דלקת קיבה. כזו שולחן רלוונטי בתזונה של חולים עם כוויות ושט וקיבה, בשלב ההתאוששות לאחר ניתוח על מערכת העיכול. אתה לא יכול לאכול יותר מ 1800 קלוריות ביום. השימוש בפחמימות הוא כ 200 גרם. כמות מלח ליום מצטמצם 6-8 גרם. תדירות צריכת מזון - 6-7 פעמים ביום. כלים מגוררת, מבושלים, קיטור. תכונה של תת הזה הוא הדרה מוחלטת של לחם, כל הירקות והפירות.
• לוח 1 ב. תת זו של הטבלה הראשונה משמש במהלך החמרה של כיב, חריף או דלקת קיבה כרונית. Energotsennost מגיע 2600 קלוריות ליום. פחמימות - 300 מלחי גרם תישארנה עד היום 8 של מספר ארוחות הוא 5-6 פעמים. נוזל מותרה, מגוררת מבושלת עד המדינה רגשנית עשתה מזונות מאודים.

איסורים דומים 1a השולחן. זה לא יכול להיות גבינה, כל מוצרי החלב, ממתקים ממתקים, פירות וירקות טריים. לא כולל משקאות עם גז, קקאו, קפה. מותרים רק לחם 100 גרם קמח קרקרים בדרגה גבוהה. אתה יכול לאכול מבושל סלק, תפוחי אדמה, גזר, אשר נטחן עד למרקם של פירה.

השלוב של 1a שולחנות 1b

במהלך החמרה של כיבים המשמש לעתים קרובות השולחן התזונתי התכנית הבאה. 1-9 מחל יום עם 1a דיאטה. מתוך ה -10 עד ה -14 - 1b.

אבל ככלל, לאחר שהמטופל מקבל המלצות על התפריט השבועי. העובדה המספרים האלה הם יחסיים. מספר ימים הקצו כוח מסוים לכל שלב של המחלה, באופן אינדיבידואלי עבור המטופל. זה תלוי בחומרת המחלה, בנוכחות מחלות רקע, על כמה מהר החולה מחלים. אם התנאי מחמיר, ואז התפריט השבועי הוא יותר עדין.

אם התנאי הוא השתפר להפליא, מגוון רחב יותר של מוצרים ייכלל בתפריט הנוכחי. אין צורך למנות ולבטל מזון בריאות משלהם עצמה. הנקודה היא לא לקיים דיאטה זה לאכול כמו שצריך עם מבט רפואי. דיאטה כזו שקולה מרשם. אם רופא אחד מינה דיאטה 1 שולחן, התפריט במשך השבוע וזה היה הוא אשר צריך לצבוע.