Kutya - זה ... איך לעשות פודינג חג המולד

Kutya - מה זה? התשובה לשאלה תוכלי למצוא בכתבה. אנחנו גם לספר לכם על איך להכין את המאכל הזה, ובמשך במקרים מסוימים, זה מוגש לשולחן.

מידע כללי

Kutya - לזכרו, כמו גם את המנה המולד ריטואל של הסלאבים, אשר נפוץ במיוחד באזורים המזרחיים והדרומיים של המדינה שלנו. אז מה הם צהריים זו? Kutya - דייסה עשויה מדגנים מחיטה מלאה. למרות קרובות זה עשוי שעורה ודגנים אחרים, כולל אורז.

לפני הגשת המנה בהכרח לשפוך דבש, דבש nutsedge או סוכר, ולהוסיף את הפרג, צימוקים גדולים, אגוזים, חלב ואפילו ריבה.

Kutya - ארוחת פולחן נוצרית. בכנסייה האורתודוקסית יש מנהג לאכול אותו יום שישי של השבוע הראשון של תענית. ביום הזה זוכרים מרטיר Feodora Tirona.

מסורות

מנה שם הגישה היא ממוצא יווני. מילה זו משמשת ייעודו של חיטה מבושלת, אשר הנציח את אבותיהם המתים. יחד עם מסורות דת נוצריות של המסורת הביזנטית לבשל kutyu בקרוב נתפס על במדינתנו.

את הצימוק kutia הסלאבים פולנים ומזרח בהכרח הנוכחי על שולחן חג המולד. בנוסף, זה נעשה בדרך כלל על הטבילה. לפיכך, אתה-ערב הגיעה להיקרא כדלקמן: Kutya, ריץ kutya, kutya לעניים, לרעבים, מים וכן הלאה. אגב, העם הרוסי Kuteinikov נקרא ערב חג המולד.

זיכרון

כפי שצוין לעיל, חג המולד kutya נערך הערב זה יום גדול. עם זאת, המנה הזאת בדרך כלל מוגשת הסלאבים במזרח, לא רק עבור השולחן החגיגי, אלא גם בעקבות או לוויה. ראשית, האורחים חייבים לטעום kutyu ואז פנקייק, פודינג עם דבש וביצים.

לפי המסורת, הלילה לאחר Dmitrievsky הסבים בלארוסים לתלות מגבת אל מחוץ לחלון, ועל אדן החלון לשים את החביתיות kutyu עבור המתים.

Kutya על חג המולד: צעד אחר צעד מתכונים לארוחות טעימות ובריאות

אם אתה רוצה את השנה החדשה כדי למשוך מזל טוב ובהצלחה, כמו גם קרובה לאנשי גדר מן אומללות אומללות על שולחן המולד, כדי להיות בטוח לשים kutyu. זה די קל ואינו דורש שום מרכיבים מיוחדים.

אז, כדי kutya על חג המולד התברר טעים ולבבי, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:

• חיטה (נביטה או מלוטשים) - זכוכית מלאה;
• מים קרים לשתייה - שתיים או שלוש כוסות;
• מלח - קמצוץ ממוצע;
• סוכר - כמה כפיות;
• שמן צמחי ללא טעם - כף;
• פרג תירס - 120 גרם;
• צימוקים גדול - כ 100 גרם;
• אגוזי מלך מטוגנים - כ 100 גרם;
• כל דבש טרי - ארבע כפות גדולות;
• יבשים עבור Uzvara - כ 200 גרם (אגסים, משמשים, שזיפים, תפוחים, דובדבנים, או הלאה.);
• מים עבור Uzvara - שתי כוסות.

אנחנו מתייחסים חיטה

Kutya בחג המולד יהיה צלחת ירקות מעולה, אשר תוכל ליהנות מכל המוזמנים. אבל בשביל זה יש צורך להכין כראוי.

ראשית עלינו לברר את החיטה בקפידה על ידי הסרה ממנו את כל הזבל ואבנים אפשריות. לאחר מכן, המוצר צריך להיות שטף בקפידה בתוך מסננת, לשפוך מים רגילים ולהשאיר לתפוח במשך כמה שעות או אפילו לילה. אם בישול קותי תחליט להשתמש חיטה מלוטשת, ואז לטבול אותו לא צריך להיות, כי היא נערכת די מהר.

הכנת החומרים הנותרים

כדי kutia המולד היה בעיקר טעים, זה צריך להיות נחוץ כדי להוסיף את פרג ופירות יבשים. כדי לעשות זאת, אתה צריך לשפוך מים רותחים על הגרגר ולהשאיר לתפוח במשך 60 דקות. ואז הם צריכים לקפל לתוך גזה multilayer ולחכות עד שכל הנוזלים מנוקזים. לאחר מכן פרג vzbuhshy צריך לטחון יחד עם סוכר קפה מטחנה, צעד או באמצעות בלנדר. בקערה אתה צריך לראות ג'לי לבן.

ובאשר צימוקים, יש צורך לשטוף, ומשרים אותו במים רותחים במשך עשרים דקות ולאחר מכן לשטוף היטב.

בישול uzvar

Kutya על מתכונים לחג המולד הכוללים מינימום של מרכיבים, לא צריך להיות לתדלק רק עם דבש טרי, אבל גם לפתן עשיר של פירות יבשים. כדי להכין פירות יבשים Uzvara חייב להיות לשטוף היטב וממלאים במים נקיים. לאחר מכן, את החומרים הדרושים כדי להביא לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה במשך כעשר דקות.

כאשר uzvar מוכן, הוא חייב לסנן דרך מסננת ו מעורבב עם דבש. מומלץ לא לזרוק פירות יבשים. הם יכולים לשים גם את הדייסה או נצרכים בנפרד.

טיפול בחום חיטה

לפני שאתם מבשלים kutyu צריך להרתיח חיטה נפוחה. יש צורך שוב להוסיף מים, ולאחר מכן להוסיף קמצוץ של מלח ושמן צמחי ללא טעם. בחלק זה של המרכיבים הדרושים כדי לבשל למצב רך בתוך סיר עבה חומה (בכושר טוב להטיל מנות ברזל).

אם רכשת נביטת חיטה רגילה, רצוי לבשל במשך שעות. לשם כך, תצטרך כשלוש כוסות מים. אם תחליט ליישם את המוצר המלוטש, זה יהיה מוכן לשימוש אחרי רק עשרים דקות. זה צריך להרתיח שתי כוסות של מים.

טופס בצלחת

איך לבשל kutyu עבור לשולחן החג? כדי לעשות זאת, אתה חייב לבטל את החיטה המבושלת בתוך מסננת ומצננים מעט. יתר על כן, הוא נדרש לשים בקערה עמוקה ומוסיפים את הפרג בלוי. כמו כן יש להניח החוצה קצוץ בקערה אגוזי מלך מטוגנים קלות, מאודים צימוקים, פירות יבשים קצוצים של Uzvara. אגב, המוצר העדכני יתווסף על פי בקשה (יכול להיות שלם יכול להיות כל חלק ממנו).

לאחר כל המרכיבים ממוקמים בתוך מכולה משותפת, הם נדרשים למלא uzvar עם דבש ומערבב היטב. בתהליך זה של בישול חג המולד קותי נחשב שלם.

כיצד להגיש תענוג שולחן החג?

אחרי הכל מוצרים מעורבבים ומלא uzvar, יש לשים ארוחה כריסטיאן בצלחת עמוקה ולקשט העליון של פירות מסוכרים חתיכות אגוזים.

במקרה כזה, אם אתה kutyu מוכן באמצעות חיטה unground כי הוא מבושל במשך זמן רב, למלא אותו עם דבש מומלץ ישירות לפני ההגשה. אחרת גריסים הופכים קשים לעיכול.

לסיכום

עכשיו אתה יודע כי הוא במקרי kutya בה מוגש לשולחן, ואיך זה צריך להיות מבושל בבית. אני גם רוצה לציין כי המנה נעשית על פי המתכון למעלה, מסתבר מאוד טעים ומזין. שלו שמח לאכול הן למבוגרים והן לילדים. אם אתה לא אוהב את הטעם של חיטה, פודינג חג המולד יכול להיות עשוי מאורז או שעורה.