Moet שמפניה. ההיסטוריה עתיקת היומין של היינות הטובים בעולם

שמפניה Moet במשך זמן רב כדי ליצור בית השמפניה מפורסם בכל רחבי עולם et Moet Chandon. זהו המפיק הגדול ביותר של יינות מבעבעים בעולם: מדי שנה יותר מ -26 מיליון בקבוקי שמפניה. יצרנית זו מחזיקה יותר מ 1000 דונם של כרמים. זה בגלל עובדה זו, העלות של בקבוק אחד דמוקרטית במידה המתאימה בהשוואה מותגים ידועים אחרים. מתכונים עתיקים, אשר גרמו משקה האלוהי הזה, נשמרו בסוד כמוס מאז הקמתה.

Best מסוגו, וכמובן, שמפניה Moet & Chandon קיסרי ברוט ורוז קיסרי. הם שוחררו הראשונה 1863 לכבוד אל הקיסר הצרפתי נפוליאון בונפרטה. הטעם הוא כל כך מרוצה הצרפתי, שההגדרה של «אימפריאל - Imperial" נוספה השם המקורי. לאחר מכן בונפרטה בקרה בבית יין בכל פעם, כשהייתי בחלקים אלה. ראוי לציין כי שמפניה הוא Chandon רוז קיסרי - זה הוא אחד הראשונים בהיסטוריה של יינות הרוזה. לגימה של תודעה אחת מועברת האווירה של סגנון וקסם ביניים צרפתים.

במשך יותר ממאתיים שנה, בבית "Moet ו Chandon" שמפניה היא יין-המגדל הראשון הרוכש הראשון של ענבים. לכן, היין שלו הוא כל כך מגוון ולספק את כל הגוונים של ענבים צרפתים. Moet שמפניה - מדד האיכות הגבוהה ביותר. הרכויות והאיזון שלו הם להשוותו לכל יין אחר. בשל רוחצת תסיסה רוכשת הקלילות והשקיפות המפורסמות שלו.

למרות העובדה כי לאחרונה החברה Moet חגגה 265 שנות קיומה, את איכות היין לא החמיר עם השנים. להיפך, הטכנולוגיה שמפניה הבית כל הזמן משתפר המוצר בהתאם להעדפות הלקוח ומגמות חדשות. כמו כן, את הטעם של יין מועבר לשווקים שונים, שינויים ביחס לאזורי שיווק. במחוזות מסוימים, יותר כמו טעם מתקתק, כך היין החל להוסיף סוכר והשני, להיפך, החל לספק יינות, שבו הסוכר הוא כמעט נעדר.

מהי ההצלחה של יינות מבעבעים Moet et Chandon? התשובה היא פשוטה: זהו ייננים מוכשרים, אנשי מקצוע מנוסים, טכנולוגיית הייצור האחרונה יחד עם שימור מתכונים מסורתיים ישנים. כל שלב של הלידה של היין נשלט לחלוטין, מהשתילה של כרם גפנים הראשון בתהליך ההבשלה, וכלה הקציר, יין והזדקנות. Moet שמפניה עושים מענבים כי עדיין יש התאספו בזהירות ביד.

אם אי פעם צריך לבקר בחבל שמפיין, להיות בטוח לבקר רוחצת מרתף יין רב קומות. שמפניה הוא התיישן במשך זמן רב ומבשיל בתנאים אידיאליים של לחות וטמפרטורה. אורך מרתף של כ 28 קילומטרים. הנה היין הטוב בעולם מקבל התחכום שלה, עושר של טעמי טעם ייחודי.

שמפניה Moet לשכלל כל צלחת כמתאבן וקינוח. אבל זה במיוחד משולב היטב עם פירות ים, גבינות, כמו גם מרקים ומנות דגים. מגישי Moet et Chandon צריך להיות בטמפרטורה של 6 עד 8 מעלות.