איך לאפות לביבות עם חורים? המתכון של התגלמויות מספר

קינוח זה אהוב על כולם - מבוגרים וילדים כאחד. בדרך כלל אפוי פנקייק עם חלב. עם ארוחה חורה שהושג לפי כללים מסוימים שיפורטו להלן. נסו גם לבשל פנקייק, החלפת חלב ויוגורט, מי גבינה או מים מינרליים. המתכון האחרון מתאים דיאטות רזה.

סודות לפנקייק דק עם חורים

1. הבצק צריך להיות עבה. אם הכרחי, בלי קשר למה המוצרים משמשים להכנה, את התערובת אפשר לדלל עם קרים מים רתוחים.
2. אל תשתמשו במזון כחלק השמרים, משום שהם נותנים מוצרי פאר. פנקייק על הספוג בדרך כלל מתקבל עבה וללא חורים.
3. לשימוש טוב יותר של תבנית האפייה עם תחתית עבה (לדוגמא, ברזל יצוק). זה יבטיח חימום אחיד של פני השטח כולו.
4. הקפד להפוך את החביתיות, prozharivaya משני הצדדים. זה יגרום להם אפילו רזה.

פנקייק עם חורים: מתכון עם חלב

מצרכים:

- חצי ליטר חלב גולמי;

- שלוש כוסות קמח;

- חצי ליטר מים רותחים;

- שתי ביצים;

- כפית. סודה לשתייה;

שולחן לחמישה -. כפיות של סוכר;

שולחן לחמישה -. כפות נמתחות. שמן;

- מלח.

הכנה

מעט לחמם את המים עם חלב. מקציפים ביצים עם סוכר ומלח, מסת אוויר להשרות נוזל. באמצעות מערבל חשמלי, טאטא, להוסיף קמח. בסוף, מוסיפים את הסודה לשתייה ויוצקים פנימה את השמן. פנקייק על מחבת חמה, בחמאה משני הצדדים.

פנקייק עם חורים: המתכון עם קפיר

מצרכים:

- שתי כוסות יוגורט;

- כוס מים;

- שתי כוסות קמח;

- שתי ביצים;

- חצי כפית. סודה לשתייה;

שולחן שני -. מתיחת כפית. שמן;

- סוכר ומלח לפי הטעם שלך תלוי המילוי.

הכנה

מקציפים יוגורט עם קמח, לשים תערובת הביצה, מלח וסוכר. מרתיחים מים ושופכים אותו סודה. מיד, מערבבים ויוצקים את הנוזל מבעבע לבצק. תביא את המיקסר עד למרקם אחיד. תן דוכן הבצק במשך עשר דקות עד רבע שעה. יוצקים את שמן צמחי, מערבבים ואופים פנקייק, לשימון התבנית עם חתיכת בייקון.

פנקייק עם חורים: המתכון על בסרום

מצרכים:

- ליטר אחד מי גבינה ;

- שלוש ביצים;

- קמח (לפי הצורך);

- סוכר;

- כפית. סודה לשתייה;

שולחן שלושה -. מתיחת כפית. שמן;

- מלח.

הכנה

חצי סרום לשפוך לתוך המחבת ומערבבים עם ביצים. ואז למלא את הקמח, מוסיפים מלח וסוכר. בהמשך לשה עם מזלג עבה למדי כמו בצק שמנת חמוצה. החלק השני הוא פזר סודה בסרום כדי להרוות, ולאחר מכן שפכו לתוך המונית הראשונה. לאחר ערבוב יסודי (לחסל גושים) שמן רווי. לביבות אפויות על מחבת יבשה וחמה, התהפך.

פנקייק דק עם חורים: מרשם מים מינרליים (רזה)

מצרכים:

- 1-1.5 כוסות מים מינרליים;

- שולחן אחד. מתיחת כפית. שמן;

- כפית. כפית של סוכר;

- קמצוץ של מלח;

- קמח;

- אבקת סוכר;

- מיץ לימון.

הכנה

בעת שימוש במים מינרליים שהושגו בעיקר פנקייק דק עם חורים. המתכון בא לבשל רזה ובאותו זמן המאכל הטעים. שפיכת מים מינרליים קמח לקערה, sypte וללוש. הבצק הנוקשה, מוסיף שמן צמחי ומרכיבי חלקיקים (מלח, סוכר). יוצקים את התערובת עדיין היה מים מינרליים קטן כדי להשיג מספיק מסה נוזל. אופים, לשפוך למחבת במנות קטנות ליצירת עוגות מאוד דקות מחוררות. פנקייק חם מעט לפני ההגשה מפזרים אבקת סוכר ומפזרים מיץ לימון.