איך לבשל את המרק עם כדורי בשר

לאלו שלא אוהבים לבלות הרבה זמן במטבח, עומד ליד תנור חם, אבל מי באותו הזמן הוא אוהב לאכול טעים ומגוון, מרק עם כדורי בשר - זה פשוט גילוי תחליף. במבט ראשון, נראה כי זה לוקח הרבה זמן להכין. התחל עם בסיר קטן, ואתה לא יהיה מאוכזב. וריאציות של המנה הראשונה זה לשנות טעמים שלה באופן דרמטי. הכן את המרק עם הקציצות על המתכון הקלאסי.

מבחינתו, אנחנו צריכים בשר בקר ובשר חזיר קצוץ בשיעורים שווים. קח את הרכיבים הבאים:

• 500 גרם של בשר טחון;
• 2.5 ליטר מרק בשר ;
• 1 גזר;
• 2 בצלים;
• 2 תפוחי אדמה;
• מלח, עשבי תיבול ותבלינים.

עכשיו אנחנו נראה לך איך להכין מרק עם כדורי בשר.

רצוי לבשל את המלית עצמך, אבל אם אתם אוהדים של הרכישה, להשתמש בו. מגילות דרך הבשר במטחנת בשר. מאוד קצוץ דק הנורה 1, להוסיף בצל טחון, פלפל שחור, מלח. אנחנו שולחים את הקור, כדי לקדם את הקציצות לא להתפרק במהלך הבישול.

מרק מחומם. תפוחי אדמה מטוהרים חתוך לקוביות, לשלוח בסיר. הבצל הנותר קצוץ דק, גזר לגרר. אני לא מציע לעשות zazharku כי אנו משתמשים במים במקום מרק, אבל עבור אוהדים של ייעוץ "שמן" - מטגנים את הירקות עד להזהבה. מוסיפים את המרק.

עכשיו להרכיב כדורי בשר טחון, ממדים קטנים רצוי. בידיים רטובות לעשות את זה יותר קל, קציצות לא מקל על הידיים. חום בייטס לנמוך ולהניח את כדורי הבשר, אז מרק עם כדורי בשר יהיה שקוף. ואל תשכחו להסיר את הקצף שנוצר.

הקפד ומערבב את מרק קציצות אינן תקועות. לאחר צפו ועלו, ומבשלים כמה דקות. מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה. כמעט מיד, אתה יכול לכבות את הפאן.

ברצוני לציין במיוחד את מרק כדורי בשר ושעועית. כבסיס אנחנו לוקחים את המתכון הקודם. אבל במקרה הזה אנחנו מוותרים תפוחי אדמה. ולהחליף את הפטרוזיליה בכוסברה. אני מציע מתכון של איך לעשות כדורי בשר מרק ושעועית.

במקום זאת, מרק יבשלו מרק על המים. שלה נזדקק 2.5 ליטר. כדורי בשר קלאסי שלנו, ללא תוספת של ביצים, לחם. הפיכת zazharku של בצל וגזר, ישן במים רותחים לא נשכח המלח שלה. נצטרך בנק שימורי שעועית במיץ עגבניות. יוצקים אותו לתוך המחבת. יוצרים את כדורי הבשר, אנו לצמצם את האש ושחררנו את הקציצות במחבת. כאשר הם מגיעים אל פני השטח, ומבשלים 5 דקות נוספות, מוסיפים את הכוסברה הקצוצה. במהלך בישול, אנחנו צריכים לוודא כי הקצף לא לקלקל את המראה של המנות שלנו, יסיר אותו מהעת לעת מפני השטח. מרק עם כדורי בשר ושעועית מוכנה!

ישנם כמה דברים בהכנת המרק, כדאי לשים לב.

אתה יכול להרתיח את הקציצות בנפרד. אבל המרק הזה יאבד מעוצמתו. אפשרות זו זמינה עבור אנשים שיש להם מומלצים דיאטה קלה.

אל תפחד לסטות מתכונים קלאסיים. מוסיפים את חתיכת טחון של לחם לבן או קרקרים, סולת גם יכול לשמש מילוי, לנסות לנסוע הביצה.

למילוי, אנחנו יכולים להשתמש לא רק בשר בקר וחזיר. אתה יכול לבשל תערובת של בשר זה. אין גרוע יותר מאשר דג טחון, במיוחד כמו סוגים שלה במכירת הרבה, מפני מה את המרק יהיה טעם שונה בכל פעם.

קציצות יכולות להיות עשויות ירקות או תערובת ממנו, טרום לאפות אותם בתנור. אני מציע מגוון רחב של מנות עם עשבי תיבול ותבלינים.

ניסוי ומרק הקציצה שלך בכל פעם תשמח פתרונות טעם חדשים! הפתיעו את יקיריכם לא יהיה גבול כאשר הם מגלים כי היינו הך, זה היה נראה, המרק בכל פעם הופך להיות טעם שונה לחלוטין.