איך לבשל את "פאי Whoopie" (עוגה)?

עקרות בית מודרניים רבים מעדיפים לפנק קינוחי תוצרת בית יקירם. שלא כמו עמיתיהם חנות, הם אינם מכילים צבעי משפר טעם. בשנים האחרונות, הפופולריות הגוברת זכתה "פאי Whoopie" האמריקאי. המתכון של עוגה זו יוצג בפרסום הנוכחי.

המלצות כלליות

הכנת הקינוח חריג זה אינו דורש מיומנויות ספציפיות. לכן, עם משימה זו בקלות להתמודד עם כל שף שאפתן. ככלל, קשיים מסוימים להתעורר בשלב של הכנת הקרם. על מנת לקבל דבר התברר כפי שהוא הכרחי, אתה צריך לעקוב אחרי כמה הנחיות פשוטות.

קרם "פאי Whoopie" יכול להיות שמנת, חמאה או שמנת חמוצה. ועקרות בית רבים מאמינים המוצלח ביותר היא האפשרות האחרונה. כדי לעשות את זה רצוי לרכוש לא יותר מדי חומצי למדי עבה שמנת. ואז הקרם שלך יהיה טוב יותר כדי לשמור על הצורה הרצויה. כדי לעשות את זה יותר קל קרם ומעיף אותה מראש מאוחסן במקפיא למשך חמש שעות. כי הקרם הסופי לא הורגש דגנים, סוכר מוחלף לעתים קרובות על ידי סוכר.

האפוי "Vupi נתח" (עוגה) בטמפרטורה של 180 מעלות. עוגות גלם הוצבו בתנור שחומם מראש היטב והשאירו שם במשך כ 20 דקות. נכון לבדוק את קיסם המוצר.

אופציה עם גבינת שמנת

המתכון המקורי כרוך בשימוש קרם מרשמלו. עם זאת, לא כל החנויות המקומיות אתה יכול לקנות מרשמלו האמריקאי הקל הללו. לכן, במקרה זה ישמש במקום שמנת ביוגורט. לאפות "פאי Whoopie" טעים (עוגה) יש צורך מראש כדי לוודא כי המטבח שלכם מצויד בכל המוצרים הנדרשים. בשלב זה תצטרך:

• 100 גרם של סוכר.
• ביצת עוף גדולה.
• 120 גרם חמאה מרוככת.
• חצי כף אבקת אפייה.
• 50 גרם קקאו.
• 130 מיליליטר של חלב.
• 200 גרם קמח.
• קורט מלח.

מאז "פאי Whoopie" המתכון אשר נתפס במאמר של היום הוא לא רק את העוגה, אלא גם בגלל השמנת, ברשימה לעיל יש להרחיב. בנוסף, הוא עשוי:

• חצי כוס שמנת מתוקה.
• שתי כוסות אבקת סוכר וגבינה ביוגורט.

תיאור של התהליך

קודם כל אתה צריך לעשות את המבחן. לשם כך, צלחת אחת מחוברת קמח חיטה מנופה בעבר, אבקת קקאו, סוכר, מלח ואבקת אפייה. כרצונו כאן להוסיף כפית תמצית וניל. באותה הקיבולת נשלחים חלב, חמאה מרוככת ו ביצה טרייה. הכל מעורבב היטב באמצעות ריצה המיקסר במהירות נמוכה.

הבצק המוגמר, במראה שמזכיר שמנת חמוצה שומן לא יותר מדי, הוא שפך לתוך טופס, משומנת, ומכניסים לתנור. בעתיד אופה "Vupi נתח" (עוגה) ב 180 מעלות במשך 25 דקות.

בעוד העוגה היא בתנור, אתה יכול לעשות קרם. כדי לבשל אותו בקערה לשלב את אבקת סוכר, שמנת וגבינת קוטג '. כל המרכיבים נמצאים מוקצפים עם מיקסר, יועמדו מהירות מרבית.

העוגה מלאה האפויה מוסר מהתנור, חותך לאורך לשני חלקים ומרחו לקבל את הקרם. לבקשת קינוח לשפוך שוקולד מומס.

אופציה עם אספרסו ושמנת חמוצה

המתכון הזה הוא קצת שונה מזו הקודמת. זה כרוך באמצעות סט שונה לגמרי של מרכיבים. לכן, לפני שאתם מבשלים "Whoopie פאי", הקפידו לוודא שיש לך את המוצרים הנדרשים. במטבח שלך חייב להיות:

• 350 גרם של קמח חיטה.
• זוג ביצים.
• 210 גרם של סוכר.
• תיק של ונילין.
• 250 גרם חמאה.
• 130 מיליליטר של חלב אספרסו.
• כפית סודה לשתייה.
• 100 גרם של אבקת קקאו.
• שתי כפיות של אבקת אפייה.

כדי להכין את הקרם יש לרכוש מראש של 600 מיליליטרים של קרם שומני, 150 גרם של סוכר חבילה של ונילין. בנוסף, במקרה הזה זה יהיה להשקות פונדנט עוגה. לכן, ברשימת מוצרי צריכה להיעשות קצת חמאה 80 גרם שוקולד מריר 20% קרם.

רצף של פעולות

ראשית, אתה צריך לעשות את המבחן. כדי לבשל כלי חמאה מרוככת יחיד משולב, סוכר וניל. כל להקציף היטב עם מערבל. המסה וכתוצאה מכך הוא הציג ביצה לא מבושלת שוב עורר. לאחר מכן, באותו מיכל לשפוך קמח טרום מנופה, מלח, סודה לשתייה, אבקת אפייה ואבקת קקאו.

בקערה נפרדת שפכו חלב, מיץ לימון, קפה חזק. הנוזל המתקבל שולב עם משקל שמן-קמח מעורב באופן יסודי. הבצק המוגמר מחולק לארבעה חלקים, שהותווה על הטפסים שנשלחו בתנור מחומם ל 180 מעלות.

מאפה מעט מקורר עוגות מרווחות בקרם עשוי שמנת, סוכר וניל. "Whoopie פאי" Ready (עוגה) הוא שפך פונדנט שוקולד ולשלוח במקרר.