איך לבשל ביצים קשות

עכשיו במטבח המודרני של כמעט כל מדינה בעולם משמש לבישול מאכלים שונים של ביצי תרנגולת. ביצת עוף היא איכות הספק לא רק חלבונים, אלא גם שומנים, יסודות קורט ויטמינים בגוף האדם. במקרה זה, אתה יכול להשתמש בהם כמו גלם או מבושלים או מטוגנים. לרוב בתזונה של אנשים רבים יכולים למצוא ביצה קשה, עם ביצים קשות הם קשים על החלבונים וחומרים מזינים אחרים הם מתבוללים במהירות. בנוסף, המוצר הזה הוא נוח לקחת איתו על הכביש, כמו גם להשתמש בו להכנת סלטים שונים או מאכלים אחרים.

לפיכך ביצת תרנגולת חייבת לבחור רק טרי במהלך הבישול חייב להבטיח כי הפגז אינו סדוק שכן אחרת להיחשף דרך הסדקים שונים חיידקים המסוגלים לשבש פונקציות חיוניות של הגוף האנושי. פגז הצבע במקרה זה לא משנה. ראוי לזכור כי הביצים הן משני סוגים:

1. תזונתי, אשר אינו יותר מחמישה ימים. הם מהירים היטב מכים, לכן גם מתאימים להכנת קרמים, עוגות, מאפים וקינוחים אחרים. כמו כן, הם יכולים להיות מבושלים מבושלים רכים המשמשים להאכלת ילדים. יש לזכור כי החלבון הוא אלרגן חזק, אז זה בתזונה של הילדים מנוהלת לאחר שנה אחת. ילדים צעירים לא יכולים לתת ביצים לא מבושלות, במקרה זה מומלץ לבשל ביצים קשות. חלבון ביצה מכילה את כל חומצות האמינו החיוניות לגוף ליזוזים, ואת החלמון - לציטין.

2. חדר האוכל, אשר במשך יותר מחמישה ימים. ביצים אלה בדרך כלל הם מבושלים מבושלים או מטוגנים.

לפי קטגוריה במקרה ביצה, סלקטיבית, ראשונה, שנייה ושלישית בקטגוריה.

קחו למשל איך כמה לבשל את הביצים ב מגניב.

ראשית, אתה צריך לשפוך מים בקערה ולשים אותו על האש, עד מספר דרוש בעדינות ביצים, המים צריכים לכסות אותם. כשהמים בסיר רותחים, יש צורך להמשיך להרתיח אותם במשך עשר דקות. כדי הקליפה לא סדק בתוך המים להוסיף כפית מלח. עם השלמת בישול, המנות הונחו מתחת למים הקרים כדי הקליפה לנקות ביתר קלות. יצוין כי אפשר להרתיח ביצים וחלב. במקרה זה, הם הופכים טעם קטיפתי. מומלץ לאכול מוצר טרי.

יש צורך לומר כי במקרים מסוימים, מבושל ביצים מגניבות מיקרואורגניזמים שונים שעשויה להיות נוכח בתוך הביצה, מתים, ובכך להפחית את הסיכון של מחלות שונות, כגון סלמונלה.

לפיכך, כל יסודות קורט הכלול ביצה, מועיל לבני אדם. וביצים קשות בתוך מגניב לא לאבד איכויות המועילות שלהם ומאפיינים. עם זאת, יש לזכור שככל המוצר יהיה חשוף לטמפרטורות גבוהות, וככל שזה יהיה להתעכל בגוף. שמור ביצים קשות מומלץ במקום קריר לא יותר מארבעה ימים, ו גלם - עד עשרים ושמונה ימים, אחרת אתה עלול לקבל מורעל. בהכרח צריך לזכור כי האחסון לטווח הארוך, התכונות המועילות של קטינה מאוד.

כמו כן יש לציין כי לפני כמה להרתיח ביצים קשות, הם צריכים להיות מוחזקים במים חמים כדי הקליפה במהלך הבישול לא פרץ וחלבון דלף. כדי לקבוע את נכונותה של הביצה, היא ממוקמת על משטח שטוח ולהירגע. אם הביצה מבושלת קשות, זה יהיה ארוך המסתחרר במהירות.

כפי שניתן לראות, גידול יש ביצה הרבה תכונות טובות ותכונות ומהווה מוצר הכרחי על כל שולחן. לא משנה כמה הוא מבושל, הביצה אינה מאבדת התכונות המועילות שלה, כך שתוכל להשתמש בו בכל דרך, העיקר הוא כי המוצר הוא טרי ואיכותי.