איך לבשל חמאה? קינוחים תוצרת בית קלוריה

הבצק האפוי נחשב לאחד קינוחים תוצרת בית הקלה. הוא מאופיין על ידי טעם מעולה והוא מרכיבים זמינים. אבל חמאה עתירה קלוריות מטילה הגבלות מסוימות על השימוש של הפינוק הטעים הזה.

אפשרויות תזונתיות

תהליך: המתכון הבא יהיה ברכה אמיתית עבור שן המתוק, אשר פעילים במאבק נגד עודף משקל. קינוח אפוי טוב שהשימוש בה אינו משפיע על הדמות. כל הסוד טמון בעובדה כי המבנה שלו הוא לא קמח חיטה. כדי לבשל חמאה עוגיות, קלוריות אשר מצטמצם משמעותית על ידי שימוש בכמות קטנה של שומן, תצטרך:

• מאה וחמישים גרם מרגרינה טובה.
• כף סוכר.
• ארבע כוסות קמח שיפון.
• רבע כוס חלב.
• זוג ביצים.
• שנתיים וחצי גרם של אבקת אפייה.

לטעימה של הבצק, אפשר להוסיף אגוזים או צימוקים, אבל אז זה לא יהיה חמאה תזונתית. כמות קלוריות של הקינוח הזה תהיה הרבה יותר גבוהה.

תיאור של התהליך

באחד בקערה לשלב את המרגרינה, הביצים והסוכר התרככו. כל הקרקע טובה הומוגניות. התערובת המתקבלת נמזגה חלב חם. יש אזהרה אחת. כדי להפחית עוגת הקלורית, להשתמש בחלב מרגרינה עם תכולת שומן נמוכה.

כמעט סיימתי בצק שפכו מנופה בעבר קמח שיפון ואבקת אפייה. כל לשה היטב ונקי במקרר. אחרי חצי שעה את הבצק שהתקבל התגלגל בשכבה לא רזה מדי לחתוך את הדמויות מחוץ לזה. אופים הוא עוגיות (עוגיות חמאה), קלוריות לכל 100 גרם וזה 350-380 קלוריות, בעוד מאה ושמונים מעלות. בדרך כלל, זמן שהייה בתנור אינו עולה עשרים דקות. לאחר מכן, הוא מוסר מהתנור נותנים לו להתקרר מעט. קינוח זה בדרך כלל מוזן התה, אבל אפשר לאכול, סחוט עם חלב קר.

אופציה עם שוקולד

על פי המתכון הזה מתברר חמאה טעימה מאוד, ומתפוררת. כמות קלוריות של הקינוח הזה היא יחסית גבוהה, ולכן הם יכולים לחגוג על לעתים קרובות מדי. להכנת בצק רך, מאופיינת שמן ירומה עדין, תצטרך:

• חצי כוס אבקת סוכר.
• מאה וחמישים גרם חמאה.
• החלמונים הוטלו שתי ביצים.
• בחצי אריחי חלב ושוקולד לבן.
• אחת וחצי כוסות קמח.

מאת מערכת פשוטה זו של רכיבים, אתה יכול מהר מאוד להפוך חמאה טעימה להפליא. כמות הקלוריות של הקינוח הזה מצטמצם משמעותית, אם לא כדי להוסיף את השוקולד בתוכה. אבל בלי המרכיב הזה עוגיות לטעום את זה יהיה מחויב לאחרים.

רצף של פעולות

חמאה הייתה מחוממת לטמפרטורת חדר. לשם כך, הוא מוסר מראש מהמקרר ולהשאיר את השולחן. כאשר הוא התרכך מספיק, אתה יכול להתחיל להכין את הבצק.

באחד קערה מחובר חמאה, חלמונים אבקת סוכר. כל הקרקע טובה הומוגניות. בשנת המסה וכתוצאה ושופך את הקמח המנופה ומערבבים לשים ביסודיות. הבצק המוגמר מושם על נייר קלף, שטוח דקלים לגלגל את המערוך, מנסה ליצור ממנו מלבן. התפר המתקבל הוא לחתוך לרצועות או ריבועים, יחד עם הנייר על מגש המשמרת ונשלח בתנור.

עוגיות חמאה נאפית, קלורי 100 גרם המהווה 477 קלוריות, בשווי של מאתיים מעלות. כדי לעשות את זה שחום מספיק עשר דקות. עוגיות חמות זרועי שוקולד חלב מגורר. בזהירות למרוח אותו על פני כל השטח של המוצר. בנוסף לכל זרועי שכבת שוקולד לבן מגורר עם קווי תיקו קיסם רגילים. במקביל עלינו לנסות לתאר קישוט משיש חיקוי.

ואז קינוח שנותר להשלמת גיבוש השוקולד. בדרך כלל, תהליך זה לוקח בערך עשר שעות. במידת הצורך, זה יכול להיות מואץ על ידי הצבת מאפים על המדף של המקרר. אבל צעדים כאלה רצויים להיזקק לאמצעי במקרים חריגים בלבד, שכן העוגיות המקוררות מאבדות קצת טעם. כמו כן, אם אתה רוצה, אתה יכול להפחית את הערך האנרגטי של הקינוח המוגמר. לשם כך, פני השטח אין צורך לשמן את השוקולד. אבל בלעדיו זה לא יהיה הקינוח.