איך לבשל לעזאזל בבית: שלושה מתכונים

האם אתה יודע איך להכין חזרת? במאמר זה, אנו מציגים כמה מתכונים פופולריים עבור שורשי חזרת חטיפים.

איך לבשל לעזאזל בבית: המתכון הראשון

אנו מציעים ללמוד את חזרת חטיפי בישול גרסה הבסיסית. לפי הבקשה ולטעום אפשר להוסיף פלפל מתוק ו / או חריף, חומץ, סוכר. אתה צריך מרכיבים:

• עגבניות בשלות - 3 ק"ג;
• חזרת - 250 גרם;
• שום טרי - 250 גרם;
• מלח וסוכר - לפי הטעם.

הטכנולוגיה הכנה

עגבניות Wash ולשפשף דרך מטחנת בשר. פיל לא ניתן להסירו. חזרת הטובל במים, לנקות את החלקים המוכנים של לטחון במטחנת בשר. כדי טעם נמרץ של שורש לא לגרום לקרעים, לשים על שקית פלסטיק ארון (קל לאבטח את הגומייה הנורמלית). שום נקיים לגלול מטחנת בשר. מערבבים את כל החומרים, לטעום, לשפוך מלח וסוכר. הנח חטיף על צנצנות ולשים הקור. אחרי כמה ימים של גיהינום ירכוש את טעם טארט תקין והארומה. הוא מוגש על השולחן, שמנת חמוצה מנוסה, מיונז או תפוח מגורר. בתיאבון!

איך לבשל לעזאזל בבית: המתכון של השני

למד את המתכון חזרת עם סלק. יהיה עליך:

• שורשי חזרת - 3-4 חתיכות;
• סלק טרי - 1 חתיכה;
• שתיית מים - כוס (200 מ"ל);
• מלח, סוכר, חומץ - לפי הטעם.

הטכנולוגיה הכנה

לנקות ולשטוף את שורשי חזרת. לעטוף אותו בשקית ומכניסים למקפיא למשך כחצי שעה. לאחר מכן, לטחון אותם במגרדת או במטחנה. מרתיחים מים ולאחר מכן לקרר אותו עד שלושים מעלות. מוסיפים מלח, סוכר קצת חומץ. הטעם צריך שתרצה. לשטוף, לקלף ולקצוץ סלק טרי. יוצקים את מי מלח ירקות והחזק אותו במשך 10 דקות. לאחר מכן לחצו עם סלק מגורר כל המיץ. זה צריך להיות מעורבב עם שורשי חזרת. לא רחוק מדי את כמות הנוזל - חטיף חזרת אסור להיות נוזלי. מורחים רוטב צנצנות, לדפוק כובעים וחנות במקרר. מגישים עם בשר או דגים. בתיאבון!

איך להכין חזרת: מתכון שלישי

עבור תבליני חזרת חריפים תצטרך את המוצרים הבאים:

• עגבניות בשלות אדום - 2 ק"ג;
• פלפל מתוק - 1 קילוגרם;
• שום טרי - 300 גרם;
• פלפל חריף (תרמילים) - 300 גרם;
• שורש חזרת - 250 גרם;
• מלח וחומץ - לפי הטעם.

איך לבשל לעזאזל בבית: הוראה

לטחינת החומרים שאתה צריך מטחנת בשר. שוטפים את העגבניות. פלפלים מתוקים חמים פיל מהזרעים והגבעול. עם שום, להסיר את הקליפות. שורשים חזרו לספוג ולהתרפס עם סכין. כל המוצרים בררו לסירוגין. להוסיף מלח וחומץ, ומערבבים היטב. פרוש על בנק נקי, קרוב עפעפיים קונבנציונליים. שמור על קור. מתכון זה מיועד 3 ליטרים של תיבול סיים. אם אתה לא אוהד של מלוח או חריף, אז להפחית את כמות המלח והפלפל החריף. עכשיו אתה יודע איך להכין חזרה בבית. חטיפים שאפשר למרוח על לחם, מוגש עם בשר. בתיאבון!