איך לבשל מרק עם כדורי בשר

לעתים קרובות עקרות בית רבים להרהר על איך להפתיע את הבית, לבשל מאכל טעים שיש לו את הטעם המקורי. אז, לא תכופים מדי מתכונים, שבו אתה יכול לבשל את המרק עם קציצות. עם זאת, המנה השנייה הזאת, מאוד לבבית טעימה, זה עשויה להיות לנשמה והמבוגרת, ואפילו הילדים קטנוניים.

מתכונים הרבה. לפיכך קציצות עשויות עוף, בשר בקר, דגים, בשר חזיר, וכו 'אין ספק, הכי חשוב - .. הם לא יותר מדי חרוזים גדולים, אשר מראש מטוגנים במחבת ולמטה לתוך המים הרותחים.

אז, קציצות בשר בקר מוכנים כדלקמן. קילו של בשר טרי טחון מעורבב עם הבצל הקצוץ והבינוני. זה גם מוסיף ביצה לא מבושלת, מלח ופלפל לפי הטעם. מתוך המונית וכתוצאה מכך יוצר כדורים קטנים כי הם טבלו בפירורי לחם קל מטוגנים. על טיגון הבצל ומטגנים במחבת חרוט בגודל בינוני. לכך נוספה 2 כוסות שעועית אדומה ספוג, חצי כוס של רסק עגבניות. התערובת המתקבלת נותרת לזמן מה כדי לחמם, אז הניחה לתוך מים רותחים (כ 3 ליטר). כאשר השעועית תהיה מוכנה, מרק עם כדורי בשר מלוח. תבלינים לשים לטעום. ואז מרק הניח מטוגן קציצות ישירות. המנה נשארת על אש נמוכה במשך חצי שעה נוספת. במרק המוגמר להוסיף עשבי תיבול טריים. כדי השולחן זה יכול להיות מוגש עם באגט או לחמניות שום טריים.

מרק עם כדורי בשר ניתן לבשל באופן הבא. 300 גרם בשר טחון (אפשר לקחת כל הבשר) מעורבב עם בצל מגורד, ביצת גלם, קומץ של אורז. מן המונית שהושגה של כדורים נופלים, אשר בשני הצדדים מטוגנים במחבת. בשלב זה, האש היא לשים סיר עם חצי ליטר של מים. כאשר הנוזל רותח, זה הניח קציצות. המרק שנשאר לפטר לא יותר מ 10 דקות. יתר על כן, כאן הוסיף תפוחי אדמה קלופים ופרוסים קוביות בגודל בינוני. במחבת ומטגנים את הבצלים. כדי לו לתת את כל קצוץ הטוב לתוך גזר חתיכות קטן ופלפל מתוק.

Zazharki שהונח מרק עם כדורי בשר, תפוחי אדמה, כאשר כמעט מוכנים (כדי לקבוע שהוא מנסה רך). עגבניות טריות מקולפות וחתוכות לקוביות, מוסיפים את המנה. ירקות זה יכול להיות מוחלף עם כפית של רסק עגבניות. מרק מלוח, זה להציב תבלינים לפי טעם, ולאחר מכן הוא מבושל במשך 5 דקות נוספות. צלחת שהתקבלה חדורים וספק לשולחן. באותה הצלחת, אתה יכול לשים קצת שמנת חמוצה מעל את המרק מומלץ ומפזרי עשבי תיבול טריים קצוצים דק.

מאוד מהירות וטעימות קציצות מבושלות בסיר כפול. בנוסף, שיטה זו של בישול מאפשרת לך לחסוך הרבה יותר מועיל בתזונת אדם והוא מתאים גם עבור תפריט ילדים. לקבלת מלית זו (300 גרם) היא מעורבת עם חצי כוס מראש ספוג עבור אורז כמה שעות. התערובת נוספה הביצה, מלח לפי הטעם. מן המונית המתקבלת עשויים חרוזים בגודל בינוניים, אשר פרושים בקערה ומבושלת במצב מיוחד (כשעה). קציצות בשר מוכנים יכולה להיות מוגש עם תוספת או להוסיף ציר עוף מבושל, אשר מתווסף פרוסות ביצה מבושלות וחיתוך.

לא פחות טעים, אלא גם שימושי כדי לקבל צלחת דגים זה. לצורך כך 300 גרם של קרקע פילת קרפיון כסף עם בצל בינוני. הנה גם להציב סולת polstakana, מלח, 100 גרם של תרד, ביצה טרייה. החלקים של דגים הנותרים מרק מבושל מסונן. בנוזל רותח הוא להחזיר תפוחי אדמה, חתוכים לקוביות קטנות, zazharki של בצל וגזר. זה האחרון מוסיף נוצר ומעט מטוגן קציצות דגים. מרק מבושל במשך כשעה. זמן קצר לפני שהוא היה מוכן מלוחים, לשים תבלינים, עלה דפנה.