מאפים מתוקים - החולש אוהבי רבים של אוכל טוב. ומן עדינים, האוויר, ביסקוויטי אור, כמובן, לא יוותר אחד. עם זאת, כדי להכין אותם בבית, אנחנו צריכים קצת ידע קולינרי. זמינות של מתכונים פשוטים.
ביסקוויטים
בחירת מתכון פשוט עוגת ספוג, אתה יכול להישאר כאן בבית עוגיות טעימות ולא מסובכות זה מבוסס על שיבולת שועל. אנחנו צריכים: מרגרינה - 100 גרם (יותר טוב אם יש אפשרות להשתמש בחמאה), אבקת סוכר - כ 75 גרם (אם תרצה לקחת 100, ושום דבר נורא לא). ביסקוויט המתכון פשוט שלנו מרמז על חופש מסוים בבחירת החומרים. 4-5 הביצים באות (בהתאם למספר הרצוי של מנות), ונילין, חצי קליפת לימון, 150 גרם של קמח קוקוס. מתאים לקישוט מסטול מרותך עבור דובדבני ריבה, פרותי יער אדום דומדמניות, פטל וכן הלאה. ד
אופן הכנה: את החלמונים מופרדים הלבנים המוקצפות בתוך קצף קל עם כמויות קטנות של מלח ונילין. חלבונים מופרדים היטלטלו וחצי אבקת סוכר לקצף עקביות מוצק. החצי השני היה triturated עם שמן. ואז הכל מעורבב במיכל עמוק, מוסיפים את שאר החומרים, מערבבים. אז המתכון פשוט שלנו עבור עוגת ספוג מגולם במבחן. התנור מחומם ל 180 מעלות. בתוך תבניות משומנות או מגשי נייר השעווה הניחו את הבצק במרכז כל אחד מהם לשים בר pechenyushki. ביסקוויט אפוי עד שהם רכים. כפי שאתה יכול לראות, זה באמת מתכון פשוט מאוד עבור עוגת ספוג, אבל גם מאוד טעים, מדי.
עוגת ספוג
באינטרנט ספרי הבישול כמעט תמיד נמצא מאפים מתוקים עם תמונות והוראות מפורטות. הצעה ואנחנו סוג של כיתת אמן על ביסקוויטים. לדוגמה, עוגה לתה. בשביל זה יצטרך 125 גרם חמאה או מרגרינה מרוככת לאפייה, כמו הרבה אבקת סוכר, וניל, 2 ביצים גדולות, הקמח הוא גם 125 גרם. תנור מראש לחום להיות 180 מעלות, ולאחר בישול משומן היטב. חמאת וניל שפשף היטב עם אבקה יכולות להיות במיקסר עד לקבלת מסה הומוגנית של אוויר. כדי להסיע את הביצים. מוסיפים את הקמח, ומערבבים הכל עד שהתערובת חלקה. אם עבה או גושי, אפשר לדלל עם בצק קטן עם חלב. ואז למלא אותם אפייה מאכל ולשים אותם בתנור. אופים במשך כ 20-25 דקות. בדוק נכונות אפשרית על ידי דבק שיפוד עוגת עץ - אם הוא יבש, זה אומר כי העוגה אפויה. ואז למשוך את המגשים עם צורות ולתת ביסקוויטים לקרר היטב. ניתן גם לשים את הטופס באמבט מים, כדי עוגות לא להידבק לתחתית. כל מקורר לחתוך את העוגה לשני חלקים, ביניהם כדי ליצור שכבה של קרם או ריבה. כל הקינוחים מוכנים! אתה יכול לשקול את עצמך לקשט עוגת תמונה מדי אם אתה רוצה, אתה יכול למצוא ולהשתמש בו בתור דוגמא. לשם כך, שום גרגרים מתאימים, חתיכות של פרות טריים או ריבה, ריבה. אפשר לקשט וחלב מרוכז, מפזרים פירורי קוקוס צבעוניים. וזה הולך אל המקרר כדי עוגות ספוגות. לקבלת רכות העוגה התחתונה טעם טוב טבולה בסירופ.
אגב, במקום שמנת אפשר גם להשתמש חלב מרוכז. אם זה דומע, מראש מבושל או להוסיף את החלב הלם אגוז, קליפות הדרים. כמה שעות העוגה המוגמרת צריכה לעמוד במקרר. בתיאבון!