עוגות לקשט - מקום ליצירתיות ודמיון!

בזריזות מעוטרת עוגת יום הולדת יכולה להיקרא בצדק פיסת אמנות של ממש. אבל גם כדי ליצור יצירת מופת - עבודה קפדנית ועדינה. אופה עוגות ולהכין את הקרם - זה רק ההתחלה. החלק הקשה ביותר של עבודה זו היה קישוט. אבל, אתה רואה, התהליך הוא מאוד מעניין ויצירתי. איפה, אולם כאן אתה יכול להביע את הדמיון שלהם ולהפתיע את האורחים עם יצירת מופת קולינרית יוצאת דופן.

קישוטי עוגות, אתה יכול לעשות או לקנות מן המוכן, לטובת בחירתם היום הוא עצום: הוא צבעוניות פתיתי קוקוס, חרוזים בצבע סוכר בכל גודל, מ קישוטי נייר צבעוניים ומתוקים, צלמיות מרציפן מסטיק, ועוד הרבה יותר.

ראשית אתה צריך קישוט להחיל את העוגות "יסודות" - זיגוג. אבל לפני שנמשיך ישירות לתהליך היישום שלה, יש צורך להמתין עד והעוגות הטריות התקררו, או קישוטים יכולים להתחיל "נמס" מהחום. הכי נגיש וקל לשימוש בבית הדובדבן הביתה - שוקולד. עבור הכנתו פשוטה מספיק כדי להמיס את חפיסת שוקולד כרגיל באמבט מים ולכסות אותו פני העוגה. כמו כן, תוכל להעביר כל דמויות, באמצעות תבניות מאפה מיוחדות. שוקולד יכול לשמש גם - לבן, שחור, כמו גם לשלב אותם עבור מגוון רחב של עיצובי מוצר.

חנויות המאפה אתה יכול גם לקנות זיגוג מוכן צבעוני. זהו חומר רך וגמיש אשר ניתן התגלגל כמו חימר, ולאחר מכן בעדינות לכסות את העוגה כולה. טעמו של אותה נייטרלי, ולכן, הוא מתאים לחלוטין כל סוג של עוגות. וזה פשוט, ומאוד נחמד - עוגת מעוטרים ובכך נבדלת המוצר בחנות ממתקים.

קישוט מסורתי של עוגות - זה שמנת. איזה סוג של עוגה עושה בלעדיו? הוא נותן צורות אווריריות רכות באלגנטיות מסתיר את כל הפגמים של השכבה התחתונה. כאשר מיישמים את השמנת עדיף לקחת את הזמן בעדינות ובזהירות הצבתו שכבה אחר שכבה על פני העוגה. עם מזרק מאפה , אתה יכול ליצור כל סוג של דפוס או שקית פלסטיק רגילה עם העבודה שנעשתה בו חור קטן: ורדים, לבבות, דמויות שונות, כותבים דבר. אל תשכחו למרוח שכבה של קרם על פני הצד של העוגה לקישוט ניתן לפזר אותם קוקוס או פתיתי שקדים.

כמובן, הקישוט של העוגה צריך להיות טבול מסורת וסגנון לחגוג את החג, בין אם זה יום הולדת, יום נישואים, חתונה או כל אירוע מיוחד אחר. ולכל מקרה, יש ניואנסים קטנים כי יש לקחת בחשבון.

עוגות לילדים קישוט הטוב ביותר - דמויות חיות ממרציפן, או קרמל, חרוזים צבעוניים מתוקים, כוכבים, טבעות, נעור של קוקוס. יש כלל אחד - יותר צבעים, ההתלהבות יותר אצל ילדים. כמו כן, אנא malyshni דמוי צבעונית של נייר אכיל או רדיד: פרפרים, כוכבים, פרחים - זה כל מה שאתה יכול לקנות כמעט כל חנות קולינרית. אם אתה עושה טוב כדי לחטב, אתה יכול לעשות משלך צלמיות פונדנט צבעוניות ילד קריקטורות הדמויות האהובות עליכם. אין צורך לקשט את הדמויות אכילות העוגה, במיוחד אם הילדים הם עדיין קטנים - הם עלולים לנסות לבלוע אותם. ואל תשכחו את נר מאפה הקטן - מספר הולדת שנתי הפעלה קטנה!

מעוטר עוגה לרגל יום השנה, ככלל, מתבצע לא מאוד בהיר, אבל בסגנון קצת נפוח. אם ילדת יום הולדת - אישה יפה, העוגה תהיה בהחלט צריך לקשט את הוורדים של שמנת, רסק או מרציפן. סדר הצדדים הטובים שלהם, כך שהם אינם חוסמים את העיטור העיקרי - דמות ואת כתובת ברכה. אצל הגיבור של היום, הגברים המשיכו ארוחה חגיגית בבית בצבעים מחמירים יותר, ללא אלמנטים בצבע בהיר. הפליל קרם עוגת דפוס, רוזטות קטן של לבן או שמנת. וגם, כמובן, את סמל החגיגה - נר, סכום השווה לגיל חתן השמח, אשר על פי מסורת, הוא צריך לבקש משאלה ומכבה את הקדמי של טעימת העוגה.

זו לא היתה חתונה, בין אם מדובר בחופשה במעגל המשפחתי צר או טקס נפוח ושופע אינו שלם בלי עוגה מסורתית. גם כאן, יש ניואנסים, אשר אסור לנו לשכוח. קישוט עוגות חתונה בדרך כלל נשמר בצבעים בהירים עדינים: לבן, קרם, ורוד. באופן מסורתי, זו, צלמיות כחולות, מלאכים, מצעים דקורטיביים של לבבות. המגע הסופי של עוגה חגיגית יהיה הצלמיות של החתן והכלה, שתי טבעות חצו ושני ברבורים לבנים, ממוקם בחלק העליון. הם נמכרים במגוון גדול לכל טעם - מן הקלאסי לתיאור הרומנטי כמה סצנת קומיקס. אם אפשרות זו נבחר צלמיות אכילות, לפי מסורת הם צריכים לאכול בני הזוג עצמם תחת מחיאות כפות אישור של כל אורחי החתונה.