קרם ג'לי

כדי להכין את קרם ג'לי במיומנות רבה הוא לא הכרחי, ולכן, עם ידית המנה הזאת אפילו הפילגש טירון. והתוצאה היא בטוחה בבקשה ומאוד קרוב גבירתה.

בצורתו הפשוטה ביותר להכנת ריבה צריכים רק כוס שמנת חמוצה, סוכר, כ 3 כפות וניל או סוכר וניל, וכמובן, ג'לטין. הדבר הראשון שאתה צריך לחמם כוס מים ושופכים על כפית של ג'לטין. עכשיו יש צורך לחכות עד להתנפח ג'לטין ואת תערובת חומם ללא הרתחה, ערבוב להמיס את הג'לטין.

עכשיו אתה צריך לערבב את השמנת החמוצה עם סוכר הוניל ומערבבים את התערובת עד שהסוכר נמס. זה רק נשאר לשפוך לתוך התערובת של ג'לטין מומס שמנת חמוצה, מערבבים שוב, ולהסיר את כל המקרר כדי ג'לי קפוא. לאחר כחצי שעה, אולי קצת יותר, אפשר יהיה לצאת במקרר. כדי להסיר את הג'לי מן הקערה, התחתון שלה רק צריך לשים כמה שניות במים חמים עכשיו יכול perevarachivat מנות. קרם ג'לי צריך להיות קל וחומק החוצה מן המנות.

כדי להוסיף קצת מתכונים כיף, ג'לי שמנת חמוצה להוסיף כמה חתיכות של פירות. אתה לא צריך שום דבר לא באמת השתנה, רק במיכל שבו הג'ל יהיה לגבש, לפני היותו מוכן לשפוך את התערובת, למלא חתיכות קטנות של פירות. פרות יכולים להיות בהחלט שום: תפוחים, אגסים, בננות, לימונים ותפוזים. בחירת מרכיב מסוים עבור המארחת.

אתה יכול לעשות ואפילו יותר מגוון שמנת וריבה. המתכון של המנה הזו עשויה להיראות כך: בכוס צורך שמנת חמוצה כפית ג'לטין, חצי לימון, חצי כוס סוכר וקצת פירות. הדרך הקלה ביותר בננה. ראשית יש צורך לפזר את הג'לטין במים, ואז לשפשף עם מגוררת קליפת לימון, אז לסחוט את המיץ. עכשיו אתה צריך לקלף ולחתוך בננה, לשים אותו בבלנדר ולמלא עם סוכר ושופכים את הג'לטין המומס. תערובת זו חייבת לנצח עד שהתערובת חלקה. ואז יש לשפוך את מיץ הלימון, גרידת ושופכים את השמנת החמוצה ומוסיפים שוב כל מרוקע. עכשיו, את התערובת נמזג לתוך תבנית ולשים במקרר כדי לחזק. אם תרצה, אתה יכול להוסיף ריבה זו לקשט חתיכות של פירות או פירות יער. אז הג'לי יהיה טעם טוב יותר ויפה יותר.

עוד גרסה מעניינת של הקינוח הזה - קרם קקאו ריבה. כדי לבשל אותו אתה צריך חצי ליטר שמנת חמוצה, כף ג'לטין, על 2 כפות קקאו, 1.5 כוסות סוכר, כפית קפה טחון, וניל ומים כדי לפזר את הג'לטין. ראשית, כמו תמיד, אתה צריך לשים את הג'לטין להתנפח. במהלך תקופה זו בחצי כוס מים אתה צריך להרתיח את הקפה הישן ולתת לו להתבשל, והכי חשוב לא לשכוח את זה אז לנקז.

נכון לעכשיו, ג'לטין הוא גם הכרחי כדי לסנן ולחלק לשתיים. בחלק של וניל הראשון מתווסף והוסרו בעת בצד, ואת השני מתווסף קפה מבושל מעורבב עם קקאו, יוצקים כמחצית מבושל סוכר וניל וריבה. את התערובת כולה הועמדה על אש נמוכה ומערבבים כל הזמן לפזר ג'לטין. חשוב לא לתת לרתיחה התערובת.

בעוד קפה ג'לטין מקרר, אתה צריך לערבב את השמנת עם הסוכר הנותר והכה עם התערובת המתקבלת. שמנת מתוקה חייבת גם להיות מחולקת לשני חלקים. התערובת נמזג לתוך מחצית אחת של קפה ג'לטין, בעוד וניל ג'לטין הנותרים השני, טרום חימום לו להתמוסס. נותר רק לשים בשתי התערובות לגודל ולצורה מתאימים של המנות. שכבות מורחים את התערובת לסירוגין. ואז לשים במקרר למשך חצי שעה.

הג'ל המוגמר מונח על צלחת. קרם ג'לי עם קקאו נראה כמו עוגה אמיתית. זה יכול להיות לחתוך לחתיכות. בתחילה יכול לשפוך אותו על ידי כוסות portionwise, עם קירות שקופים, כך השכבות השונות היו גלויות.