נסיכה, אפויה בתנור, ודגים אחרים

הדג האפוי בתנור, כמובן, שומר על כל הטעם שלה ואת התכונות מועילות עדיפות מטוגן או מבושל. בנוסף, אתה לא צריך לעמוד ליד הכיריים ולהפוך את הדגים. לכן ברצוני להציג בפניכם כמה מתכונים נהדרים מינים כגון בס, קרפיון pelegas.

הנסיכה, אפוי בתנור

אתה תצטרך להכין דגים זה:

נסיכה גדולה - כמה חתיכות;

פטריות - 1 ק"ג;

בצל - 3 יח ';.

לימון - 1 PC;.

מיונז;

שמן צמחי;

פלפל, מלח

ראשית אנחנו צריכים לנקות את הדגים. לאחר מכן לשטוף אותו ביסודיות ויבש. עץ ופלי יש לחתוך גם. לאחר מכן תבנית אפייה משומנת עם ירקות ודגים הניחו עליו, טרום מלוחה מתובלת לפי טעם. בקערה נפרדת לסחוט את מיץ הלימון ומפזר כל דגים. קוצצים את הבצל חצי טבעות ולשים על הדג כך שהוא הסתיר אותה לחלוטין. קוצצים דק את הפטריות ומפזרים על גבי המוט. גבעה זו אתה צריך קצת גריז עם מיונז ומכניסים לתנור (200 מעלות). עשרים דקות מאוחר יותר, אתה צריך לשפוך את המיץ של דגים, אשר ישוחרר במהלך בישול. מאז דגים ומבשלים מהר יותר מאשר מנות מוכנות פטריות נקבע לפי הזמינות של פטריות.

נסיכה, אפויה בתנור, מסתברת מאוד עסיסי, טעים ובריא. בזכות שילוב מצוין של דגים ובשר ופטריות, יש לו טעם מעולה!

קרפיון Crucian, אפוי בתנור

למנה זו אתה צריך להשתמש קרפיון גדול בגודל. אתה יכול גם לקחת ודגים אחרים, כגון קרפיון. מצרכים לבישול:

קאראס - 1.2 ק"ג;

כוסברה - 1 חבורה;

הירוקים;

מלח, תבלינים לדגים

ראשית, לקחת את הדגים ואת לנקותו קשקשים וקרביים. ואז אתה לשטוף אותו היטב במים זורמים ומלח על כל הצדדים. אחרי זה, ומפזרים תבלינים לדגים בתוך ולשפשף אותם קרפיון השטח היטב. בתוכה היה הירוקים ולהשאיר כמה לקישוט. שמנו את הרדיד על תבנית אפייה ומניחים את הדגים עליו, ואז לטפטף מעט שמן. מכניסים לתנור למשך חצי שעה. אתה יכול להשתמש במצב גריל, אשר יסייעו להכין את המנה קצת יותר מהר. אחרי חצי שעה אנחנו מניחים את הדג בנייר כסף ומביאים המוכנות לשעה נוספת.

אז אנחנו מוציאים מהתנור מוגש על השולחן, ומפזרים עשבי תיבול. קרפיון Crucian, כמו גם נסיכה, אפוי בתנור, מסתבר מאוד עסיסי ומזין.

בור, אפוי בתנור

מרכיבים:

Pelengas - 1.3 ק"ג;

Bow - כמה חתיכות;

חמוץ - 150 מיליליטר;

תבלינים לדגים - לפי הטעם;

מלח ופלפל;

שמן צמחי

תצטרך בתחילה לחתוך לתוך תא המטען של דגים, פרוסות מנות, אז כל אחד מהם כדי לשפשף תבלינים ומלח להכנת הדג הזה. עכשיו הדגים להעביר לסיר ולהשאיר להשרות במשך חצי שעה. לשטוף בצל, קליפות לחתוך לטבעות דקות. ואז משמרת בסיר ומפזרים מלח. עכשיו יש צורך לשפוך את השמנת החמוצה, ומפזרים תבלינים ומערבבים היטב.

עכשיו לקחת מחבת, אשר יהיה אפוי דג, ומטשטשת בנייר או שלה קלף נייר. שים את חתיכות הדג על גבי ולשפוך אותם במרינדה של תבלינים שמנת חמוצים ובצל. יצוין כי אפשר להשרות בצל ושמנת חמוצה יוגורט כדי.

אחרי זה, אנחנו שמים את אפיית דגים בצלחת בתנור שחומם מראש 190 מעלות ולהשאיר לאפות כ 50 דקות. לאחר פרק זמן זה, בור חייב להסיר מהתנור, לקשט עם ירק. מומלץ לשתות חם. כמנה צדדית, להשתמש תפוחי אדמה או ירקות.

כפי שאתה יכול לראות, נסיכה, אפויה בתנור, וסוגים אחרים של דגים מוכנים מאוד בקלות ובמהירות. ובזכות השיטה הזו של בישול בשר ודגים שומרת את כל התכונות המועילות כי הם כל כך חיוניים לגוף שלנו. אז אתה יכול להמשיך בבטחה להכנת redfish, pelengasa או קרפיון בתנור, אשר יסייע לך לחסוך זמן וכדי לרצות אורחים טעם טעים!