פלפלים ממולאים - זה כנראה מטעם-הדגל כמעט בכל מארחת שמכבד את עצמו. בנוסף, כל מתכון מביא משהו שונה: יש מוסיפי עשבי תיבול, אחרים מעדיפים רק את המלית, בלי אורז, ועוד כזה של פלפלים החמוצים הנוכחיים, ולשים את העגבניות. באופן כללי, את האפשרויות של איך להכין טעים פלפלים ממולאים, מאוד, כל אחד הוא ייחודי בטעם. מי יהיה לדבר על איך להכין את התבשיל הזה בצורה נכונה.
איך להכין פלפלים ממולאים, תושבים ידועים של צרפת. מוצרים אלה מגיעים אלינו מדרום הארץ. יש, עם זאת, בתחילה הכין בכלל ירקות אלה, ואת "עמיתים" - עגבניות. הם היו ממולאים לפני כולם. התברר בערך באותו מאכל כמו פודינג שלנו. איך טעים לבשל פלפלים ממולאים, הצרפתים הכירו את החבלים. כאשר המתכון הגיע לרוסיה, במסעדות שלנו, זה התחיל לשנות. בתחילה עגבניות ופלפלים הוחלף בגלל שהיו הרבה יותר קל וזול יותר להשיג בשוק בכל עת של השנה. הבא התחלנו להוסיף כמות קטנה של אורז כדי להפוך את המנה פיקנטית יותר. האפשרות האחרונה, עד כמה שזה יישמע נדוש, בשילוב עם רוטב עגבניות. וזה בצורה זו הוא הגיע בימים שלנו. כיום, רבים מאיתנו אוהבים את המאכל הזה, אבל לא כולם יודעים איך לבשל פלפלים ממולאים טעימים. עכשיו נחלוק הסוד הזה.
כדי להתחיל עם החומרים שאנחנו צריכים להכין ארוחות. קח פפריקה, בשר בקר, 200 גרם של אורז מטוהרים, 2 כפות רסק עגבניות או כמה עגבניות טריות, 2 בצלים 2 גזרים, שמן צמחי, עלה דפנה, ותבלינים שונים. יצוין כי ההכנה שאנחנו צריכים זה לא בשר טחון מאוד שמנוני. אתה יכול לקחת בקר או חזיר, הדבר החשוב ביותר - חוסר כמות גדולה של שומן. עגבניות או פסטה - תחליט, אך יש לזכור כי אתה לא צריך לקבל מוצרים חמוצים. איך לבשל פלפלים ממולאים טעימים ללא תוספת של עגבניות? פשוט מאוד - לשים בצל קצת יותר. הם יוצאים יותר עסיסיים ומתוקים. דרך נוספת - לקחת שום פלפלים ירוקים ואדומים, אשר עצמם יהיו יותר מתוקים לטעם.
עכשיו אנחנו מתחילים את התהליך של הכנת הארוחות שלנו.
באופן טבעי, הפלפל לשטוף הראשון וברור שזה מהליבה (בזהירות כך שאף זרעים נותרים בפנים!).
גזר ומטגנים בצל עד להזהבה, ואת לרתיחה האורזת עד חצי. כל המרכיבים מעורבבים יחד, להוסיף מלח, תבלינים, כל מעורבות ביסודיות והכניסו את הפלפלים. יש צורך להזהיר - לשים הרבה סתימות לא צריך להיות, או ירקות במהלך הבישול עלול להתפוצץ.
פלפלים הוכן הניחו על מחבת, ניתן להניח על עלי דפנה בצל וחצאי עיגולים העליון. לבשנו במשך 30-40 דקות בתנור.
היום אנחנו לספר לכם איך להכין פלפלים ממולאים טעימים, שממנו יצא מאכל זה. אנו מקווים שאתה גם תתבהר. התקדמות בהכנת מאכלים טעימים ובריאים.