צמחוני גבינה ופלפלים ממולאים פלפלים

בקרוב מאוד הוא יתחיל את העונה, כאשר את הפלפלים נמכרים טרי, ויטמין, מנצנץ בגוונים של אדום, צהוב וירוק. זה היה הרגע שבו אתה צריך לקנות אותם, וטיהור הליבה, הקפאת, מתקפל לתוך פירמידה קומפקטית, אז אל (חורף ואביב) כדי לרצות את הבית ארוחת ערב טעימה, משום פלפלים ממולאים - הוא לא רק מאכל משביע טעים, אלא גם שפע של ויטמינים, לבושים בצבעי סתיו .

מתכון פלפלים ממולאים די מתאים לשולחן החגיגי כמו ארוחה או חטיף חמה. אורז פלפלים לבבי עם בשר טחון טוב לארוחה מלאה, ואת צמחונים (ירקות), פלפלים ממולאים יהיו הכרחיים עבור מי שצפו הדמויות שלהם.

פלפלים ממולאים נעשים די פשוט, מלית אחד בוחר להעדפותיך. זה יכול להיות גבינת קוטג 'או ירקות, בשר, ביצים, אורז או דגנים אחרים. היום תלמד איך לבשל בבית פלפל הביתה ממולא מתכון גבינה ופלפלים צמחוני.

פלפלים ממולאים עם גבינת קוטג '. מרכיבים:

- שישה פלפלים בולגריים בצבע (לחפש ארוחה חגיגית, אתה יכול לקנות אדום, כתום, ירוקים, צהובים, ופלפלים עם פסים אדומים);

- 180 מיליליטר G- ביוגורט פרטני ;

- 180 מ"ל גרם שמן לבן שמנת;

- השני סגול שן שום (זה יותר עדין אך לא פחות חד);

- מלח ופלפל גס לפי הטעם;

- חבורה של שמיר.

פלפלים ממולאים עם גבינת קוטג '. אופן הכנה:

1. לשטוף את הפלפלים תחת מים זורמים, בעדינות לחתוך את הכובע ולהסיר את כל הזרעים. מ כובעים לחלק את הגבעול, והיא הייתה בסדר nashinkuem.
2. קח ביוגורט והסתדרה אוניית המכולות מוכן החמאה הרכה, קלופים שום כתוש, שמיר קצוץ, פלפל מן הכובע, מלח גדול ופלפל. להקציף את כל המיקסר. אתה יכול להוסיף את כל המרכיבים בבלנדר ומערבבים שם. אם אף אחת מהשתיים לא, להקציף היטב פלפל - קוטג להקציף גבינה.
3. המסה וכתוצאה מכך לשלוח את הפלפלים המוכנים. ממולא עם ירקות וגבינה חייב להיות מקורר, ולפני נחתך לטבעות עבות, אשר יכול להיות מקושטת בענפים של חתיכה אחת של כל ירק זמין.

את הפלפלים הממולאים עם גבינה, ניתן להוסיף נימוח צימוקים מים חמים או משמשים מיובשים קצוצים דק, ואז, במקום מלח ופלפל, להוסיף קצת כפית סוכר ודבש. המנה הזאת היא מאוד פופולרית בקרב הילדים, שצריכים מנה כמקור מוחלט של סידן וויטמינים.

המנה השנייה פלפלים ממולאים "צמחוני". מבחינתו, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:

- שישה פלפלים מתוקים בצבע בולגרי;

- שני קטן Morkovina;

- שני קטן, על כל סוג, קישואים ;

- עירית סגולה קטנה;

- 200 מיליליטר g-כל פטריות מוכנות (מבושל);

- זוג עגבניות בשרי;

- 60 מ"ל גרם של רסק עגבניות;

- שן סגול של שום;

- 70 אורז שחומם יתר על המידה מ"ל-G;

- מלח ופלפל גס;

- צרור פטרוזיליה ושמיר.

פלפלים ממולאים בירקות (צמחוני) בישול:

1. שוטפים את הפלפלים, להסיר את הכובע לגרד את הקרביים.
2. מרתיחים אורז מאודה עם מלח גס, לשטוף.
3. חותכים את הדלעת לשלב או לגרר, בצל וגזר, ופרש על מחבת חמה משומנת passiruem הוספת פטריות חתוכות ועגבניות, מתובל במלח.
4. פטריות מוכנות עם ירקות אנחנו משמרים למסננת עם מגש זכוכית נוזלית, ואת הרוטב נשמר.
5. דק לחתוך את הירקות ויוצקים פנימה את האורז, כדי לשלוח אותו פטריות עם ירקות, כל התמהיל בחוזקה למלא את הפלפלים, לכסות את בשר טחון וכתוצאה, כובע.
6. אנו פורשים פלפל הממולא לתוך הקיבולת הצמחונית המוכנה (עד הכובעים) ומבשלים את הרוטב.
7. לרוטב, אנחנו צריכים לקחת ששאבנו עם נוזל פטריות וירקות, רסק עגבני, מעט מים, מלח גדול ופלפל, ומערבבים הכילו היטב ויוצקים לתוך הפלפלים המוכנים (רצוי 2/3).
8. לאחר פלפלים ממולאים לרתיחה ומבשלים 38 דקות.

פפרס צמחוני מוכן, מביא אל השולחן בבית חם או קר. אתה יכול לשפוך שמנת דלת שומן חמוץ או יוגורט דל שומן.