תבשיל בשר חזיר עם תפוחי אדמה

חפש פשוט וטעים מתכונים חזיר? אז המאמר הזה יהיה שימושי עבורך.

תבשיל בשר חזיר עם תפוחי אדמה, גזר ודלעת

מוצרים:

גולאש חזיר - 0.6 ק"ג;

כשות-suneli;

פפריקה - כפית תה 1;

Bow - כמה חתיכות;

פלפל, מלח;

גזר - כמה חתיכות;

דלעת - 350 גרם;

שמן צמחי;

יין לבן - 300 מ"ל;

שום - כמה שיניים.

ראשית עלינו לשטוף היטב עם גולש, אז למלא אותו עם יין נקי במקרר למשך לילה. כשהבשר promarinuetsya צריך לשים אותו במחבת ומטגנים עד קצת זהב. לאחר מכן, לנקות את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות. למלא אותו במים חמים ולהשאיר למשך 20 דקות. יש צורך להסיר את עמילן מתפוחי אדמה. תפוחי אדמה יש לרחוץ אחרי הפעם.

עכשיו לנקות את הבצלים והגזרים. קוצצים דק את הבצל, הגזר. המחצית בצל מטוגן ירקות שמן, מוסיפים את הבשר ומבשלים על להבה נמוכה כחצי שעה על אש נמוכה. לאחר מכן מוסיפים את תפוחי האדמה ומבשלים 12 דקות נוספות עכשיו tyvku קלופים וחתוכים לפרוסות. בצל כי passiruem הנותרים עם גזר להוסיף אותם דלעת, ומבשלים כ 12 דקות. כעת מוסיפים את היין הלבן. 16 דקות לפני סוף הבישול מוסיפים שום כתוש. פוט שכב על צלחת, ואז מוסיפים את הגזר ואת הדלעת, אשר כובו על ידי עצמו, והוא מעוטר בירק.

תבשיל בשר חזיר עם תפוחי אדמה ברוטב שום

כדי להכין את המאכל הזה עדיף להשתמש צלעות חזיר. מרכיבים:

תפוחי אדמה - 0.6 ק"ג;

גזר - כמה חתיכות;

צלעות חזיר - 0.5 ק"ג;

בצל - 1 חתיכה;

שום (שום, אתה יכול להשתמש בחץ) - 4 שיניים;

עגבניות (אתה יכול לקחת כמה כפיות של קטשופ) - כמה חתיכות;

מלח, פלפל;

הירוקים.

בסיר לטפטף מעט שמן וחום, ואז למקם אותו צלעות חזיר ומטגנים באש הבולשוי. פיל תפו"א וחותכים לקוביות גדולות. אתה יכול לקחת תפוחי אדמה חדשים. שים את תפוחי האדמה צלעות חזיר, ממליחים ומפלפלים. כדי כוויות בשר חייב להוסיף 50 מ"ל של מרק או מים רתוחים. עכשיו, מכסים את המחבת במכסה ומבשלים על להבה נמוכה כחצי שעה.

ואז לקלף ולקצוץ את הבצל והגזר. אם אתה משתמש בחצים של שום, אז הם צריכים להיות לחתוך לחתיכות. ואם פרוסות, ואז קוצצים אותם עם סכין. עכשיו לפרוס את הירקות עם הבשר ומערבבים היטב. תבשיל עדיין minyt 12 על אש בינונית. לחלוט את העגבניות וקליפה. צלחת מוסיפים מלח לפי הטעם, מוסיפים את השום, מערבבים לסירוגין. עכשיו נזיד בשר חזיר עם תפוחי אדמה מוכן לשים ארוחה על צלחות ומפזרים עשבי תיבול.

תבשיל בשר חזיר עם פטריות

מרכיבים:

חזיר - 300 גרם;

פטריות טריות - 350 גרם;

בצל - כ 3 חתיכות;

כרישה - 2 גבעולים;

יין מתוק - 60 גרם;

חמאה;

תפוחי אדמה - כמה חתיכות;

מיונז;

שומשום - 1 כפית תה;

זעפרן - תה pollozhki;

עלה דפנה;

פלפל, תיבול הבשר.

ראשית אנחנו צריכים לחתוך את הבשר לקוביות, ואז לחתוך פטריות ובצל לפרוסות. עכשיו, לערבב את הבשר עם פטריות, מלח, בצל, תבלינים ויוצקים את היין. לאחר מכן לחצו במשך כ 12 דקות. ואז תפוחי אדמה נקייה ומוסיפים מים, מוסיפים את עלה דפנה, מלח ומרתיחים עד מבושל. כרישה יש לחתוך לחתיכות. פטריות, בשר ובצל לשים סיר לחץ ומרתיחים במשך זמן מה על 20 דקות ואז להוסיף אותם רסק עגבניות וזעפרן. ומפזרים Ready עם חזיר וכרישה שומשום. הנח ליד תפוחי האדמה ושופך מיונז.

תבשיל בשר חזיר עם בצל, תפוחי אדמה ופטריות

מוצרים לבישול:

חזיר - 350 גרם;

פטריות (ניתן להשתמש טריים או מלוח) - כמה חתיכות;

Bow - כמה חתיכות;

פטרוזיליה (סלרי יכול לשמש);

תפוחי אדמה - 9 חתיכות;

מים (או ציר) - 1 כוס;

פלפל, מלח;

שמנת חמוצה - 2 כפות כפות.

הבשר חייב להיות חתוך לקוביות ומטגנים על אש נמוכה יחד עם פטריות ובצל קצוץ. ואז להוסיף מרק או מים רתוחים, קלופים תפוחי אדמה חתוכים. כל זה הוא זרועים תבלינים, מוסיפים שמנת חמוצה לרתיחה במשך זמן מה עם מכסה סגור עד מבושל. המנה סיימה מוגש חם, לקשט פטרוזיליה או סלרי.

יצוין כי החזיר הטוב, מטוגן עם תפוחי אדמה בשילוב עם סלטי ירקות.