כמו גזר קוויאר שנקטף בחורף?

קוויאר גזר שנקטף בחורף בדרכים שונות. היום נבחן את האפשרות הפשוטה, אשר יכול להיות מאוחסן במשך מספר חודשים במקרר. הכנה כזה הוא טוב לאכול כחטיף, ולהשתמש בו כדי ליצור כריכים טעימים לבבי.

קוויאר גזר: מתכון מפורט

רכיבים עבור לחומר:

• רסק עגבניות - ¾ כוס;
• עלי דפנה - 5-7 יח ';.
• גזרים גדולים טריים - 1 ק"ג;
• בצל נורה גדול - 500 גרם;
• ריח שמן צמחי - זכוכית מלאה 1;
• פלפל שחור גרוס - ½ כפיות קינוח;
• מלח, סוכר - להוסיף לפי הטעם;
• שום גדולות - 2-3 שיני (להוסיף לפי הטעם).

עיבוד ירקות

קוויאר גזר שנקטף בחורף הוא מאוד מהיר וקל, ולו רק כדי להשתמש ירקות גדולים עבור חטיף. לפיכך, המוצר הבסיסי נדרש כדי לשטוף הבאר, לחתוך ולהסיר את קליפת הגבעול ואז כתוש במטחנת בשר. כך בדיוק צריך להיעשות עם הבצל. יצוין כי הן ירק להתחבר בכל מקרה לא יכול, כי הם צריכים להיות מעובד בנפרד.

ירקות מאודים

כדי קוויאר גזר על החורף מוכן היטב, אנחנו צריכים לקחת למחבת עמוקה או קערת אמייל ולאחר מכן לשים אותו כל ירק כתום קצוץ, ½ של שמן צמחי ומעט מים. בחיבור זה, המוצר נדרש להוציא למכרז. ואז מחממים בסיר נוסף צריך להיות ממוקם בצל, שמן הנותרים, רסק עגבניות, מדולל במים רתוחים למטה מקורר (1/4 כוס), ועלי דפנה. רכיבים אלה צריכים להיות מוכנים תוך 25 דקות, ולאחר מכן לשים אותם לתוך גזר מטוגן, מלח, פלפל, סוכר מגורר להוסיף עירית. הבא, החומרים שאתה צריך מערבבים היטב ומבשלים במשך כ 6-9 דקות.

השלב הסופי בהכנת ארוחות

כפי שאתה יכול לראות, קוויאר גזר לחורף מבושל מאוד במהירות ובקלות. אם אינך מתכוון לשמור חטיף טעים וריחני כגון ארוך מדי, אז זה בהכרח להפיץ לצנצנות מעוקרות. כדי לעשות זאת, לקחת כלי זכוכית קונבנציונלית (750 גר 'או 0.5), הוא גם שטף יבש לחלוטין. אחרי זה, את הצנצנות רוצה להפיץ כל ביצים מבושלות בעבר, שאמור להיות טרום מגניב באוויר קר.

בשל העובדה כי קוויאר גזר הוא רק בעונה לשמור במקרר, בחוזקה לגלגל אותו רצוי. די כדי לכסות את preform פוליאתילן או מכסה זכוכית לחלוטין לקרר את החדר במהלך היום.

כיצד להביא את הטבלה

קוויאר מן הגזר ומרכיבים אחרים יהיה מתאים לשימוש בתוך מספר ימים לאחר הכנתו. חטיף זה אמור להיות מוגש לארוחת צהריים במצב בקירור. זה יכול להיאכל כמו סלט בחורף, הוסיף גולש, רוטב שונה, או פשוט לשים על פרוסת לחם טרי ולאכול כריך טעים וריחני. שמור preform רצוי במקום קריר לא יותר מ 3 חודשים.