מרק טעים ללא בשר

מדענים חוקרים את סיבת החיוניות והחיות של נשים אוקראיניות, ערכו מחקרים אחדים ומצאו שזה טמון בתזונה שלהם. הוא כולל מספר מספיק של המרכיבים הבאים: סלק, שום ושומן תוצרת הבית, אשר נוכח לעתים קרובות בצורה של רכיבים של בורשט. המרכיב האחרון אנחנו מתגעגעים בגלל כמות הקלוריות הגבוהה שלה, אבל על תכונות שימושיות של סלק יש צורך לומר כמה מילים.

ירקות זה בהחלט מסיר רדיונוקלידים כולל betaine תמיכה בתפקוד כבד ברמה גבוהה ולמנוע טרשת עורקת. סלק עשיר בויטמינים חומצה פולית, אז זה שימושי במיוחד לנשים. כדי סלק בורשט הייתה דיאטה אפשרית, זה יכול להיות מוכן בלי מרק.

כאשר אנו חושבים, איך לבשל מרק בלי בשר, הוא נאלץ לעתים קרובות להסתמך על זמן מתאים של השנה. בימים קרים, מזון חם צריך להיות מזין מספיק. לקבלת מרק בחורף אופטימלי בלי בשר עם שעועית. כדי לעשות את זה, לקחת סיר של 3.5 ליטר (כמה חלוט רק 5 כי קבענו, זה רק יהיה יותר טעים). כמו כן נדרש 0.2 ק"ג שעועית, כרוב מחצית גודלו הקטן, 5 תפוחי אדמה, זוג גזר קטן ובצל, 2 סלק בינוני, 100 גרם של רסק עגבניות, מלח, שיני שום, שמן.

שעועית ספוג לילה מבושל עד 2 \ 3 של מוכנות. במרק הזה להוסיף תפוחי אדמה, חתוכים לקוביות. התערובת היה מבושלת, ואז הוסיפה כרוב. עד כרוב חצי מרותך ותפוחי אדמה הוסיף zazharki. כדי להכין את הבצל קצוץ דק ומטוגן, שנוסף לו מגורר על מגררה גסת גזר, רסק עגבני. בורש לעזוב לרתיחה מעט, ובינתיים את הסלק מגררים ומוסיפים את המרק במשך 10 דקות לפני סוף הבישול. המנה מלוחה לפי הטעם, זה מוסיף שום ועשבי תיבול. מרק מזין וטעים ללא בשר מוכן.

כלים עבור הקיץ החמים ניתן להגישו צונן. וגם במקרה הזה המרק בלי בשר יכול להיות בעל טעם מקורי מאוד. לדוגמה, אתה יכול לקחת 0.4 ק"ג של סלק ותפוחי אדמה מבושלים, שתי ביצים ומלפפון טרי, 75 גרם בצל ירוק, 2 כפות שמנת חמוצה, כפית סוכר, חומץ ומלח - לפי הטעם. סלק חתוך לקוביות קטנות, לשפוך שתי כוסות מים נוזליים מתווסף כפית חומץ, כל מבושל במשך כשעה. מרתח מסונן, מקורר. הירקות מתווספים רכיבים פרוסי הנותרים, אשר מלאו אז עם מרק סלק. לפני ההגשה במרק להוסיף את חזרת מגוררת, סוכר, חרדל ושמנת חמוצה.

בשנת ליטא בלי מרק בשר שהוכן עם חלב מותסס כזה מוצר שימושי, כגון יוגורט. לקבלת מרק כזה נלקחת חצי ליטר של יוגורט, 0.4 ק"ג של סלק מבושל, 300 ג. מים רתוחים, ביצה אחת, שומר, מלח, טעם בצל ירוק. קפיר הוא מוקצף עם מלח ומים רתוחים, הוא הציג סלק comminuted, שמיר, עירית. כאשר שולחן בצלחת להוסיף ביצה כתושה ושמנת חמוצה. בד בבד למרק הזה הוא לעתים קרובות תפוח אדמה מבושלת וחמה.

מתכונים נוספים של מנות בלי בשר סלק לפחות טעים ובריא. לדוגמא, מתאבן נהדר הוא סלט של סלק עם שום ואגוזים. ארבעה סלק ובינוני נלקח ארבעה כפות מיונז, כפית חומץ פרות, כוס גרגירי אגוז ואת זרעי דלעת, שן שום. סלק מבושל, מקורר, שפשף על מגררת גסה. אגוזים מרוסקים, שום שפשף. כל מרכיבי תמהיל הסלט. כאשר אתם מגישים את המנה יכולה להיות מעוצב עם גבעול של ירק נוסף לשפוך מיונז.