סלק עם שום - טעים ובריא

כמה פעמים אנחנו אוכלים סלק? כנראה שלא קרובות מאוד - למעט שכאשר נפגשים כדי להכין סלט "הרינג תחת מעיל פרווה." ובכן, בתוך מרק, כמובן, אוצר. עם זאת, אין זה הכרחי לחכות לחג לבשל קצת סלט מתוחכם. סלק יכול להיעשות מאוד פשוט, אבל סלטים טעימים מאוד "povsednevku".

לרוב, אנחנו עוצרים מה סלק לסלט, בדרך כלל לוקחים מבושלים, אבל הוא מבושל במשך זמן רב. אני ממליץ כמה לאפות svekolok בתנור, נכון בעור - מתברר מבושלים טעים, אבל זה פשוט לא להשתמש, לשים במקרר, ואז הסלט "כושל", כאשר יש שורשים מוכנים לאכילה, לא הבעיה.

כדי לא ללכלך את הידות, אתה יכול להשתמש בכפפות רפואיות, או פשוט לשים לידי שקית פלסטיק , וכך למנוע הכתמת האצבעות.

סלק עם שום - מתכון

מתכוני סלטים עם סלק מאוד - ומאתגרים, ואת פשוט ביותר - כך, אם לא עצלן, אתה תמיד יכול לגוון את הטבלה. בנוסף, רופאים בדרך כלל מומלץ להשתמש סלק לנורמליזציה של מערכת העיכול. (למרות חולי סוכרת צריכים לציית מידה, אחרי הכל, היא מאוד עשירה סוכר סלק).

אביא רק כמה מתכונים פשוטים שבו שום כמות של המוצר יוצג בבירור, מחישוב פשוט כי 2 סלקים בינוניים דבר אחר לקחת על עצמו את הטעם - 3-4 שיני שום, 70-100 גרם של גבינה, אגוזים - 3-4 דברים.

הכי פשוט מתכון סלק וחסה - סלק עם שום ומיונז.

הכול קל יותר בדרך כלל מאשר אי פעם - כל מבושלים (או אפוי בתנור) וקליפות סלק ostuzhennoy, לדחוף דרך פומפייה ולהוסיף כמה שיני שום, קצוצות דק או עברו דרך מרסק. מתבלים במלח, מיונז או שמן צמחי. מבין כל המקרים - עבור 5 דקות!

אתה יכול לשנות את המתכון הזה קצת, הוספת סלק עם קצוץ שום אגוזי מלך (צריך כלום - דברי 3-4, אבל את הטעם ישפר משמעותי).

עוד שילוב נהדר - סלק עם שום וגבינה. שילוב זה הוא לא רק טעים, אלא גם מראה מעורר תיאבון מאוד כאשר סלק רקע חום בהיר היא מעין כובע לבנה או שמנת, גבינה קשה מגוררת עלובה - מאוד חגיגית. ובאותה אגוזי סלט ושום עם מיונז או חמאה! בתהליך של אכילה כל לערבב - פשוט טעים!

יש גם סלק מתכון סלט יפה מבושל (או משומר) שעועית בתוספת מלפפון במלח - כל חתוכה לקוביות בגודל זהה (למעט שעועית, כמובן) לבין לבוש עם שמן צמחי מלובן. שעועית לקחת כוס או, אם נשמר, את תוכן הפחיות הסטנדרטיות, מופרד הרוטב. שוב כאן, ואל תשכחו להוסיף שום. ואתה יכול עדיין גזר מבושל או אפוי לשים מספיק דברים אחד, גם לחתוך לקוביות - מאוד מצחיק הופך סלט מאוד לבבי.

אבל יש אופצית השעועית וסלק במקום החמוץ להוסיף תפוח טרי, ואותו האגוז. ואז שום מתבטלת, היא עדיין טעם מיץ מחצי לימון ולמלא עם שמן.

כמעט שכחתי לגבי מתכון סלט של סלק עם שזיפים מיובשים - זה רק סלט נפלא (כנראה שכבר ניחשתם מה זה שימושי במקרים מסוימים), שלא לדבר על מה שזה היה טעים!

עדיין פשוטה - קומץ zaparivat של שזיפים, אז לחתוך לחתיכות, לא בהכרח קטן, זה יכול להיות קש, מעורבת עם סלק מבושל (או אפוי), לחתוך כמו קוביות או רצועות, להוסיף אגוזי מלך קצוצים ושום, מלוחים לטעום, וכולם לבושים מיונז.

אגב, וסלטי בשר, אשר משתמש סלק עם שום, הוא גם מאוד טעים ומספק. בשר צריך להיות מראש מבושלים, מגניב, קוצצים ומוסיפים יחד עם חמוצים סלק קצוץ או מרוסק על פומפיה, מוסיפים ביצה קצוץ דק השום ומתבלים כל מיונז. עבודה מספקת מאוד.

חובבי אוכל חריף יכולים להוסיף פלפל, ותבלינים אהובים אחרים סלטים וכמובן לקשט אותם עם עשבי תיבול.

היכונו בריאות!