המבורגרים כוסמת: מתכון

היום אנחנו מדברים על צלחת אחת פשוטה. במאמר זה נבחן כיצד להכין כוסמת המבורגרים. מתכון מהם יובא להלן, לא אחת, אלא בכמה. מוצרים כאלה מוכנים פשוט.

המבורגרים כוסמת: המתכון הראשון (הפשוט ביותר ונגיש לכולם)

כמו המבורגרים לאלה שצופים התזונה שלהם, רוצים לארגן יום צום, לא אוכל בשר, אלא גם של הפוסט.

כדי להכין שאתה צריך:

• ביצה אחת;
• 250 גרם כוסמת;
• שתי שיני שום;
• 25 מיליליטר חמאה;
• אמנות. כף שמנת חמוצה;
• בצל;
• 100 גרם של פירורי לחם;
• סעיף שלוש. כפות עשבי תיבול טריים ושמן צמחי;
• קמצוץ של פלפל ומלח.

תהליך בישול המבורגרים בבית ייראה כך:

1. בתוך סיר של מים (שתי כוסות) לשלוח כוסמת כוס. לאחר הרתיחה, מוסיפים מלח דייסה קטנה. ומבשלים עד שהם מוכנים.
2. ואז ב כוסמת , להוסיף חמאה, לערבב היטב, להתקרר מעט.
3. בשלב זה (עד דייסה מקורר) לקלף את השום והבצל.
4. melenko הבא לחתוך ירקות.
5. לאחר לשלוח דייסה לתוך בלנדר או מטחנה אותו. יש גם להוסיף שום ובצל.
6. מלח טחון מוכן פלפל.
7. הבא, להוסיף עשבי תיבול טריים דייסת שמנת חמוצה.
8. לאחר הפסקת הביצה, ואז לערבב ביסודיות.
9. מתוך בשר טחון וכתוצאה יוצרים מהעיסה קציצות בגודל קטן. ואז לגלגל אותם בפירורי הלחם. אם יש מוצרים נאחזים רעים, ואז להוסיף שמנת חמוצה מעט.
10. לאחר מחממים את השמן במחבת, לשלוח המבורגרים. על אש בינונית, מטגנים אותם עד להזהבה.

קציצות אלו יכולים לגוון את התפריט היומי. מגיש להם את הירוקים הטובים וירקות טריים. אפשר גם להכין רוטב מוצרים כאלה, למשל, שמנת חמוצה, שום ועשבי תיבול.

מוצרים עם בשר טחון

קציצות כוסמת מתכון עם בשר טחון ימשכו את מי שאוהב בשר. מוצרים שהושגו עסיסי לבבי. מוכן לסלוח. אגב, אתה יכול לאפות ברוטב ירקות. המבורגרים כוסמת לבשל, את המתכון של אשר אנו מתארים את הצורך:

• 150 גרם כוסמת;
• חמש ביצים;
• בצל;
• 50 גרם פטרוזיליה טריה;
• 2 כפיות מלח;
• 600 גרם של בשר חזיר טחון;
• פלפל;
• סעיף שלוש. שמנת חמוצה;
• ארט 5. כפות פירורי לחם.

תהליך בישול קציצות בשר עם בית

כחצי שעה לפני בישול קציצות, כוסמת ומרתיחים קצת מלח. במקביל לכך, להרתיח ביצים קשות ארבעה. קולפים את הבצלים, קוצצים, ומטגנים בשמן חמניות מזוקק.

לאחר מלית פטיש ביצה אחת, מלח שלה (כ 1 כפית), פלפל.

בהמשך vsypte בצל קלוי. הוספת אותו, לנסות להשאיר את שמן חמניות במחבת.

מערבבי כוסמת מצוננים מעט בשר טחון. ואז ומערבבים היטב.

עכשיו להמשיך להכנת קציצות סתימות הביצה המקורית. כדי לעשות זאת, מגררים ביצים קשות נקיות. אם אין כזה, אז רק לקצוץ אותם עם סכין. הבא, להוסיף את הביצים ירוקות (pre-קצוץ), מעט מלח ושמנת חמוצה (לא מעט).

אחרי הכל ומערבבים זו. עכשיו יש לך מלית עבור קציצות.

גדר מוצרים. כדי לעשות זאת, לקחת חתיכת בשר טחון, עושה לו קציצה שטוחה. באמצע אותה שכבו שתי כפיות של מילוי. ואז, להרים את הקצה של צלעות, לכסות אותם על גבי מלית, סוגר את המלית.

מוצרי רול בפירורי לחם קציצות ומטגנים משני הצדדים על אש בינונית על שמן חמניות מזוקק. מגיש מוצר עם סלט ירקות או פשוט עם ירקות טריים.

עם פטריות

להכנת קציצות עם פטריות כוסמת ניתן לשלב כמעט עם כל מאכל. לעריכתם נדרש:

• 100 גרם של פירורי לחם, ירקות;
• שתי ביצים;
• שלוש שיני שום;
• כיכר לחם;
• בצל;
• 50 גרם של קרם;
• 400 גרם של פטריות;
• שני גזרים;
• כוס כוסמת.

עכשיו מכינים קציצות כוסמת עם פטריות. המתכון של הכנה הוא פשוט, אך מאכל טעים להפליא מסתבר!

אתה צריך קודם לשטוף ולבשל כוסמת שלה. לאחר לשטוף פטריות תחת מים זורמים וחותכים לפרוסות. מטגנים עם בצל קצוץ. הבא, לפרוס את הירקות בבלנדר ומערבבים Peremel ביסודיות.

ואז לשים לבשל גזר. קוצצים את הפטרוזיליה והשום.

Peremel כוסמת מוכנה בבלנדר עם עשבי תיבול טריים. הנה אתה כמעט טחון מוכן.

הבא, מבושל עד גזר מבושל להניח בקערת מערבל. עכשיו צלע טוב ומערבבים עם שאר בשר. חברו את המרכיבים, לנהוג את הביצה, מלח ופלפל.

מוסיפים את הבשר הטחון ספוגה לחם שמנת.

טופס של קציצות בשר טחון, לטבול בקמח. שים על מחבת חמה. מוצרים ומטגנים משני הצדדים עד מבושל - כעשרים דקות בכל צד.

קציצות כוסמת מתכון עם גבינה

כדי להכין המבורגרים אלה שאתה צריך:

• בצל;
• 125 גרם כוסמת;
• מלח;
• 100 גרם של גבינה;
• שתי ביצים;
• הירוקים;
• 50 גרם חמאה;
• פלפל.

ההכנה היא קלה לזכור אותם:

1. מערבבים כוסמת מסננת תחת שטיפה במים קרים ביסודיות.
2. ואז לשים אותו בסיר עם מים רותחים (מלוח). קוק כעשרים דקות (אולי קצת יותר).
3. לטחון דייסה חמה באמצעות שרימון עד הומוגניות באופן משמעותי.
4. בצל נקי, melenko לחתוך.
5. מחממים כמה כפות חמאה, במחבת, ומטגנים אותו עד להזהבה בצל. תהליך זה לוקח רק ארבע דקות.
6. חברו את הבצל המטוגן משקל כוסמת, גבינה לגרר על פומפיה. כל התמהיל.
7. במסה זו מוסיפים את התבלינים, מלח, ביצים לא מבושלות. ואז ומערבבים היטב.
8. שים על כנון עם שמן צמחי. קציצות צורה המוניות כוסמת, לגלגל בקמח או פירורי לחם.
9. אתה יכול לשים אותם על מחבת מחוממת עם חמאה ומבשל מוצרי כוסמת על אש בינונית עד להזהבה.
10. מגישים אותם חמים. טעים במיוחד הם כדורי בשר ברוטב עגבניות.

קציצות בשר ללא בשר עם פטריות: מתכון

מוצרים כאלה מושכים אלה שעומדים מהר. הם גם זוכים להערכה על ידי מי הם בדיאטה לבין צמחונית. כדי להכין רזה כוסמת, המבורגרים פטריות, המתכון של אשר ניתנת בהמשך, תצטרך מרכיבים אלה:

• שני גזרים, בינוניים בגודלם;
• מלח;
• 250 גרם כוסמת;
• בצל;
• פלפל;
• 600 גרם של פטריות;
• תבלינים.

תהליך הכנת קציצות כוסמת בבית

ועכשיו אנחנו מתחילים לבשל קציצות של כוסמת. המרשם שלהם לא אמור להביך כל אחד בעלים:

1. בתחילה, לשטוף ולהרכיב העכוז.
2. מרתיח מים בסיר ולאחר מכן להרתיח את אחוריו כדי מוכנות מלאות. רק אל תשכח שלפני המלח שלה קצת.
3. morkovochku פרוסה דק, פטריות ובצל.
4. על מחבת חמה ומטגנים את הירקות עד המדינה רך. תהליך זה ייקח בערך רבע שעה.
5. בקערה, לחבר את הכוסמת עם ירקות, שבו אתה מטוגן מראש. ואז לקצוץ את כל המרכיבים באמצעות בלנדר. אלטרנטיבי - לדלג תערובת כמה פעמים דרך מטחנת בשר.
6. עכשיו, את המילוי ניתן להכין עם מלח ופלפל.
7. בא, ליצור קציצות ומטגנים אותם במחבת (להשתמש בשמן חמניות מזוקק) ליצירת קרום פריך מתובל.

לבסוף, קטן

עכשיו שאתה יודע איך לבשל המבורגרים העשויים כוסמת, מתכון אותם - כל אחד המוצג במאמר זה - יעזור לגוון את התפריט של כל המשפחה. תארנו כמה אפשרויות שונות. אנו מקווים כי תוכלו לבחור את המתאים ביותר עבור עצמם.