פסטה עם עוף בתנור. מתכונים

פסטה עם עוף בתנור - מנה צדדית כי היא מושלמת לארוחת צהריים או ערב. אבל היתרון העיקרי שלה טמון פשטות ההכנה, כמו גם את היכולת לשנות בקלות או להוסיף הרכבו. זה מאפשר לך להתייחס לכל קרובי זמן מנה מקורית עם טעם חדש.

פסטה אפויה עם עוף בתנור

אם אחרי ארוחת ערב או צהריים אתה נשאר לקישוט, לא למהר לזרוק אותו או לתת במתנה חיות מחמד. אם מוסיפים את הפסטה אל חזה עוף, ביצים וקצת ירקות, וכתוצאה מכך, אתה יכול לבשל בקלות ארוחה טעימה לכל המשפחה. שקול כיצד להכין תבשיל כזה.

עוף עם פסטה בתנור, המתכון :

• מרתיחים חזה עוף במים מומלחים, ולאחר מכן מגניב. פילה חינם מהעצמות והעור ואז קוצצים דק את זה.
• נקה את הנורה מן הקליפה וקוצצים אותו בסכין. מטגנים בשמן צמחי יחד עם העוף עד להזהבה.
• שמן צמחי אפיית צלחת הסיליקון גריז, לשים אותו הפסטה וחצי, ואז למקם שכבת בצל שכבה של בשר עוף. חזור על התהליך עוד פעם אחת.
• לקבלת תערובת הרוטב שלוש ביצים, מלח, פלפל, 70 מ"ל חלב, 150 גרם שמנת (יכול לקחת ושמנת) ו 100 גרם גבינה קשה מגוררת. מערבבים את החומרים ויוצקים את התערובת בעתיד תבשיל שהתקבל.
• שים את הטופס לתנור מחומם מראש למשך חצי שעה.

כאשר פסטה עוף מבושל, לקחת את הטופס בתנור, תבשיל מגניב, לחתוך אותו לחלקים ולסדר אותם על צלחות. מגיש את המנה לשולחן חם עם סלט של ירקות טריים.

פסטה עם עוף בתנור (עם תמונות)

המנה הזאת היא בטוחה לפנות לכל חברי המשפחה שלך. בשלב זה, אנו ממליצים לבשל אותו עם ירקות לארוחת ערב התברר לא רק טעים, אלא גם מתגמל ביותר. עוף עם פסטה בתנור (מתכון):

• מרתיחים במים מומלחים, 400 גרם של עוף, מגניב ולפרק אותו מושיט את הסיבים.
• קולפים שלושה גזרים בינוניים וגרר אותם על פומפייה.
• נורות גדולים ללא הקליפה וחותכים לטבעות חצי.
• 300 גרם של ברוקולי, לחלק לפרחים קטנים.
• קוצצים את השום באופן שרירותי.
• מטגנים את הירקות במחבת שמן צמחי מעט.
• מוסיפים את העוף אל ירקות, מזון ומתבלים במלח ופלפל, לשים את הטעם של עשבי פרובנס ומבשלים הכל יחד במשך חמש דקות.
• בתום הבישול, מוסיפים 200 גרם הפאן של שמנת חמוצה ומעט מים. המשך ומבשלים את העוף עם ירקות במשך כמה דקות.
• 500 גרם של פסטה לרתיחה עד חצי, לנקז את המים דרך מסנן ומעט לקרר אותם.
• שים את הפסטה לסיר, לערבב אותם עם עוף וירקות, ולאחר מכן למקם את המזון בצורה משומנת.
• להכנת המנה בתנור שחומם מראש למשך כחצי שעה.

פסטה אפויה עם עוף ופטריות

ברחבי העולם, מנה זו ידועה בשם tetratsini, ולרוב הוא מבושל עם בשר הודו. במקרה שלנו נשתמש עוף, פטריות, וכל כמות קטנה של פסטה. איך לבשל עוף עם פסטה בתנור? המתכון של הכנה הוא פשוט למדי:

• מרתיחים 250 גרם חזה עוף מבושל עד.
• בתוך סיר 250 גרם נפרד לבשל פסטה (יכול לקחת קרנות) ו 15 פטריות.
• מחממים מחבת, ממיסים בה 60 גרם חמאה ומטגנים אותו חמש כפות קמח. יוצקים 250 גרם ציר עוף, שלוש כפות של שמנת מתוקה, מוסיפים מלח ופלפל. תביא את התערובת לריפלוקס.
• שים את הפסטה פילה ברוטב, טחון וחותכים לארבע חתיכות של פטריות.
• מערבבים את החומרים, להעביר אותם בתבנית אפייה ומפזרים גבינה מגוררת.
• המנה צריכה להיות מוכנה בתנור שחומם מראש למשך כחצי שעה.

לפני ההגשה מפזרת עשבי תיבול קצוץ תבשיל, ואם יין לבן יבש ומפזרים רצויים.

קנלוני עם עוף טחון בתנור

אתה רוצה להפתיע את יקיריכם? היכונו אותם לארוחת ערב ארוחה איטלקית טעימה המתכון שלנו:

• ממיסים בסיר 20 גרם חמאה, להוסיף עליו 25 גרם קמח קלות ולטגן על אש נמוכה.
• מחממים 400 מ"ל של חלב ושופכים אותו במנות קטנות לקמח מבלי לשכוח בחישה. בסוף מוסיפים מלח ואגוז מוסקט.
• קוצצים בצל אחד ומטגנים אותו עם 300 גרם עוף טחון. בסוף, מוסיפים שום כתוש, מיץ עגבניות ועשבי תיבול לפי הטעם.
• סוך בצורת חמאה, יוצקים לתוכו ברוטב מעט ומניחים על תחתית שווה קנלוני ממולא מילוי. מלאו את המנה של החלק השני של רוטב ומפזרים גבינה מגוררת.

כאשר הפסטה עם עוף בתנור תהיה מוכנה להחיל אותם מייד אל השולחן.

קנלוני עם פטריות ועוף

מתכון זה דומה לשיטה הקודמת של הכנה, אבל את הטעם של המאכל הזה מתברר שונה לחלוטין. פסטה איטלקית עם עוף בתנור, נכין כדלקמן:

• בשנת בצל קצוץ ומטגנים במחבת, אחד קצוץ דק חזה עוף ו 150 גרם של פטריות, פרוס באופן שרירותי.
• מגררים 100 גרם של גבינה ומערבב אותו עם המילוי המקורר.
• מכינים רוטב ידי המתכון, שתיארנו לעיל.
• מסדר את הפסטה הממולאת בצורה, למלא אותם עם רוטב ומבשל בתנור שחומם מראש עד נעשה.

מסקנה

נשמח אם תרצו הרעיונות שלנו לארוחת ערב וארוחת ערב משפחתי. בעזרת מתכונים שנאספו במאמר זה, אתה תהיה מסוגל לעשות את התפריט הרגיל יותר מגוון ומעניין.