דגי סופלה. "שלי גדל" מתכונים

אייר, דגי סופלה - ותיק, אבל לאן נעלמו זכרונות של ילדות המוקדמת. המנה דגים רק כי הוא אהוב על כולם. בישול קל, די מהר, זה תמיד אפשרי לרצות את עצמך ואת יקיריהם. תפריט הילדים הוא, באופן כללי, אופציה הכרחית. כמו כן החלים עליו כל מיני רעיונות וריאציות לגבי המרכיבים. מוצרים המשמשים את הרשימה הפשוטה ביותר של כל אמצעי וטעים, ובריא.

איך לבשל סופלה דגים

צריך: חצי כוס חלב או שמנת, חצי קילו של כל פילה דג, ביצה, מלח.

בישול סופלה דגים. תנור לחום מיד מאה ושמונים מעלות. לרתיחת דגים במעט מים עד שאתה מוכן, אתה יכול לעשות את זה כמה. אם זה בים, מלח זה בזהירות. אם אתה לא משתמש פילה דג שלם, אתה צריך לפרק בזהירות אחרי הרתיחה אותו, לשחרר מן העצמות. בלנדר Pyurirovat. הפרד את הלבנים מן החלמון, השמנת אחרונה טרופה קל ומעט מלח. צור קשר עם רוטב דגים, ומערבבים. שוט חלבון על קצף תלול ידי הוספת קמצוץ של מלח. בעדינות לשלב אותו עם משקל דגים מוקרם. מורחים אותו על תבניות, לשים אותם במחבת עמוקה מלאה במים, ומיד לתנור למשך כעשרים דקות. זה הכרחי, כי החלק העליון של סופלה הוא מעט דגים סמוקים. מגישים מיד.

סופלה דגים עם גבינה

צריך: חצי קילו פילה פורל, שלוש מאות גרם של גבינת כבשים רכה, ארבע ביצים, עירית, שתי כפות סולת, ארבע כפות מיונז, שמנת חמוצה, גבינה.

דגים לטחון בבלנדר יחד עם גבינה ובצל עד שהתערובת חלקה. מוסיפים את הביצים, סולת ומיונז. מלח לא יכול לשפשף: את דגי הים, ואת גבינת פטה מלוחה. מסה זו נפרשת על תבניות, מנות, לשים כפית של שמנת חמוצה ואופים בתנור לא חם מאוד למשך כחצי שעה. מפזרים גבינה מגוררת ולתת לו להינמס בתנור. מגישים עם סלט של ירקות ועשבי תיבול טריים.

סופלה דגים עם פרמזן

יהיה עליך: פילה של דג - כמאתיים וחמישים גרם, חצי כוס שמנת מתוקה, שתי ביצים, שתי כפות גבינת פרמזן מגוררת, מלח ופפריקה.

הכנה. הפרד את החלבונים מן החלמונים. דג טחון בבלנדר, מעורבב עם שמנת, חלמונים, גבינת פרמזן, מלח ופלפלת. חלבונים להקציף עם כמות קטנה של מלח ומערבבים בעדינות לתוך מונית דגים. מורחב ב כוסות ולשים אותם על מחבת עם מים חמים בתנור. אופים במשך עשרים דקות בטמפרטורה של מאה ושמונים מעלות. מגישים מיד, אבל קר וטעים.

דיאטת דגי סופלה

זה צריך: פילה קילו דגים רזים, כוס חלב, ארבע ביצים, מלח (כמות קטנה מאוד).

בתנור בחום של מאתיים מעלות. דגים מרתיחים במשך כמה, לפרק, להסיר את כל העצמות (אם אתה לא פילה). Pyurirovat. מערבבים עם חלב. בעדינות להמליח את. מקציפים חלבונים לקצף חזק מאוד עם קמצוץ של מלח. מוסיפים את המוני דגים. משמנים תבנית אפייה עם חמאה ולמלא סופלה בעתיד. בדיוק שלושים דקות לאחר מכן אתה יכול לראות, אם אפוי. זה מאוד תלוי בגודל של posudinki שלך. וזה עדיין מוקדם מחצי שעה עדיף לא לפתוח את התנור. אם מוכן - מביאים אל השולחן.