מתכון קציצות עשויות כוסמת עם פטריות ללא בשר

מדי שנה יותר ויותר אנשים חוזרים אל חיק היהדות האורתודוקסית. למרבה הצער, 70 שנים הובילו את המרד שפרץ את הקשר בין הדורות. במילים אחרות, מסורות אלה אשר במשך מאות המאמינים משולבים בתוך המשפחה בגיל צעיר ולמד מסבא וסבתא שלהם ורבים ידוע. יתר על כן, הם לא יודעים וחברים רבים מבני הדור המבוגר, משום שהם גדלו בתקופה שבה לתאימות עלול להיענש, ומאוד רצינית. אז היום רבים מתעניינים במה אוכל אתה יכול לאכול במשך 40 ימים שקדמו הפסחא.

כמה מילים על איך צריך לצום ביום קנונים של הכנסייה האורתודוקסית

באופן מסורתי התנזרות המחמירה ביותר שקבעה המאמינים לשמור את היום הראשון ביום שישי הטוב, כאשר הם לא אמורים לאכול את המזון על מנת להגביל את עצמתי את השימוש במים קרים. ובאשר 40 הימים שנותרו לפני הפסחא, האורתודוקסים צריך לאכול רק מאכלים שנעשו עם טרי או כבושים, מלוחים, חמוצים או פירות יבשים וירקות, אגוזים. בימי שלישי וחמישי אתה יכול לאכול אוכל מבושל, אבל בלי תוספת של שמן צמחי. אבל ביום שבת וביום ראשון מותר לאכול מבושל ומטוגן אוכל חם, כולל המבורגרים של כוסמת עם פטריות רזה, מבושלות בשמן צמחי. בנוסף, על פאלם יום ראשון חג הבשורה ואת הדגים יכולים להיכלל בתפריט.

קציצות מן כוסמת עם פטריות: מתכון בפוסט

כפי שאתה יכול לראות, הערב, למשל, חג הפסחא, מאמינים הטילו הגבלות חמורות על צריכת מזון. לכן, בשבת וביום ראשון, הם צריכים לנסות להחזיר את הכח ולקבל מספיק ויטמינים ומינרלים, שלא יזיקו לבריאותם. מבחר טוב של המבורגרים עשוי כוסמת עם פטריות. מתכונים עם תמונות של כזה מזון לבבי בריא יעזרו להכין אותם היטב. אז תוכל לרצות יקיריכם בלי לשבור את המסורת הוקמה.

קציצות עם כוסמת פטריות (מתכון) ללא בשר

תבשיל טעים זה נערך בצורות שונות. לדוגמה, ברוסיה שלהם מוכנים באופן מסורתי מן כוסמת כוס 1, שתי כוסות מים, קורט מלח, 800 גרם פטריות או צדפה (ניתן יבשים, otmochennyh ב מים חמים), שלושת ראשי בצל, צובט פלפל שחור; פטרוזיליה ו / או שמיר טרי. כמו כן צריכים פירורי לחם, שמן צמחי לטיגון.

מתכון בישול עוף ללא בשר

כיצד להכין:

• יש לרחוץ עבר ושטף כוסמת, לשפוך שתי אמנות. מים ומביאים לרתיחה;
• מנמיכים את האש, סיר כיסוי ומרתיחים למטה עד קערת המים לא נשארים;
• לעטוף קערת דייסה במגבת ולחכות 10-15 דקות;
• בעוד הדייסה מגיעה, נשטף פטריות חתוכות לפרוסות;
• קליפת בצל קוצץ דק יחד עם עשבי תיבול;
• בצל ופטריות ומטגנים במחבת כמות קטנה של שמן צמחי;
• לגלול את תוכן המטחנה במחבת (ניתן להשתמש בבלנדר);
• להוסיף דגנים ועשבי תיבול טריים;
• מלח ופלפל;
• לעורר;
• מרטיבים את הידיים ויוצרים קציצות "עבה";
• מטוגן בשמן צמחי.

קציצות אלו של כוסמת עם פטריות (מתכון ללא ביצים) הם אידיאליים עבור מי מהר, כי זה אינו מכיל מרכיבים אסורים במהלך התחנות הנוצריות.

אפשרויות עבור אלו אשר בדיאטה

קציצות מתכון של כוסמת עם פטריות מתאימות גם למי ויתר בשר, אבל אוהבות לאכול. במקרה זה, הם יכולים להיות מוכנים, לרבות "מלית" ומרכיבים אחרים שאינם בצום המתאים:

• 1 כף. כוסמת;
• תבלינים ומלח;
• 2 בצלים ותפוחי אדמה וכן;
• 1 ביצה;
• 0.5 קילו של פטריות;
• 0.5 שמיר קרן;
• שמן צמחי, שמן זית רצויה;
• פירורים בציפוי.

הכנת קציצות עם ביצה

כיצד להכין:

• מי כוסמת מבושלים עם מלח הוסיף;
• מטוגן בשמן זית, בצל קצוץ דק ופטריות;
• כל המרכיבים, כולל תפוחי אדמה, לשים בקערה המערבל ומקציפים עד שהתערובת חלקה;
• עשבי תיבול מתווספים;
• פלפל, במידת הצורך, להוסיף מלח;
• ידות הספוגות במים קרים, קציצות יצוקות;
• להקציף ביצה וצלעות וטבלה בו;
• להתפורר אותו בפירורי לחם;
• מאז כל החומרים מלבד הירוקים היו חום שטופל למדי לטגן קציצות מכל צד 2-3 דקות.

אגב, קציצות בשר מתכון זה עשויה כוסמת ופטריות עם ביצים מתאימות גם לתינוקות מעל גיל 5 שנים. עם זאת, במקרה זה, אתה צריך לקחת חצי פטריות.

בורגרס, עשוי כוסמת ופטריות בתנור

כזו אופציה אלה שמנסים להשתמש בשמן קטן ככל האפשר, כמו לעקוב אחרי הדמות. כדי להכין המבורגרים העשויים כוסמת עם פטריות רזה בתנור, תצטרך:

• 1 כף. כוסמת יבשה;
• 500 גרם של פטריות או פטריות אויסטר;
• 2 בצלים;
• 2 כפות. l. עמילן;
• 0.5 פטרוזיליה;
• עלים אחדים של בזיליקום;
• פלפל ומלח שחור;
• 2 כפות. l. שמן חמניות;
• ביצה;
• קרקרים (קמח) עבור גידול חי.

אופן הכנה:

• לשטוף כוסמת ושופכים שתי כוסות מים רותחים;
• מלח, ומביאים לרתיחה, מכסים את הכלים עם מכסה לרתיחה על אש נמוכה דייסה 12-14 דקות;
• פטריות לשטוף ביסודיות, יבש עם מגבת נייר, לחתוך יחד עם הבצל ומטגנים במעט שמן עד שכל הנוזלים מתאדים;
• דייסה ופטריות ובצל לגלול מטחנת בשר;
• פלפל, במידת הצורך, להוסיף מלח;
• להוסיף עמילן ירקות קצוצים דק;
• יוצרים קציצות, טובלים אותם בפירורי ביצה ולחם מכות ב גליל;
• מקופל לתוך קערה עם ציפוי טפלון , ולשים בתנור.
• לאפות במשך 10 דקות ב 150 מעלות.

מתכון זה קציצות כוסמת עם פטריות יש גם אופציה אחרת. לדבריו, לפני האפייה אתה צריך לטגן קציצות משני הצדדים בשמן למשך שתיים עד שלוש דקות.

עוף מתכון

לפעמים לחלוטין לוותר על בשר יכול להיות קשה. במקרים כאלה, אנחנו יכולים להמליץ קציצות מתכון תזונתיות העשויים כוסמת עם פטריות ועוף.

דרושה:

• 0.5 ק"ג של עוף טחון;
• 300 גרם של כוסמת (שיטת ההכנה, ראה לעיל.);
• 2 בצלים;
• 300 גרם של פטריות;
• תבלינים ומלח לפי הטעם;
• 0.5 קרן ירוקה;
• ביצה;
• קרקרים;
• שמן (שמן זית או שמן חמניות).

אופן הכנה:

• פטריות נשטפות ופרוסות עם בצל, מטוגן במחבת;
• כוסמת מעורבבת עם עוף טחון;
• נוסף וערבב את תכולת המחבת;
• מלח ופלפל;
• עשבי תיבול דק לחתוך והתערבבו בשר וכתוצאה מכך;
• להרכיב קציצות כי הם טבולים בבלילת ביצים, התגלגלו בפירורי לחם;
• ומטגנים משני הצדדים ואופים בתנור עד מבושלים עבור 10 דקות.

מבשל את קציצות כוסמת עם פטריות ולטפל יקיריהם אוכל בריא וטעים.