צְלִי חֲזִיר

הבחירה של מנות בשר חזיר, אשר שמחים להכין עקרת בית, היא גדולה מאוד. אתה יכול לבשל שטרודל, צלעות, אורז, ג'לי, חזיר בסיר , וכו ' ארוחה מצוינת עם צלי חזיר. מתכונים של מאכלים אתה יכול להסתכל בספרי בישול, באינטרנט, לשאול חבר או לקרוא את המאמר הזה. בשעת החזיר הצלוי מתכוני הבחירה המוצעים שלך - עם ירקות, תפוחי אדמה, פטריות ואננס.

חזיר צלוי עם ירקות

מרכיבים:

חזיר - 400-450 גרם (סעיף להב טוב: הבשר רך, מכיל מעט שומן ו הכינו במהירות), קרקע פלפל, פלפל, עגבניות, מלח, עשבי תיבול, בצל.

אופן הכנה:

חותכים את הבשר לתוך מקלות, בצל - טבעות חצי, פלפל מתוק - julienne. נקה את העגבניות מן הקליפה וחותכים לקוביות.

אחרי פאן וזוהר זה ולהוסיף קצת שמן חמניות, אשר לטגן בצל. כאשר הוא יקבל צבע זהוב, להכניס את הבשר לסיר ומבשלים על אש גבוהה תוך ערבוב מתמיד. מפזרים מלח ופלפל, ואז מוסיפים את הפפריקה. כשהבשר משחים, למקם את העגבניות ומבשלים 15 דקות.

ואז להוסיף את הירקות ולהשאיר אותו על האש מתחת למכסה המנוע במשך זמן מה, עד שהבשר מבושל לחלוטין.

חזיר מטוגן עם תפוחי אדמה

מרכיבים:

חזיר - כ 800 גר ', תפוחי אדמה, גזר, חמאה - 180 גרם שום - 2 צלחות, עירית, שמנת - זכוכית, שמן צמחי - 20 גר', מלח, זרעי חרדל - 20 גר ', פלפל שחור (קרקע).

אופן הכנה:

לחתוך לחתיכות בשר חזיר ולהדוף. ואז קצוץ ושום מטוגן במחבת עם שמן חמניות מנה שלישית של חמאה על 1 דקה. שים את הבשר במחבת ומטגנים משני הצדדים. לאחר מכן, אנו מסירים אותו במקום חמים, אז זה לא להתקרר.

מנמיכים את האש ולשים את התבנית זרעי חרדל ובצל ירוק קצוץ. מלאו את השמנת ומבשלים עד עבה במשך כ 2-3 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מפזרים מלח ופלפל. תסיסת הרוטב וכתוצאה, מכבה את האש ומשאירה את המכסה למשך 5 דקות. תפוחי אדמה וגזר מרתיחים, ולאחר מכן לגזור מטוגן בחמאה במחבת אחרת. לפני ההגשה, ומקשטים התפשטות, מוגש על גבי פרוסות של בשר חזיר ושופכים את הרוטב מעל. ארוחת הערב מוכנה!

חזיר בגריל עם פטריות

המצרכים: 5 פרוסות של בשר חזיר, קילו עגבניות, 300 גרם של פטריות (או פטריות אחרות), בצל גדול, מלח, רסק עגבניות - 50 גרם, גבינה - 40 גרם, מרק, שומן - 50 גרם, קרקרים, עשבי תיבול, פלפלים.

אופן הכנה:

פרוסות של בשר להדוף, ומפזרים פלפל ומלח. מקציפים ביצים בקערה, טובלים אותם בשר אנד רול בפירורי לחם. מחממים במחבת להמיס את השומן. חזיר ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה. פטריות טריות המבושלות (20 דקות), מגניבות, לחתוך לפרוסות דקות. לאחר מכן הם מוציאים, יחד עם רסק עגבניות. מוסיפים את הבצל, מרק, קרקרים מרוסקים לרתיחה. חותכים את העגבניות לקוביות לגלגל בפירורי לחם. מטגנים אותם בשומן מכל הצדדים. כאשר הם מוכנים, לשים את הבשר על עגבניות הקובייה ופטריות מבושלות. לשפשף גבינה על פומפיה ומפזרים את המנה, ומקשטים עם ירקות. מקשטים יכול להיות אורז או תפוחי אדמה מטוגנים.

חזיר צלוי עם אננס

אם אתם רוצים להפתיע את אורחי מנה יוצאת דופן, להשתמש בהכנת אננס - יהיה לך חזיר צלוי מקורי מאוד.

המצרכים: חצי קילו של בשר חזיר, הבנק אננס, 200 גרם של דורום גבינה, כ 90 גרם של אגוזי מלך, מלח, שמיר ופטרוזיליה.

אופן הכנה:

לחתוך לקוביות חזיר, ואז לשים שום שמן במחבת ומכסים במכסה. מטגנים על אש נמוכה במשך מיץ. מבנקים לשפוך מיץ אננס במחבת ומוסיפים מלח. אננס חתוך לקוביות ולשים את הבשר מדי. עשבי תיבול טריים קצוצים, לקצוץ אגוזים לגרר את הגבינה. כשהבשר מגיע מוכן, ומפזרים אגוזים, גבינה ועשבי תיבול. כתוצאה מכך, אתה מקבל מנה מאוד ריחנית מעורר תיאבון.