איך להכין עוגה טעימה: מערכוני מתכון

מערכוני מתכון יודעים שלא כולם. עם זאת, ראוי לציין כי מוצרים אלה ערוכים הרבה באותה צורה כמו פשטידות רגילות עם מקבילי ירקות. היום אנחנו מסתכלים על איך לעשות מאפים טעימים בגדלים קטנים עם מילוי של כרוב מטוגן.

"מערכון" טעים פאי: מתכון

רכיבים לבצק:

• ביצת עוף גדולה - 1 PC;.
• שמרים מגורענים - ½ כפית קטנה;
• שומן חלב טרי - 700 מ"ל;
• מלח - 1/3 כפית;
• סוכר - 10 גרם;
• קמח חיטה - 1.4 ק"ג;
• חמאה מומסת - 100 גר '

הכנת הבצק

המתכון ממליץ להשתמש מערכונים למנה זו בסיס שמרים בלבד. אחרי הכל, עם העוגות הקטנות שלה הם יותר שופעים ורכים. דורש שומן חלב מחומם מעט ללישת בצק זה, ולאחר מכן לפזר את הסוכר בו, לשים את השמרים ולהמתין 10 דקות עד שהם vzbuhnut. לאחר מכן יוצק את משקה החלב דורש מלח רגיל, לשפוך את החמאה המומסת, ולהוסיף ביצה וקמח חיטה. כתוצאה מכך של ערבוב של כל הרכיבים שאתה צריך לקבל בסיס רך, מקלות מעט על הידיים. כי היא הגיעה למרקם הנכון, רצוי לכסות בניילון ולשים ליד הסוללה.

כמו כן מערכוני מתכון כרוך בשימוש את הרכיבים הבאים המילוי:

• בינוני גזר - 2 יח ';.
• נורה בצל קטן - 2 יח ';.
• כרוב - 1 מזלגות בינוניים;
• שמן חמניות - 45-75 מ"ל;
• מלח המכיל יוד ופלפל שחור - לפי שיקול;
• שתיית מים - 1 חלק זכוכית.

מלית בישול

מערכוני מתכון ממליצים להשתמש אפייה רק ירקות מוקפצים קל. חובה לשטוף, לקלף וקוצצים דק את המרכיבים הבאים: בצל בצל, כרוב וגזר. יתר על כן, הם צריכים לשים בסיר, מוסיפים מלח ופלפל, ויוצקים מעט מים. בחלק זה אתה צריך ומבשלים עד שהירקות עד שהפלפלים מתרככים וכל מרק התאדו. לאחר שהמוצרים צריכים להוסיף שמן צמחי, אז לטגן אותם עד להזהבה. כדי להשתמש תוספת המבושלת כמו מילוי, רצוי לקרר מעט.

בעיצוב אפיית פשטידות

מערכונים (מתכון עם תמונות אתה יכול לראות במאמר זה) נוצרים בקלות ובמהירות. כדי לעשות זאת, יש לקחת חתיכת בסיס שמרים אנד רול ממנו עוגה קטנה בקוטר של עד 17 ס"מ. אחרי זה אתה רוצה למקם את הכרוב המטוגן באמצע המעגל, ולאחר מכן את הקצוות "צמה" היפים של הבצק "צם". במסגרת תפקידו זה, כל אלה היוו מוצרים מוגמרים למחצה להציב על תבנית אפייה (משומנת) ולשלוח אותו בתנור. אופי kapustniki להיות 180 מעלות למשך חצי שעה.

כיצד להחיל לארוחת ערב

כפי שאתה יכול לראות, מערכונים מתכון כרוך רק מרכיבים פשוטים ובמחיר סביר כי נמכרים בכל חנות. צלחת זו צריכה להיות מוגשת לארוחת ערב בצורה חומה עם התה החם ומתוק.