כוסמת טעימה

אולי אף אחד לא מתווכח עם העובדה כוסמת כי - אחד השימושיים ביותר עבור כוח. הוא עשיר בברזל, אשלגן, מגנזיום וזרחן, מכיל ויטמינים B ו- PP, ואולי הכי חשוב - את הפחמימות, אשר אינם שהופקדו במותניים בצורת שומן. אז, בכל מקרה, ו כוסמת - זה מאכל חיוני בתזונה של כל אדם.

דגני בוקר זה משמש לרוב כמו קישוט מנות בשריות.

כוסמת זכוכית נשטף משמרת לתוך המחבת מים זרמו. חמש דקות אחרי שהמים והתחילו להרתיח את המחבת מן החום ולסלק את מרתח כולו. יוצקים גריסים שוב אז כי מפלס המים היה 1 ס"מ. מעל כוסמת. מביאים לרתיחה, מוסיפים מלח, מכבים את האש ומשאירים לתפוח כוסמת. לאחר 30 דקות גריסים יכולים לשרת. מבושל עד שהוא יהפוך כוסמת מתפורר מאחסן מקסימום של תכונות שימושיות.

כוסמת יכולה להיות מוגשת לא רק בתור קישוט, אלא גם כמנה נפרדת לארוחת בוקר או ערב.

כוסמת - דרך מסורתית של בישול:

ראמפ מיין, להסיר את כל הפסולת ממנו לשטוף ביסודיות עם מים זורמים. מכניסים את התבנית על האש, זה מתווסף מים בשיעור של 2 כוסות מים לכל כוס של כוסמת ולהביא לרתיחה. ואז לנפול כוסמת ישנה, אש בייטס עד למינימום, מכסים במכסה ולהשאיר את הדייסה בסיר במשך ארבעים דקות. ואז לכבות את האש ולתת דייסה לחלוט 20 דקות נוספות.

כוסמת לקטית כאשר הכין כראוי, מתברר שלא פחות טעים מאשר דייסה במים.

להכנתו תצטרך: חצי ליטר חלב, כוס כוסמת, חתיכת חמאה במשקל 30 גרם, מלח וסוכר. ראמפ ממוין ורחץ, החלב הוא הביא לרתיחה. כשזה מתחיל לעלות, האש מצטמצמת למינימום. Shift ב דגנים וחלב, להוסיף כמה כפות סוכר ו 1/3 שעה. מלח, ומערבבים, מכסים במכסה ומניחים ומבשלים מעל להבה נמוכה. אחרי 45 דקות, לכבות את הדייסה, להוסיף שמן בה ולהשאיר את לבוא עוד רבע שעה.

עכשיו הרבה אנשים מעדיפים לבשל דוד multivarka כפול. ולא פלא - כאשר זמן הבישול המוגדר שחלף, הטכניקה עצמה כבויה. כוסמת בסיר כפול לעולם לא להתפרק, מסתבר ומתפורר וטעים. כדי בלגן טעים, אפשר להוסיף את הפטריות.

כדי להכין שאתה צריך: כוס דגנים 8 פטריות טריות גדולות, חמאה. פטריות שטופות קלופות וחתוכות לקוביות קטנות, לשים סיר לחץ ומבשל אותם במשך כ 10 דקות ואז לשים את קערת הספינה עבדה וניקתה של גריסים פסולת, פטריות מוכנות, שופך את כל כוס מים רותחים ומבשלים במשך כמה לשעה, ואז להוסיף כפתור של חמאה .

חוץ מזה, מי לא אוהב את הכוסמת כרגיל תאהב את הכוסמת עם ירקות ופטריות.

להכנתו נדרשה: כוס דגני הבוקר, גזר, בצל, 100 גרם. פטריות וחמאה. גזר ניקה קרקע לתוך פומפייה דקה, פטריות קצוצות ובצל קלוף קראמבל דק. פטריות וירקות משמרת במחבת, מוסיפים חתיכה קטנה של חמאה ומטגנים אותם במשך כ 10 דקות מדגנים הסיר זבל ואבנים, שטף אותו תחת מים זורמים, למלא את כוסות 2 של מים רותחים ומרתיחים 30 דקות. משמרת עכוז מוכן במחבת, מוסיפים מעט חמאה ומטגנים 10 דקות, יחד עם ירקות.

מאוד טעימות שהושגו דייסות כוסמת עם בשר.

כדי להכין שאתה צריך: כוס כוסמת, בצל, 200 גרם. פילה חזיר, גזר. הקיצוץ בשר לקוביות קטנות לרתיחה במים מומלחים במשך 20 דקות במהלך תקופה זו, ומטגנים את הבצל הקצוץ ואת גזר מגורד על פומפיה דקה. כאשר הירקות משחימים, מאשים אותם במרק. כדי להירדם כוסמת שטף וניקה. הדייסה מכוסית במכסה ולהשאיר להתמוגג על אש נמוכה במשך כשעה. במשך 5 דקות עד מבושל לשים פלפל שחור אפונה כמה.