פילה דג. מתכון ב התגלמויות שונות

דגים, יחד עם בשר המשמש מזון מאז ימי קדם. היתרון שלה הוא מוטל בספק, תזונאים מומלץ בחום לאכול מנות דגים לפחות פעמיים בשבוע.

צריך קבוע של כל סוג של דג מוריד כולסטרול, כלומר, הוא מניעה מעולה של מחלות לב וכלי דם. פלוס שהיא מסוגלת לספק הגונה של חלבון, שומן, סוגים שונים של ויטמינים ומינרלים.

מבושל טעים מתכון דג פילה מהר מאופיין גם על ידי מערכת של מוצרים עם דלי קלוריות, מסייע להילחם בהשמנה בשל הכמויות הגדולות של חלבון מחוון רמת שומן נמוך. אז, איך לבשל פילה דג?

פילה דג. המתכון בבלילה התפוח האדמה

כדי להכין, אתה יכול להשתמש באופן מוחלט כל דג, מונחה רק על ידי טעם אישי. כמובן, עדיף לבחור כאלה שזה לא מציג אפילו העצמות הקטנות.

600 גרם של פילה דג חתוך לחתיכות חלקים בקוטר של ממוצע של חמישה סנטימטרים. כל שפשף עם מלח, אם תרצה בכך, תבלינים.

כחצי קילו של קליפת תפוח אדמה ו natret מגוררת (עדיף על גדול), להוסיף ביצה כמה כפות קמח, מלח ולשים את התבלינים האהובים. כל ביסודיות. מאוחר יותר, כאשר את תפוחי האדמה ייתן מיץ, יש לנקז את זה.

בשלב הבא, כל פיסת פילה דג על כל הצדדים להתייחס הבלילה. כדי לעשות זאת, הוא התפשט ראשון על כף היד, ואז לשים חתיכת הדג על גבי הבלילה שוב. כאשר הנחית פילה על מחבת, לשים את החתיכות יותר בחוזקה, כך שתהליך הבישול הם לא להתפרק.

להתפרס ישירות על המחבת המחוממת עם כמות מספקת של שמנים לטגן על אש בינונית תחת המכסה סגור במשך 10 דקות בכל צד.

פילה דג. מתכון עם פטריות

שני גזרים כמה מגררים שורש סלרי ולשלוח חום במחבת. שלושה מאה גרם של פטריות משומרות, קצוץ דק, וגם לשים את הירקות לכבות. מוסיפים לסיר מעט מים ומבשלים על להבה נמוכה 10 דקות.

פילה דג, כולה או חלקים נימול, לשפשף עם מלח, ומפזרים מיץ לימון ופלפל לפי הצורך ולשלוח את הטופס, או במחבת. למעלה עם הרבה ירקות ומכניסים לתנור למשך 10 דקות. ואז לצאת ושופכים את הרוטב עשוי כף רסק עגבניות (יכול להיות קטשופ), ו 100 גרם של שמנת חמוצה, מחדש ולשלוח אותו לתנור למשך 20 דקות נוספות.

פילה דג. טונה ברביקיו מתכון

שני קילוגרמים של טונה לחתוך לחתיכות בקוטר של חמישה סנטימטרים, לשים אותם בקערה, פיזרתי עם מיץ משני לימונים ויוצקים שמן צמחי מעט.

צרור פטרוזיליה דק חתוך. לכך נוספה עברו מרסק שש שיני שום. C נותר לאחר לסחוט מיץ לימון וקליפה שפשף במשקל של מלח מתווסף בכמות מספקת לכל ארוחות פלפל. הכל טוב מעורב.

לפני שליחת אש פילה, כל פיסה הוא שפשפה עם מסת נתונה. ניתן לטגן מאכל כמו על הגריל, ואת גְרִיל.

פילה דג עם גבינה וירקות

כל פילה דג בסכום של 600 גרם פרוס, מומלחים במרינדת מיץ לימון.

שני גזר מגורר, חצילים, שני, חתוך לקוביות קטנות, מטוגן בשמן צמחי עד חצי עם ערבוב מתמיד. במקביל גרוס שלוש נורה להציב בתוך סיר מלא 200 גרם של קרם וכיבה בטמפרטורה מאוד נמוכה במשך 20 דקות ואז הבצלים נדחפו מחוץ הנוזל העודף מעורבבות עם 250 גרם של גבינה.

שמנו את כל המרכיבים בתבנית אפייה. שכבה ראשונה - גזר עם חצילים, אבל לא את כולו וחצי. בא, לשים את הדג על גבי ושוב גזר עם חצילים. ובכל שכבת גמר - המסה של גבינה ובצל.

המנה נשלחת בתנור שחומם מראש ב 180 מעלות במשך 25 דקות. ברגע שהם מזהיבים לכבות את האש, אבל לא לצאת מן התנור ולהמתין 10 דקות כדי שהדג יגיע מהר יותר אל המוכנות הרצויות.